锦衣卫小饭堂（美食）(78)+番外

可她已经两次向杨师傅进言，杨师傅都没有同意，反而还开始维护董舒甜。

玉娘清楚，杨师傅是个唯利是图的人，只要董舒甜可以持续为杨师傅吸引人来用膳，他就不可能让舒甜离开。

若是自己能抢走董舒甜的食客，让其失去利用价值……杨师傅才可能听自己的话，将董舒甜赶走。

玉娘对自己的厨艺很有把握，她扬起唇角，笑了笑：“几位大人，骨汤面很快就来！”

说罢，她便将提前准备好的面条，下入了骨汤锅里。

这面还是晚膳时，她对着廖师傅软磨硬泡，请廖师傅帮她擀的，这会儿已经有些干了，但玉娘对自己的汤头很有信心，拿出长筷子搅了搅，面条便软软地躺进锅里，顺着沸汤的漩涡打转了。

众守卫刚在桌前坐定，门口便出现一个窈窕纤细的身影——舒甜端着托盘，款款而来。

外面寒风呼啸，将她白皙的面颊吹得微微泛红，她抬眸，见众人围坐在玉娘旁边的位置，微微讶异了一瞬。

玉娘高傲地抬起头，迎上舒甜的目光，露出胜利的笑容。

舒甜目光穿过玉娘，冲众人点头笑了笑，好似没有看到她一般。

玉娘面色微顿，像一只开了屏却没人看的孔雀一般，气闷至极。

她凉凉道：“哟，董姑娘回来了呀？可惜晚了一步，守卫大人们，选了骨汤粉了。”

舒甜瞥了她一眼，淡定地笑了笑：“那好，几位大人多吃些，我先忙我的了。”

玉娘愣了下，她没想到舒甜这样轻松地，就将食客们让给她了。

守卫们不知道她们之间的较劲，却将目光都投到了舒甜的托盘上。

托盘中，放了一个碟子，碟子里横七竖八地堆着白色的条状物。

赵四定睛一看，小声嘀咕：“那似乎是裹了浆的肉……”

其他人也有些好奇。

只见舒甜烧起一锅热油，热油约莫到了七成熟，她便用筷子，夹起一条裹了浆的肉，放入了油锅里。

锅里发出“滋滋”的响声，软弱无力的肉条，一入油锅后，转了个圈，开始在油锅里浮沉。

舒甜盯着火，这火不能太大，以七至八成热为宜，她手持长筷，轻轻将肉条拨动开来，白色的包浆，逐渐变成了金黄的脆皮，将肉条紧紧裹着，白粉们漂浮在热油里，筷子一推，肉条们相互推搡着，眼前一片金灿灿，整个饭堂，焦香无比。

赵四一拍大腿，朗声道：“是小酥肉！”

众人吸了好一会儿鼻子，一听赵四的话，纷纷附和：“对对，就是这个味儿！”

五六个守卫，脖子探得老长，鼻子恨不能多闻一点儿荤香的肉味。

玉娘也闻到了，她面色一僵，加快了煮面的速度，但无奈这面条的香味，和炸酥肉实在是没法比。

玉娘暗道：董舒甜太可恶了，居然炸酥肉！

舒甜没有理会她们，她专心致志地将炸好的酥肉，及时捞了出来。

酥肉表面精华，一根架着一根，堆在碗里，看上去十分诱人。

赵四咽了咽口水，看了李良一眼：“李哥……这小酥肉，看起来不错啊……”

李良在守卫中，还算是个人物，他将目光从酥肉上撤回来，忽然发现，几个守卫都在看着自己。

李良会意，轻咳一声，问道：“董姑娘，这小酥肉也是饭堂提供的宵夜吗？”

舒甜抬眸，清浅一笑：“是。”

众人一喜，赵四乐颠颠道：“那给我们来一盘吧！”

他们好似忘记了骨汤面一般，全部都直勾勾地盯着那盘子酥肉。

舒甜依旧面不改色，仿佛早就知道会有这样的结果，她笑道：“好，请几位大人稍等。”

舒甜将酥肉盛放到盘子中，又拿出一个很小的碟子，放了一些碎末似的调料。

舒甜的动作慢条斯理，主要是为了将酥肉晾凉一些，好让它的口感，更加酥脆。

守卫们看得心急如焚。

须臾之后，一大一小两盘，终于端到了守卫们的桌上。

守卫们瞪圆了眼，纷纷将手伸向筷筒，抽出筷子。

赵四实在是等不及了，立即夹起一块酥肉，送入嘴里——舌尖接触到酥肉的皮，还有一点烫嘴，他忍着热意，门牙一咬，酥肉发出了愉快的“咔呲”声，断成两截。

赵四咀嚼起来，酥脆、焦香、嫩实，全在这一口里了！

“好吃！”赵四低吼一声，又夹起一根。

姜二见了他的样子，撇撇嘴道：“这么夸张？不至于吧……”

他半信半疑地夹起一块酥肉放进嘴里，轻轻一咬，顿时表情呆住。

酥肉的表皮脆中带着微焦，里面的肉条是梅花肩肉做的，十分弹润，还有五成的嚼劲。一口酥肉就勾得他腹中馋虫大动，吭哧吭哧嚼个不停。