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锦衣卫小饭堂(美食)(63)+番外

对夜屿来说,从来都是别人劝他吃东西,还从没有他劝别人吃的时候。

“你吃过太阳鸡蛋吗?”舒甜笑吟吟地问。

添儿回过头来,眼睛忽闪,小声问:“什么是太阳鸡蛋?”

舒甜两只手凑在一起,比了个圆,道:“就是中间的蛋黄像一个太阳,周围的蛋白围着它,像一圈光芒……”

添儿想了想,平日里她吃的鸡蛋,都是两面焦黄的,从没听说过什么太阳鸡蛋。

“太阳鸡蛋……好吃吗?”添儿见舒甜说得神乎其神,忍不住追问道。

“当然好吃啦,蛋白软绵绵的,蛋黄沙沙的……我会做,你想吃吗?”舒甜眉眼弯弯,笑起来十分好看。

添儿想了想,犹疑了一瞬,仍然摇头:“不吃!”

舒甜见她仍然不肯进食,便对夜屿道:“大人……我又饿了,能不能去煮个太阳鸡蛋给自己吃呢?”

说罢,她狡黠地冲夜屿眨眨眼。

夜屿眸色微凝,会意点头:“你去罢。”

樊叔连忙引着舒甜,去往后厨。

都督府是个五进的院落,大路宽广,曲径通幽。

樊叔带着舒甜绕过卧房,来到后院,这里有一座小厨房。

“姑娘,这便是偏院的厨房,您看看可堪用吗?”

舒甜走进厨房看了看,这里平时应该很少使用,厨具看上去崭新崭新的,锅盖也紧紧地扣着,并没有什么烟火气。

舒甜点点头,道:“我就在这里做罢,请樊叔帮我准备点儿食材。”

舒甜简单说了几样,樊叔认真记了下来,很快就让人送来了。

舒甜将锅铲洗净之后,煮上小半锅水。

她又找来了一个手掌大的圆勺子,小心翼翼地滴上了几滴油。

舒甜将圆勺晃了晃,油就沿着勺子边沿,画起圈来,逐渐覆盖了勺底。

舒甜将圆勺立靠在一旁,拿起一个鸡蛋,轻轻一敲,蛋壳应声而破,蛋液流到了抹了油的圆勺中,舒甜提着圆勺的柄,将勺子放入锅里。

锅里的水,已经咕咚咕咚地冒起了泡泡来,舒甜用手将圆勺立住,水花恰好与勺子边沿持平,不会涌入勺子里。

而打入勺子的鸡蛋,也正好能维持原来的形状,舒甜一目不错地盯着圆勺里的鸡蛋,在蛋液凝固之前,她尽量不动。

舒甜小时候不爱吃鸡蛋,董松便喜欢用这样的方法,把鸡蛋煮得像小太阳一样,来勾起舒甜的食欲。

舒甜拿着圆勺,在沸水中轻轻晃了晃,企图让它的受热更加均匀。

蛋液逐渐凝固,透明的蛋清慢慢转为乳白色,把一整个蛋黄围在中间,黄白分明。

舒甜移动一下勺子,用筷子轻轻戳了戳,确认鸡蛋已经凝固了,便打算“卸货”。

圆勺里滚了油,鸡蛋脱勺就容易多了,舒甜拿起一个薄薄的小勺,插入圆勺和鸡蛋中间,轻轻一铲——扁圆的鸡蛋,便脱落到了沸水之中。

沸水似乎发现了新的食材,争先恐后地将鸡蛋托了起来,鸡蛋离开圆勺之后,便失去了支撑,只能在锅里随波逐流。

舒甜将鸡蛋翻了个面,给孩子吃的鸡蛋,一定要煮透才好。

樊叔看她煮个鸡蛋都花样繁多,饶有兴趣地问道:“姑娘,学厨多久啦?”

舒甜笑了笑:“我五岁便开始看爹爹做菜,如今算来,也快十年了。”

樊叔的笑意凝结在脸上,他盯着舒甜的侧脸看了一会儿,面色古怪。

樊叔问道:“姑娘是哪里人,父母何在?”

舒甜愣了下,答道:“京城人士,父母均住在城南。”

樊叔眸色微顿,重新展露笑容:“小小年纪已经能掌厨了,真是能干。”

“樊叔过奖了。”

鸡蛋翻腾了几个跟头之后,彻底煮熟了,舒甜眼疾手快地将它捞了起来,放到了小碗里。

然后,舒甜准备了一小碟酱油,和鸡蛋的碗摆放在一起。

“走罢。”舒甜端起托盘,笑意融融。

樊叔露出笑容,连忙领着舒甜,回了偏院卧房。

卧房里,夜屿坐在床边,守着添儿。

“夜屿叔叔,你最近怎么老是不回家呢?添儿很久没有见到你了……”添儿躺在床上,却毫无睡意,睁着大眼睛,和夜屿说话。

夜屿垂眸,手指提起衾被,轻轻掖在她的下巴处,道:“叔叔最近有些忙。”

添儿睫羽忽闪,小声问:“你是去抓坏人么?”

夜屿无声笑笑,轻轻点头。

“为什么坏人总是那么多呢……如果世界上没有坏人就好了……”添儿皱着小眉头,认真思索着。

“世界上永远都有坏人,添儿要学会保护自己,知道吗?”夜屿的声音,透着低沉的温柔。

舒甜走到门口,愣了愣。