宴小侯爷与主子相处这么久，又被主子带去了栖云山，应该是知道这个称呼的，他怕是来诈他。若他真说了自己的主子这两个字，也是掉坑里了。
宴轻“哦？”了一声，“那你说说，既不是凌家的产业，有什么本事在京城立足一百一十年没被人给吞了？”
掌柜的嘿嘿一笑，“回小侯爷，咱们也是有后台的人。”
“嗯？”宴轻挑眉，他就想知道这后台是谁。
京城的产业，但凡是存在了十几二十年往上的，鲜少没有后台的，没有后台的都被吞了。杏花村能屹立一百一十年，经过了三四代帝王更替，若说没有后台不可能，但这京城，就没有一个姓叶的。
掌柜的笑，“咱们杏花村，是皇家的关系，一百一十年前，高祖时，自小伺候高祖的陈公公为高祖挡了血灾身亡，唯一的弟弟没了依靠，高祖本来打算给其弟弟封个闲散的爵位将养一生，但其弟弟死活不要，说哥哥留下的酒庄子就能养活自己，他自己也会酿酒，可以谋生，他不想用哥哥的死来为自己谋富贵，于是，高祖皇帝就御赐了一块牌匾，亲笔题了杏花村三个大字，咱们杏花村一代代就这么传了下来，有高祖御赐的牌匾在，无人敢欺负，方可本本分分做营生，这么一做，没想到代代流传，就一百多年了。”
宴轻看着他，“既然陈公公姓陈，这杏花村的主子是他弟弟，应该姓陈才是。”
掌柜的摇头，“陈公公随父姓，我家东家随母性。”
“你家东家为何不在京城？”宴轻又问。
“我家东家不喜欢在京城待着，喜欢南方气候温润，一年四季如春，便长久局于江南。老东家故去后，少东家也鲜少来京城，每年到了年关时，都是小的亲自去江南报账。”
宴轻啧啧，“你家东家不在京城坐镇经营，靠着高祖的御赐牌匾，便生存了一百一十年。”
掌柜的笑，“自然也有波折的时候，但多数时候，都是小波折，唯一有一次几十年前，出了一次大波折。杏花村险些关门，不过遇到了贵人，救了咱们杏花村，就存活了下来，不过小人那时候还年幼，二十年前才来了杏花村，对几十年前的事儿也不太清楚。”
宴轻点点头，不知是信了，还是没信，对他问，“你既是杏花村的掌柜的，酒量应该很好了？”
掌柜的勉勉强强地说，“小人以前酒量好，如今老了，不行喽，不敢喝太多了，身子骨受不住。”
宴轻给他倒了一盏酒，“那就少喝些，算我账上。”
掌柜的只能陪喝。
宴轻又围绕着杏花村与掌柜的闲聊起来，掌柜的只能谨慎地应付，不敢出丝毫差错。
就这样，二人不知不觉聊到了月上中天，宴轻喝了大半坛，掌柜的喝了小半坛。
一直到一坛酒喝完，宴轻问了不少，掌柜的也说了不少，宴轻扔下一锭金子，出了杏花村。
掌柜的追上前，“小侯爷，您给的太多了，用不了这么多。”
这么一锭金子，可以来杏花村喝三顿酒了。
宴轻头也不回地摆手，“多了的酒钱是赏你的。”
掌柜的：“……”
宴小侯爷这是给他的陪聊费吗？
他拿着金子去了柜台，将那一锭金子单独锁了起来，然后，去了后厨，才掏出帕子抹额头上的汗。
后厨的大师傅看到他后直乐，“掌柜的，你额头上根本没有汗，擦来擦去做什么？”
掌柜的仍旧擦，“我心里直冒汗。”
额头上不冒汗，那不证明没有汗。
大师傅小声问，“小侯爷怎么找了你这么久？”
“别提了，我怀疑小侯爷是来套我话的。”掌柜的提起这个就觉得自己年纪大了，心脏承受能力不行了，这若是年轻的时候，任皇帝来了，他都不带怕的，不过话又说回来了，他不怕皇帝，但怕宴轻啊，谁叫宴轻是主子用悯心草算计到手的夫婿呢。
基于这个原因，他还参与了，见了他就不由自主的心虚。也亏得主子心里强大，在宴小侯爷面前是半点儿也不心虚，就好像亏心事不是她做的似的。
不过也是，亏心事是他和琉璃一起做的，跟主子没关系，主子没亲自动手，那时只自顾自的跑到宴小侯爷和秦三公子身后看热闹去了。
大师傅嘿嘿直乐，“小侯爷这么久才想起来，就算有证据也早就没了，你怕成这样做什么啊？”
这位大师傅，是除了掌柜的和琉璃外唯一知情的，因为当时二人就在后厨操作的。
掌柜的唉声叹气，“人老了，就是不能做亏心事儿，这不一做，见了正主，就没底气吗？”
要他说啊，主子瞧上谁不好？偏偏瞧上宴小侯爷，换一个旁人，他也不至于这么心虚啊，当年宴小侯爷闹着要做纨绔，来杏花村喝酒，端敬候追着来了杏花村，宴小侯爷当时怎么跟端敬候说的？说他就做纨绔了，铁了心了，端敬候气的瞪眼，说你若是做纨绔，以后连媳妇儿都娶不到，天天一副酒鬼样，谁乐意嫁你？宴小侯爷直翻白眼，说女人有什么好？谁爱娶谁娶，他一辈子也不娶妻，把端敬候气了个人仰马翻。