重生小庶子爱种田(4)

苏景指挥耿直将黄土，稻草，沙石还有水按比例搅拌均匀。思考一下，决定将炉灶安排在右耳房剩下的那一半房子里。这样下雨也不会浇到锅里，还四外透风不至于空气不流通生火太呛人。耿直刚带回一些米面蔬菜，都放到了左面他睡的耳房，因为担心主子吃不惯特地买的精米，白面，还贴心的买了各样佐料。

垒炉灶毕竟是个多少有些技术的活。为了吃上饭，苏景坚持自己上手，让耿直在一旁打下手。虽然工具不趁手，但是苏景要求也不高，只要能做饭就可以了。垒灶台也废物利用的直接用房子塌下来的旧青砖。如果外人看见苏景竟然用青砖垒灶台一定会骂一句败家，外面垒灶多用石头，青砖造价高昂，十块青砖的造价就够垒一个普通石头的灶台了。但是苏景现代来的没常识，有常识的耿直是个主子控，根本不会阻拦。主子乐意干啥都可以。所以当耿护院偷偷扛着铁锅跳进院子就看到一个奢侈的青砖灶台。本着败家子的世界不是他一个小小护院能懂的心里，耿护院抽了抽嘴角没有发表任何意见，当朝铁器是限制购买的，他废了些功夫才弄来了一个中号的小铁锅。直径80cm左右完全不是苏景想的一米半的大铁锅。苏景看着锅多少有点失望，不过有总比没有强。苏景又加了几块青砖改了炉灶的尺寸完美的将小铁锅放下。用黄泥抹平灶台，让耿直点了火，有露缝或者透火苗的地方拿黄泥补了补。苏景还用剩下的碎砖混着黄泥拼了一个烟筒。他的古代版大铁锅就完工了。苏景觉得自己可以叉腰牛逼一会。决定展现一下自己的厨艺盛情邀请耿护院留下吃饭。耿护院看了看弟弟点头同意。

第3章 面条

“主子我来吧。”耿直跟在后面念叨。

“不用，我来就行。”苏景端着唯一，也是刚买来的面盆说道。既然请吃饭哪有让客人动手的。他本来打算做点好吃的。耿直也买了猪肉，有一块肥肉，还买了不少精瘦肉。他听耿直念叨，现在猪肉涨价了，以前只要十个铜板一斤，现在十五个铜板一斤。苏景暗自唏嘘，古代现代的百姓都一样不容易，吃斤猪肉还总涨价，都快连肉都吃不起了。

洗好了猪肉苏景才发现他忘记买菜板和菜刀了。耿直不愧是主子的贴心小棉袄，看出他的窘迫，找来一个木头桌面洗刷干净拿过来。这个桌面以前应该是个茶桌，腿早就没了，桌面还算平整。菜板解决了，就差刀了，就在苏景决定打碎一个茶杯用陶瓷片切的时候。一边眼睁睁看着主仆两人跑进跑出半天的耿护院，看不下了，抽出随身的匕首递给苏景。

“谢谢你”苏景高兴的接过去，没有半点嫌弃，用热水清洗消毒，切起肉，不愧是兵刃，手起刀落，切肉锋利无比。切了厚厚的肉片，苏景不爱吃肥肉，切的时候故意将肥肉和瘦肉分开，打算肥肉拿来炼肉油。

毕竟是第一天开火，他也不打算做复杂的菜，也没有那么多炉灶。他决定做面条。让耿直烧火，苏景是绝不承认他不会烧火。

新铁锅需要开锅，铁锅使寿命长，做饭不会干锅。大火将大锅烧透，用肥肉擦锅，不要漏下，全锅抹匀。然后倒进一瓢凉水清洗干净就可以用了。

耿直这个贴心小棉袄担心苏景被烫到主动接过刷锅的活。苏景让耿直烧火小点，将肥肉下锅翻炒，慢慢煸炒出肥油。盖上盖子小火慢慢煎出猪油，留着耿直看火慢慢炼油。苏景去准备配菜，洗了一把蔬菜，看叶子应该是小白菜，清洗干净切大段放在一边盆里备用。剩下的就是和面了，准备面条了。苏景用温水一点点倒进面盆里，面粉没有现代的白，略微有些发黑，却淡淡的香味。搅合成蝌蚪大小的面疙瘩，爷爷总是常念叨，软面的饺子，硬面的面，就是说包饺子面要软，吃面，面和的要硬一些，要多揉面，吃起来劲道爽口。和面的时候特意加了一颗鸡蛋，一小点盐，这样面条煮出来更劲道，吃起来也有滋有味，不会显得寡淡无味。看着眼前都是小面团的面盆苏景有点发愁，看看自己软弱无力的小胳膊，叹口气，安慰自己能揉成什么样就凑合吃吧。刚做完心里建设的苏景，眼前的盆就被一双大手拿走了。苏景抬眼一看，发现是一直没啥存在感的耿护院。耿护院人高马大，又是练家子，一身腱子肉，力气也大，面团在他手里就是玩具，轻飘飘的的就将面团揉光滑。苏景羡慕嫉妒恨，两分钟后就又满血复活，他相信自己将来肯定也能锻炼成耿护院的身材。

跑过去让耿直先不要添加柴火了，将靠干油的油渣捡出来，撒上一层薄盐可以白嘴吃越嚼越香。苏景还是小时候家里炼油的时候吃过，很是怀念，再加上最近各种原因没见什么油星，他闻着空气中香喷喷的猪油香，没忍住捏了一块丢在嘴里，一咬满口流油，多嚼几下又香又脆。夹了一筷子递到耿直嘴边。