蔡家则要比他们谨慎得多，生怕搞砸了一家人都搭了进去。
几人回去后商议了一番，一来嫌换户主麻烦，他们毕竟跟贺家打了多年交道，相处得也算融洽；二来则是那白叠子委实金贵，又从未碰过，生怕种不好赔不起。
蔡家的大儿媳妇觉得可以试一试，说道：“他们董家都不怕，咱们怕什么？”又道，“论起种庄稼，咱家可不比他们差。”
蔡大郎道：“妇人之见，那可不是庄稼，是咱们见都没见过的东西。”
二儿媳妇：“董家也没见过，那秦小娘子说了还要种小麦，两样能种在一起，可见白叠子没有这么娇气。”
蔡老婆子：“小麦我们种过，倒也容易，那白叠子难不成真跟麦一样？”
蔡二郎看向自家父亲，“不若我们也和董家一样先试一试，若是种不下来再做打算？”
大儿媳妇道：“爹，咱们也试试吧，他们还没谈工钱呢，若是比种庄稼划算，试试也无妨。”
几人七嘴八舌，最后蔡老儿被他们说服了，也像董家那样先试一试再说。
打定主意后，于是他们又去了一趟董家。
当时秦宛如他们还没过来，在庄园里用过饭后就同廖娘子把租契理出来签订。没有主母的印章契约就不作数，廖娘子还要带回去给窦氏过目。
理好租地契约后，一行人又去了趟董家。
两家人把自己的顾虑和目前的打算细说一番。
对于佃农来说，上交的地租已经占了收成的大半，除去地租外，还得服徭役和缴纳身丁税，这群人可以说是最底层的人。
秦宛如给他们开出来的工钱比租地耕种宽裕一些，但要求也严格，必须精细打理，发现问题要及时上报，勿要拖延不理。
这些要求他们也理解，毕竟是金贵东西。
相对而言，董二郎更关注的是白叠子在种植过程中会出现的问题，他问秦宛如白叠子在生长期会出现哪些虫害。
秦宛如耐心解答道：“白叠子喜温，初期下种我会更精细一点，先对白叠子做培育，就是用粪泥做它们的根基，搅拌后弄平，拿竹片划格子，再用竹棍戳上小洞，把白叠子丢进洞里，覆盖上细泥土，等到它出芽估计在半个月以内，这个跟气候有关，气温高，出芽就快。”
陶二娘道：“这样做的目的是保证种子的根抓得牢，不易倒，又有肥力滋养，是吗？”
秦宛如点头道：“对！”
一众人围在边上，开始对如何种白叠子起了浓厚的兴致。他们一辈子都是农人，对种地有着特殊的情怀，这个话题总能引起他们的关注与讨论。
秦宛如继续道：“待白叠子的苗长得差不多后，再把它移栽到地里，从它们出现第一个花蕾时估计要一个半月以上，这个时期称为蕾期。”
董二郎：“那等到它开花要多久？”
秦宛如：“一个月左右。”
她把白叠子的整个生长周期大概讲了一番，又提到它的常见虫害，有蚜虫、棉铃虫、红蜘蛛、盲椿象等。
蔡老儿道：“红蜘蛛得翻地才能把土里的虫卵冻死，来年会减轻许多。”
董二郎：“把蓖麻叶粉拌在底肥里也能杀虫。”
秦宛如笑道：“那蚜虫呢，你们是怎么除的？”又道，“我种花盆里时也曾出现过蚜虫，当时我是用蒜水弄的，还别说，管用！”
蔡老儿也笑道：“杀虫的东西可多着了，石灰硫磺，草木灰，艾草烟熏，蓖麻叶……方法多得很，不过还是要勤翻地，以防为主。”
董世远插话道：“轮作更好，一块地如果一直种一样庄稼，那病虫害就多了，轮作的话，有的庄稼适应这种虫，有的适应那种虫，换来换去病虫害也要轻得多。”
董大郎：“周边种些蓖麻，也能起到防护作用。”
人们七嘴八舌，就各自的种地经验交流起来，说到趣味之处还会哈哈大笑。
秦宛如跟什么人都能厮混到一起，段珍娘则插不上话，对她的八面玲珑佩服得五体投地。
最开始董蔡两家还有些顾忌，跟她一番沟通下来后，跟吃了定心丸一样对种白叠子兴致勃勃。
双方确定要种后，人们就地把雇佣协议契约细细理出来。
不过蔡老儿还有些担忧，说道：“白叠子到底金贵，多数人都没见过它，万一有人来捣乱，我们两家是防不胜防的。”
廖娘子道：“这就不用你们操心了，对外说是伯爵府耕种的，来惹事的总会掂量掂量。”又道，“到时候我们会跟村里人打招呼，若谁去弄了，先抓进府里弄得半死了再报官，能不能活着出来得看他的造化，里正也会亲自跟你们讲这事。”