重生后我靠种田找到了快乐（美食）(86)

沈嘉接过打好的奶油，笑眯眯的表示：“干得好！等下教你做新甜品！”

“好！”

虽说奶油制作的方式不难，就算蛋不够，王婆子也会帮忙去村里买鸡蛋。但是每天要供酒楼的奶油就不少了，等把那点量打出来，一个个手都不想抬起来。

家里做甜品的次数反倒是少起来了。

沈嘉对着张丽眨眨眼，“反正都要做了，顺带做点小吃留着过年吃。去把今天买的花生和白糖还有我夏天晒的奶皮子拿出来。”沈嘉微微一想，“拿婆婆那边去。”

不能打扰婶子打奶油啊！

张丽偷着笑，跟着小声说：“好！”

……

“沈丫头，大丫，你们咋过来了？”王婆子还扫着院子里的枯树枝，就看见沈嘉和张丽二人拿着大包小包的走进来。

沈嘉把一口袋的花生往地上一放，“婆婆，快来帮忙剥花生！”

王婆子把扫帚放到一边去，过来帮忙，“买那么多花生干啥？”

张丽抢答：“沈嘉姐说要做些小吃食儿等着过年吃！”

“嘿，可以啊。那么早就开始做准备了？”

“也没多久了，过年事情多，趁现在不忙先做好吧。”

剥好的花生米用小火炒熟，外面一层红皮轻轻一碾，呼呼一吹花生米白白胖胖的身子就露了出来。

油往锅里一倒，变热后加入白糖不断翻炒。晶莹雪白的糖在热油的催化下变了一个色，稍微一个注意就能死死扒着锅底泛出糊味儿。

锅铲就那么一翻转，锅里的糖化成胶状跟着荡漾。沈嘉把分成两半的花生米倒进锅里和糖混合。

白白的花生一洒进去，浓烈的糖浆就热情的缠上去，疏散的花生交织在一起。翻转不再是某一颗花生米的事情，早就成了一体的花生糖翻动间扯出甜腻的丝。

沈嘉趁热把混合好的花生米和糖放在提前刷上油的粘板上，用汤勺用力压平压紧。

等糖开始变硬，但尚带余温时，沈嘉用刀把它切成薄片。

沈嘉在一旁早就馋到不行了，眼巴巴的看着沈嘉等着沈嘉发号施令。虽然还有点热，但是已经到了可以上手的地步，沈嘉慷慨示意张丽。

后者欢呼，先拿一块儿递给王婆子，自己再捧着一块儿花生糖往嘴里送。还未完全冷却的花生糖还带着一点软。甜蜜缠绕着脆脆的花生米，微微粘牙。

张丽毕竟还是个小孩子，沈嘉担心她的牙，“你可不要吃太多了，吃完了要拿柳枝漱口去。”

张丽捧着一小块儿花生米细细的磨，舍不得嘴里的甜儿，从嗓子里出来的声音都过了一道蜜，乖乖的，“我都有听话好好漱口的。”

她舍不得一下子吃完。

虽然平时吃了那么多甜品，但是沈嘉依旧舍不得花生糖。小时候过年的时候，张大柱都能得很多的糖，但是她没有。她只能使劲咽口水，一点都不敢去要。

还是张怀志走亲戚，偷偷给她藏了一块儿别人给的花生酥。小小的张丽掰了一半留给张翠兰儿，剩下的含在嘴里半天没舍得嚼。

她本来还想一颗花生一颗花生的抠下来吃，但是糖块儿太硬了，她掰不动，而且会有小渣渣掉下去。张丽心疼得不行。

后来拿回去，张翠兰儿没有吃。那天晚上，张丽做了一个甜甜的梦。

沈嘉拍拍张丽的脑袋，“那么乖，再给你一根。”

张丽开心的抓在手里，像是抓住了童年瑰丽的梦。

“婆婆，你也不能多吃。小心把牙磕着。”

王婆子收回自己的手，有些尴尬，“你说你做出来不让这个吃不让那个吃的。那你还能一个人抱着吃不成啊。”

沈嘉无奈，“不是不让您吃。就是不让您一天吃多了。我收着，一天给您吃两块成不？”

“那我刚刚也才吃一块儿啊，怎么就不能吃了。”

沈嘉无语，“婆婆，我刚刚看见您拿的，您还想不承认。”

被直截了当的拆穿，王婆子干脆也不装了，摆出长辈的款，“我怎么会骗你呢。肯定是你记错了，我明明就才吃一根！”

这一老一小的，沈嘉真的是不知道该怎么办才好了，只能哄着，“那再给您吃一根行吧？就一根，不能再多了，以后也不能了。”

王婆子勉为其难的答应了，“也行吧。”

“沈嘉姐，那我也可以再吃一根吧？”

沈嘉冷漠无情，“不可以。”

张丽噘着嘴含着泪似的看向王婆子，“婆婆~”

王婆子一边摸着小姑娘的头，一边对沈嘉说，“不就是多吃一块儿吗？你就给她就是了。”

免得她等下把注意打到她那一份儿上。

沈嘉的头更痛了，无可奈何的又给了张丽一块儿。狠狠一瞪，凶狠的说道：“就这一次！下次你求谁都没用！”