重生之买个汉子生孩子(222)

张老大是吃了席面才去赶的大肥猪，还随了五十个铜板的礼呢，在乡下，这可是大礼了。

毕竟其他人，关系好点的李婶子，也只是二十个铜板，其他人十个几个的都有。

细算下来，这次乔迁酒，两人只赔不赚。

不过温巧芸在准备菜单的时候就知道了，倒也没在意，今天主要就是图一个热闹，毕竟搬新家嘛，越热闹越好。

因为她知道自己这些年没去过别人那里，跟其他人也没什么礼情上的往来，所以才会故意弄这么多荤菜，让大家心甘情愿，即便是抱着占便宜的心思来吃席，也都无所谓。

“大冬天的，猪肉放一天应该没事吧？明天去处理行吗？”

朱文旭也来到床边，帮温巧芸脱了鞋和外衣，然后把人塞进被子里：“先睡一觉，休息好了再说。”

温巧芸也觉得这样很好，至少她现在动也不想动，老屋那边也有小黄看着，猪肉被她锁在厨房里的，不怕。

朱文旭先去前后看了一圈，确定院门都锁好了，这才回房间，温巧芸都已经睡着了，他便也脱了鞋袜躺了上去。

这一觉睡到天黑了才起来，不过也确实舒坦，之前那些疲累顿时一扫而空。

温巧芸刚一动，朱文旭也就坐了起来，看了一眼屋外：“没想到这么晚了，娘子饿了没，今晚想吃什么？”

“就煮面吧，随便吃点。”两人一起去厨房做饭，朱文旭擀面，温巧芸就烧水，再打上三个荷包蛋，一人吃了一大碗。

荷包蛋一直都是朱文旭两个，温巧芸一个，倒不是没有，主要是太多了她也吃不了，而且她的一大碗，其实连朱文旭的三分之一都没有。

另外还有一碗面条，等两人吃完了，才端着面条举着的火把，给还在老屋守家的小黄送过去。

路上，朱文旭一只手端着小黄的面条，一只手拉着温巧芸，而温巧芸的另一只手，则是举着火把。

“娘子，老屋那边的粮食，我晚上的时候悄悄搬到新家吧，白天就不弄了。”

老屋那边还有很多很多东西需要搬过来，所以接下来这几天，他们的任务就是搬家。

“行，不过你晚上的时候小心一些，冬天的月亮不太亮，路上黑得很。”既然要悄悄地，那自然就不可能会打着火把了。

朱文旭抬头看了看天，笑了：“不如就今晚吧，正好这月亮不错，下午又睡了那么久，这会儿也没什么瞌睡。”

温巧芸也觉得下午睡多了，这会儿精神的很，所以就没有阻止朱文旭。

“那我正好把那些肉腌了，明天只做香肠就行。”今年这头年猪的肉，她就不卖了，全部留着自己吃。

于是两人就这样决定了，一个人腌肉，一个人把粮食运到新家。

新家也有地窖，不过朱文旭琢磨着，等什么时候重新弄一个，只有他们两人才知道的地窖。

第166章 腌腊肉做腊肠（一）

腌肉有专门的粗盐，比平时炒菜用的海盐便宜，不过这种盐有点发黄，味道也不是特别好，所以价格便宜。

刚杀的猪肉是热的，堆积在一起很容易变质发臭，所以温巧芸把猪肉摊在案板上的。

明明今年冬天没有下地干活，时间特别的充足，可她还是忘了一件东西——绳扣！

其实就是把棕榈树的叶子，撕成一条一条的，然后搓成绳扣，用来挂腊肉。

明明她家屋后就有棕榈树，但是她直到杀猪的时候才想起来，自己没弄绳扣。

现在再去弄显然也来不及了，索性先腌制，明天再做绳扣。

温巧芸先是挑选了一些瘦肉和一些肥瘦相间的五花肉放到一旁，又拿了半扇排骨出来，这些准备明天做腊肠。

朱文旭饭量大，又喜欢吃肉，她也不能像以前那样节省了，这些准备做腊肠的肉和排骨，加起来二三十斤了。

随后从储存室拿了一个罐子出来，里面是前天买的粗盐，跟不要钱似的，大把大把的往猪肉上抹，抹上厚厚的一层。

每一块肉的肉皮处，都斜斜的用小刀戳了一个洞，是专门用来挂肉的，这个小洞口里面，温巧芸也没忘了抹点盐。

抹好盐的肉被放在一个大缸里，最底下放的是猪蹄。

最下面放猪蹄猪头猪骨这些不好入味的，上面才放肉，等腌上几天，猪肉里面的水分流下去，将猪蹄猪头泡在盐水里，更入味。

做腊肉最重要的就是一定要腌制好了，尤其不能太节约用盐，不然一放就臭了。

猪肚猪腰猪心猪肺这些都留着吃新鲜的，尤其是心肺汤据说很养人的，可惜她以前都卖掉了，自己一次都没吃过。

她以前杀猪，都是把猪赶到镇上，卖给猪贩子，然后等他杀了猪，再买一二十斤肉回来，因为这样的话，猪贩子看在你原本是卖主的份上，猪肉价格会便宜一些。