饮鸩(80)

“不用！”云泱摆了摆手，大厅南北门都大开着，虽是晌午，却十分凉爽，清风吹落她额上的汗，她指了指柜台上的一堆香囊，朝两位掌柜笑道：“明日就是端午，来的路上特意买来这些同大家分一分，您两位忙着，我自己上去就行。”

“那好。”老张耿直，见云泱如此爽利便也不再拐弯抹角，直接拿了玉匙开启升降梯送她上去。

望月楼每临大节之前都会提前将位置预定出去，并提前停止营业。

今日望月楼的一切都在为着明日的端午做准备。

望月楼位于云京十字街，与城北的练河相距三里，是除了北城墙外观赏龙舟赛的绝佳位置。

顶层观景台早在元宵之后就被定了出去，九层客栈以及十层北边临窗的位置更是被人抢出了天价。

顾添一向自诩是个厚道的生意人，既然金主爸爸们如此抬举，那他身为掌柜自然也想客人们除了观景，也能在别处有好的感受。

姜姨教的那道菜半个月了，口感还总是不对。

他叼了口厨子夹过来的肉，皱眉摇头：“不然就换菜。”

厨子苦着脸道：“明日就上客了，一日之内研制新菜怕是来不及。”

酸甜的味道被高温一冲有些呛鼻，云泱刚踏进厨房就被一股扑面而来的热浪扑了满脸。

她挤了挤鼻子，眯着眼睛惊奇道：“锅包肉？！！”

她娘竟然让顾添用这道菜做新菜！

顾添听见声音转过身来，看见云泱，一双桃花眼瞬间弯起。

云泱将袖子挽起，走过来捻起笊篱里炸好的肉送进嘴里，嚼了两口，眉头皱了起来。

她嘴里吃着东西说话含糊不清：“这肉是用面粉裹的吗？”

“是、是啊。”厨子应道。

云泱将嘴巴里硬邦邦的肉咽下，寻了个干净的盛具：“还有没有片好的肉？”

“有。”

顾添打量她一遍，脑海里全是她小时候跟他一起上爬树下河的威猛画面，他内心疑惑：“你会？”

云泱瞪他一眼，转头朝厨子道：“木薯粉有没有？”

“有！”

以前馋的很了也有姜书瑶怕她挑食，不给她做的时候，她便循着记忆自己偷偷鼓捣着做了好几次。初时也跟这厨子一样，以为是片好的肉片裹上面粉一炸加入酱汁一炒的事，后来才知这里面也大有文章。

她边做边跟厨子解释：“面粉厚重，用面粉裹肉炸的时候面皮容易跟肉脱落，不能很好的融合，炸出来的肉也会偏硬，口感就差上很多。”

云泱将融合好的木薯粉水放到一旁开始准备配菜，“但木薯粉就不会。”

配菜以及酱汁部分跟先前他们准备的没有两样，云泱瞥了眼顾添，见他好整以暇的看着自己。

浑浊的木薯粉澄清成两部分，云泱将上半部分的清水倒了出去，将片好的肉与剩下的粉糊混合抓匀，示意厨子：“你再试试。”

裹了木薯粉糊的肉片在滚烫的油锅内复炸两次，金黄的色泽带着细微声响，这次肉片定型效果很好，面糊仿佛跟肉片融为了一体。

顾添忍着烫捏了一块，送到嘴巴里嚼了一口眉尾不自觉扬了起来。

云泱明净的眼睛看向他：“怎么样？！”

顾添挤眉弄眼，朝她比了个大拇指。他朝厨子扬了扬下巴，“老周，开火试试。”

酸甜的味道四溢，酱红的料汁裹着脆响的肉片光是看着就叫人胃口大开。

新菜有了着落，不光顾添，整个厨房的人都松了一口气。

顾添抹了把额上的汗，呲着一口白牙扭头看向云泱：“吃饭了吗？明日我可没空招待你，不如提前感受一下临河观景？”

“好啊！”

……

端午新菜陆陆续续呈了上来，云泱整理着有些褶皱的袖子，等着顾添收拾好从楼下上来。

微风徐徐从窗外吹进，扬起她脸侧的几缕碎发，整个人看上去娴静温婉，跟顾添记忆中那个爬高上低又总喜欢哭哭啼啼的小怂包相去甚远。

顾添笑笑扬起竹帘，撩袍在她对面坐下。

练河河岸，准备明日赛龙舟的船队陆陆续续将比赛的龙舟运到了河边，这个位置看河岸旁的情形正好一览无余。

云泱托着下巴，有些百无聊赖，她跟顾添抱怨：“明日你没空招待我，那我要去哪里看比赛？”

算起来她才是望月楼的老板，怎么就连个凑热闹的地方都没有？

顾添失笑：“那我委屈委屈自己，八楼临北的雅间明日借你。”

云泱瞪大了眼睛回头，还没开口，一声冷淡清润的声音响在食肆入口。

“不必。”

第五十章 算计

“不必。”冷淡清润的声音在食肆入口处响起。