订金？
任竞年：“是啊，为什么不能用订金？你做的清酱肉那么受欢迎，就去年那些饭店，走一圈，咱们去收订金，还能收不上来？”
顾舜华笑起来：“这主意好，咱就这么干！”
去年那德国饭店主任追着要买清酱肉的事她还记得，收订金的话，大家应该是很乐意。
于是到了第二天，任竞年就抽工夫跑了一趟百子湾，顾舜华上午上课，学习，下午跑过去玉花台，研究菜谱，上班，这么忙了一整天，回来的时候八点多。
任竞年便给她回报今天的情况：“我们先去了朝阳区房产管理局，房产管理局的意思是，那个时候他们还没成立，所以这个房产证肯定不是他们颁发的，说前些年，像胡老爷子这种情况，一般都去他们那里办了老证换新证的业务，但是胡老爷子孤家寡人的，又住在大队里，大队里没这情况，他也不知道，就错过了。”
顾舜华：“那他们到底认不认啊？”
任竞年：“他们说了，哪怕年代久了，但只要上面有新中国的大红章，只要有法律效力，他们肯定就认。但是他们需要验证下这个房产证的合法性，毕竟这不是他们颁发的。现在他们有两个办法，一个是去建设档案馆查找当年的存档，如果能对上，就没问题，就能给他换新证，万一因为时候长了，那存档也没了，还可以通过比对鉴定来判断这个房产证的真伪。”
顾舜华一听，乐了：“也就是说，麻烦归麻烦，但是这个国家还是承认的。”
任竞年：“那当然了。我最近抽出功夫，去跑这件事，争取帮胡老爷子把证办出来，办出来后，他不是要三百吗，咱也不趁人之危，豁出去给他四百块，把这房子买下来，回头我自己出力气，再花一百置办材料，把这房子修整修整，到时候就是正儿八经好房子了。”
顾舜华：“那敢情好！咱也别不舍得那一百块，人家年纪大了要卖房，咱多出一百就一百，只要房子能买到手，怎么着都成。”
因为这件事，顾舜华干起活来带劲了，连带研究菜谱也都下了心思，过了那么一周，顾舜华的十几个菜谱全都研究透彻，几个徒弟对了对，大家融会贯通，又把自己不够精通的烹饪技术全都记下来，慢慢地查漏补缺。
而这个时候，任竞年终于帮着胡老爷子把新产权证办下来了，顾舜华痛快地拿出来四百块给了胡老爷子，算是把这房子买下来了。
买下来的那天，顾舜华心里激动得很，一家子人都过去了，又把顾跃华也给叫过去，大家伙高兴地把清酱肉全都搬到了新房子那里。
新房子门户紧，大门一锁，倒是安全得很。
至于原来的那处农村房子，之前交了房租的，但是不用也就不用了，先闲着。
陆大队长后来还特意过来，感谢了任竞年顾舜华他们：“你们真是做了好事了，给了胡老爷子四百块，这是不小的钱，他正急着卖呢，你们还多给钱了。”
顾舜华倒是没什么，她知道未来房子价格一定会涨，虽然这里地处偏僻，但总能涨一些吧？反正买得起就买了，再说她也确实喜欢。
不过显然于陆大队长那里，竟然四百块钱买这么一处荒僻的破房子，他觉得顾舜华就是学雷锋做好事了，对顾舜华任竞年倒是感激得很。
任竞年便抽出来时间，没事就过去自己慢慢地修缮，瓦工木匠的活，能干的就自己干，实在不能干的找人了帮忙。
而这个时候大杂院都知道顾舜华竟然花四百块在百子湾买了一处宅子，一个个说什么的都有，有的是惊诧顾舜华竟然一口气拿出来四百块：“你们可是挣了大钱了！”
更多的则是纳闷：“你们有那么多钱，买什么不行，竟然跑去百子湾买房子？那地方，郊区了，不是乡下人就是化工厂的家属，你们当是什么好地方吗？”
别看大家伙住在大杂院里，过着紧巴日子，但是好歹也是大栅栏的，皇城根底下的老北京人，看那百子湾的，怎么看都看不起，那就是郊区啊！
于是便絮叨道：“百子湾那地儿，过去就是坟场，以前还是河北的，那种地方，也值当花钱！？”
也有老人家直接说：“你们这是买亏了，买亏了！那不是糟蹋钱嘛！咱大栅栏，再怎么也不能去百子湾那种乡下地儿啊！”
反正说什么的都有，不过顾舜华却是不在意。
她就是想要四合院，哪里的四合院都可以，哪怕百子湾的四合院呢！
再说了，她从那本书中窥知的一些线索看，以后北京可不是像现在这样，就那么一块地，北京会陆续往外发展，像摊大饼一样越摊越大，没准以后百子湾那地儿也能发展起来，谁知道呢。