新婚夜,我走错了酒店包间(225)
“小姐姐,你的背篓借我用一下哈?”
不一会儿,她就摘了满满一框的葡萄,跑来宗政烨面前得瑟。
“三爷,你输了,我摘了一箩筐,你却只摘了那么一些啊。”
她看着宗政烨的箩筐里,只有三分之一不到。
“谁输谁赢还不一定呢。”宗政烨盈盈一笑:“我就要这么多了。”
“肯定是你输,走走走,咱们快去酒坊,让师傅鉴别鉴别!”
路小凝把箩筐往肩上一背,便推着宗政烨朝酒坊走去。
皇室酒庄采用的还是纯手工人力酿酒技术,所以这里的酒,每年产量都不多,但却足够精良。
这里的酿酒师,祖祖辈辈都为皇室酿酒,所以技术醇厚,手法精湛。
酿酒坊很大,还没走进去,便闻到了一股浓烈的酒香味。
“给三殿下,三皇妃请安。”
一群人见宗政烨和路小凝来了,立即行礼。
宗政烨摆了摆手,问荆便立即把箩筐放到其中一位老师傅面前。
“殿下和皇妃想自制一瓶酒,师傅您帮忙挑挑葡萄的品相。”
“是。”
酿酒师走到两个箩筐前,挑了挑宗政烨的葡萄,满意地点点头。
再一看路小凝那一筐,随便翻了翻,便皱起了眉头。
“殿下这箩筐葡萄个头圆润,而且非常饱满,甜度也够,至于皇妃大人的,还需要再挑拣挑拣,择优选择……”
“我挑的葡萄个头也大啊。”路小凝有些不服。
“葡萄品类不同,酿出的口感也不同。像这种葡萄,它特有的个性是浓烈青草味, 混合可口的黑加仑子和桑椹的果味, 酒体较轻淡。
而像这种,葡萄酸度高,单宁强, 颜色深, 果香浓, 有苦味。这些需区分,不可混在一起酿造……”
酿酒师耐心地介绍。
路小凝听得很认真,她记性好,听一遍就完全记下了。
“那看来,确实是我输了。”
她愿赌服输。
虽然在很多领域里,她都是佼佼者。
可人不是万能的,吃的方面她前世不讲究,所以并没有过多的去钻研。
这就造成她厨艺不精,对食材也不太了解。
但宗政烨恰好和她相反,生在皇室,什么山珍海味没吃过?
他天生对口味挑剔,有敏锐的知觉。
……
跟着师傅挑了大半个钟头的葡萄,满满一箩筐,最后就剩下三分之一不到的葡萄。
挑完葡萄后,接下来就是发酵了。
跟着师傅继续往酒坊内走,便看到一群年轻的女孩,裤子高高挽起,正在用力地踩着什么。
仔细一看,她们脚下踩的,居然是葡萄!
“三爷,咱这酒坊做的葡萄酒,不会都是这么酿出来的吧?”
路小凝回想起自己之前在大皇宫宫宴里喝的红酒,顿时胃里翻江倒海,有种要作呕的冲动。
宗政烨看出了她的不适,盈盈一笑,刮了刮她的鼻子。
“脚踩葡萄酿酒是一种传统而古老的葡萄酒酿造方式,它可以酿制出更美味香醇的葡萄酒,世界上最好的葡萄酒就是用这样的传统工艺酿制而成的。”
“是吗??”路小凝露出一副「我读书少,你不要骗我」的表情,实在不能接受。
“待会咱们的葡萄酒,不会也要用脚踩吧?”
她眨了眨眼,低头看了看自己的脚丫子,因为在葡萄林里跑来跑去,粘了一脚的泥巴。
不是她嫌弃自己,她真觉得用手它不香么?
“你要有心里障碍,那咱们用手。”
“好好好,用手!”
路小凝如小鸡啄米般点着头。
她发誓,以后她情愿喝便宜的红酒,这种高端的宫廷红酒,以后她是绝对不会再喝了。
……
虽然传统酿酒方法让路小凝身体很不适,可接下来和宗政烨一起发酵酒,她却玩得非常开心。
他们采摘的葡萄数量够多,预计可以酿出两瓶酒。
“这酒要多少天能好呀?”
“一周左右。”
“那还蛮快的。”
路小凝看着透明酒罐里的酒,托着腮,嘴角微微上扬,顿时有种满足感。
“来,挑一款你心仪的酒瓶。还有,你想怎么设计标签?”
酒发酵好之后,他们便来到了一排排酒架前。
不过,架子里摆放的都是空瓶。
瓶子摆得很满,样式琳琅满目,多到挑花眼。
不过,尽管酒瓶很多,路小凝还是仔仔细细地挑。
“我要这个,它们是一对的!”
路小凝挑的酒瓶有一点微小的设计。
瓶身凹了小小一弯月牙,而另一个瓶子,瓶身微微凸出一弯月牙,两个瓶子一拼,便完美地合在了一起。
挑好瓶子后,两人又一起挑标签。
宗政烨全程话很少,一直看路小凝挑。