常家主母(458)

她备得多呢。

那些吃的家里倒是富庶得很，常伯樊让人往家里抬了一篓又一篓的食材，皆让苏苑娘清点数后备了菜谱下去让明夏带着丫鬟娘子着手做，没一样是放着不能动的，是以常伯樊这般一问，苏苑娘信心很是十足。

“通秋，你把菜单子拿来。”苏苑娘说着让通秋拿她布好的菜单，这个她还没让常伯樊看过一眼。

“是，娘子。”

等通秋拿过来，常伯樊的半碗饭也是吃好了，接过丫鬟拿来的帕子拭好手，拿过了通秋递来的菜单。

苏苑娘准备了八荤六素两汤，一桌十六道菜，这菜数是按着临苏大户人家请客才有的菜数来的。

这与京城的富贵人家过年的盛况没得比，但京城大户人家请客吃酒席也无非是十二、十六道菜罢了，过年就是自家人一大家子吃饭也不过是这个数，这个苏苑娘让三姐和南和两个人都打听过，她也是按着京城这边的风情风俗定的菜单子，京城这边百姓家里每家每户必吃的八宝如意饭、糖饼这些个菜她也都有备。

“有几样是京城这边的习俗？八宝如意饭，八宝鸭，年鱼……”常伯樊看着菜单子说道。

“是的，是京城这边的年夜饭里每家人都要吃的。”

“苑娘都备了？”

“备了。”

“苑娘好生厉害。”常伯樊说着抬头看着她，笑道。

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第222章

常伯樊夸得认真,苏苑娘侧头看了他一下,道：“你也厉害，辛苦了。”

大年三十,别人休息之际，他还在外头为着家计奔忙，她是比不得他的辛苦的。

因着她的话，常伯樊嘴角笑意更深。

也不知苑娘自己有没有发现，她愈来愈会心疼他了。

“这粥凉了,让丫鬟给你重新添一碗。”这厢她只顾着说话，碗里的粥已凉了,常伯樊拿过来给了丫鬟，吩咐道：“添碗热的。”

“是。”

常伯樊吃过饭又要走,他还要去铺子里坐镇,临走前苏苑娘拉着他把她定的压岁钱的帐目让他瞧了瞧。

她给掌柜的是一个数，八两银,给伙计封的就少了，只有三两六,每封压岁钱用红纸带缠一圈,装在一个小红布袋中。

“我找南和问过，在京的都是得力的掌柜,我就都给了八两,伙计都是给了三两六，可有不对的？”苏苑娘问他道。

不过这得力的掌柜和伙计，也分干得好的,和干不好的，苏苑娘尚还不知这些掌柜到底哪个更胜一筹，还是皆差不多，便有此一问。

“好，按着你的数给他们，你这里不用分得那么仔细，一视同仁就好。”常伯樊与她解释道：“至于他们一年到头的赏银，要等过完年后才会算。到时候这铺子管的好的，我就会多赏一点，一般的就少点。”

到时候好坏就见分晓了。

“嗯。”苏苑娘颔首，又问：“那我给的可是多了？”

苏苑娘此前被兄嫂已点明过她不通庶务的毛病，这些谨小慎微了不少，就拿她身为主母给掌柜伙计封压岁钱这事来说，她还找南和问过话。

以前常伯樊未成亲，府里没这个规矩，但很多人家是有这规矩的，尤其那做生意的人家，过年是一定要给底下的掌柜伙计一点喜头当是感谢的，也好让人来年帮着做事时更尽心一点。

那大户人家一年到头都要给下人多给些月银当是赏银，何况是常伯樊这底下一年忙到尾都不得歇的手下人，是以苏苑娘找南和问过也没给一二两，五六两的，而是在南和说道别人家的情况后，她稍稍多加了一点点。

不过这是她拿的主意，也没跟常伯樊商量，是以苏苑娘还是问了一下。

“不多，正好。”是稍微多了一点点，这铺子里的人和府里的人一加起来，他们过年这出去的钱就多了，但这是他们成亲的头一年，她又有了喜，常伯樊也不在乎这多的一些，他这段时日多想点主意，把这多的挣回来就是。

且这也让能下面的人对她多存些感激，一点银子能换到下面的人对她的称誉，于常伯樊而言，这是再划算不过的买卖了。

“欸，那当家，我就这么定了。”