南山多百味(53)+番外

钟晓涵被哥哥牵走前把脖子上戴的金锁取下来给了周珏，“这是我从小戴到大的平安锁，弟弟拿着吧。”

说完还想说什么，但无奈嘴笨，只能多看了他几眼就走了。

矜矜踱步到周珏旁边用胳膊肘怼怼他，“干嘛一副苦大仇深的模样，这世上还有与你血缘相关的人，这是高兴的事。”

周珏背过身去不想理她。

周矜矜叹了口气，她能理解崽崽一时的不能接受是因为怕和她分开，但他总要独当一面的，且让他先冷静冷静吧。

矜矜去了趟隔壁把葛姜和小胖叫来一起准备午食。

正把食材拿出来之时，一直在院子里站着的周珏突然走进来搬了个板凳坐下看着她们忙活。

周矜矜愣了一下，然后也没管他，继续倒腾手里的大白萝卜。

她把萝卜去皮后两头切齐，秀刀工的时候把小胖叫到跟前学着，只见她的两手左右开弓，一手滚着萝卜，一手将刀放平劈进，动作又快又稳，一点都不带抖动的，不过几个眨眼的功夫，薄如纸张的萝卜片就如白玉一般层层叠叠地躺在砧板上。

小胖见此眼睛放光：“师傅真厉害！我也想试试！”

周矜矜向他笑笑：“你还早，这刀工对你来说还有些难，不过像这种切法也可以用最普通的垂直切来代替，等你拿刀稳了，自然也就能领悟到了。”

说罢就将切好的萝卜片上放上几根红椒丝，然后卷成一盘子萝卜卷倒入调好的糖醋汁儿腌着。

叫葛姜把米饭做上后矜矜又开始准备下一道菜，素菜有了荤菜当然也不能少。

于是她将李婶儿买回来的猪大排片成薄厚均匀的几大片，然后用刀背轻拍了几下，划了几道叫它好入味。

之后便在盘内撒了些盐和黄酒将猪排拌均匀放着待用。

古代没有面包糠，但想要做炸猪排也可以用馒头末末代替，所以她把葛姜备好的面粉鸡蛋液直接裹在了大排上面，然后用双手将馒头末末粘到猪排上轻轻压牢。

刚把猪大排放入油锅中，一只头顶青色毛毛的小鸟便落在了厨房的窗前。

“是小鸟诶，好可爱！”小胖看见伸着手想摸，褚丹却又飞高了一点落在矜矜肩头。

矜矜没想到褚丹会飞过来，然后用食指轻轻点了点他的头：“这会过来做什么？想蹭饭吃呀？”

小胖在旁边殷切地望着想摸摸小可爱，可他总是碰不着它。

矜矜看着锅里已经炸至金黄的猪排捞出来，“小胖来尝点吧。”

矜矜把几大块喷香的黄金猪排改刀成食指长短的块块整齐排列在大盘子中，小胖被鸟吸引的注意力也直接转移到了美食上面，没好意思尝尝，说一会儿大家一起吃。

嗯，小胖也长大了，矜矜欣慰地点点头。

葛姜收拾收拾把菜端到小院里便准备开饭了，矜矜则把刚刚腌好的萝卜卷捞了出来斜着切成一节节的小段儿，然后竖起来在盘子上摆成一圈一圈，看起来精致美味，白里透红。

周珏在一旁看着欢声笑语的几人感觉自己格格不入。

矜矜放下盘子回过头来寻他，弯下腰看着他的眼睛，“心里那些乱七八糟的想法赶紧给我打住啊！一看你就知道又在想些有的没的，我周矜矜这辈子就你这么一个阿弟，就算你以后不在我身边，也是我在这世上最亲的人之一，本来想让你一个人好好想清楚，结果又在这里想那些不开心的是不是？”

周珏听到阿姐这一番话脸色才算是好看些，坐着直起身来用手牵着矜矜的衣袂。

矜矜看他透露着委屈的圆圆眼还是没忍住挼了挼他柔软的短发，俯身到他耳边说：“下午带你去摘栗子，晚上给你炒板栗吃好吗，只告诉了你一人哦，快跟阿姐来吃饭！”

说着就牵着周珏到饭桌前坐下，周珏低着头悄悄露出了今天第一个微笑。

矜矜看见了弯弯嘴角，把肩上的褚丹放到桌边，给他备了个小碗装食物。

大家看矜矜上桌才开始动筷，小胖正准备做第一个尝炸猪排的人，刚伸出筷子一旁的周珏便先一步夹走了一块。

小胖见状没办法，只好吃第二块。

色泽金灿灿的猪排大小正合适一口，于是二人都一口放进嘴里，其间外面的粉末还簌簌地洒在碗中。初入口外壳香脆，酥酥的，仔细咀嚼放感受到了肉质的鲜嫩，别具一番风味。

矜矜把旁边的小盘推到桌前：“用猪排沾沾这个更好吃。”这可是她亲手做的番茄酱，独一无二的味美。

众人听闻都尝试了一番，“这口感太棒了！又脆又酸酸甜甜，还有猪肉的咸香，矜矜姐，应该在百味轩上这个，绝对大卖！”葛姜举着筷子激动地说。