南山多百味(55)+番外

拿了盘糕点投喂着怀里的童童正惬意呢，又有一对佳人走进百味轩。

“哟，这不是我们丁大小姐和裴大郎吗！什么风把你们吹来了？”矜矜看见熟人也没上去迎迎，就坐在凳子上打趣了两句。

丁宛心松松和裴州牵着的手，小脸上写满了热恋中的甜蜜。

她先上前两步，从袖中拿出一封红纸塞到矜矜手里，向她笑了笑才找了她身边的位置坐下，“想你的手艺了，给我们做点好吃的呗！”

裴州宠溺地看着丁宛心笑笑，走到她身边坐下。

矜矜看着手里的红纸金封嘴巴大的能装下一个鸡蛋，她反复看了看，这什么情况？

“成亲？婚礼？你们？”

丁宛心看矜矜那副惊讶的样子大笑了两声，然后点点头。

周矜矜奇了，这俩不是个把月前才见面吗？那时候还相顾无言，怎么这才多久就谈婚论嫁了！

这难道就是古代的闪婚？

丁宛心揽着裴州的手，柔声说道：“大婚之日还早，筹备着也要年后了，今日来一是告诉你这喜事，二是想你的手艺了，怎么样，今天做点什么给我们夫妇？”

矜矜酸的很，但由衷地替她开心，“还没成婚就夫妇了？裴大郎这是见过我们小宛的真面目了？确定就是她了？”

裴州郑重地点点头，看着丁宛心：“婉婉和其他女子不同，我就是喜爱她大方不拘小节这一点，可爱极了。”

矜矜见此笑意更浓，对姐妹说道：“我现在才知道什么叫情人眼里出西施了，还好你没按伯母所说的改，行了，今日刚好码头送来了新鲜的大河蟹，今天就给你们露一手。”

九月是不仅是菊月，更是香橙螃蟹月，这个时间不吃点螃蟹真是对不起那肥美的蟹肉。

矜矜回了厨房，甚是高兴地准备做一道蟹酿橙，这秋日的所有美好，可就体现在这么一道菜上了。

先找了俩个头不小的螃蟹整只蒸熟，然后拿出小工具把螃蟹肚里的蟹黄和蟹膏刮得干干净净，剁成碎碎的拌入白嫩的蟹肉里，真香啊，矜矜的喉头滚动了一下，克制住然后继续处理手下的橙子。

旁边刚歇口气的老钱瞧见掌柜手下的蟹和橙又提起精神来，“这…莫不是在做蟹酿橙？”

矜矜点点头，旁边的钱林倒吸一口气。

孙叔和关戎见此好奇不已，关戎瞧了眼矜矜然后又问道钱林：“咋了钱叔？蟹酿橙是个什么菜？咋没听说过呢？”

老钱盯着矜矜手下的动作不敢眨眼，“我也只听闻我祖父提起过，这蟹酿橙只有宫里的御厨才会做，掌柜的你是哪里学的？”

关孙二人感到不可思议。

矜矜笑笑，“怎么，想学啊？”

老钱疯狂点头。

矜矜小勺一转挖出橙肉：“有机会教你们，这道菜难倒是不难，就是极耗功夫。”

厨房众人都高兴不已，一口一个“谢谢掌柜的。”

这可是宫里的菜，学会能吹一年吧！

将蟹黄蟹膏和橙肉一起翻炒过后勾芡倒入挖空的橙子，把橙盖盖上后矜矜又将其放入蒸笼中蒸了一会儿。

这会儿功夫她取了两个小碗，倒上些酿了有月余的桂花酿。

准备好长盘，蟹酿橙和桂花酿都成双成对地摆好，但上菜时她总感觉好像差点什么。

看到大厅里摆的几盆菊花矜矜眼睛一亮。

她直接上去薅了两朵开得正好的抖了抖，然后摆在长盘的两端。

一道色彩艳丽的蟹酿橙摆在丁宛心和裴州二人面前，两人直接看傻了眼。

“我的天啊周矜矜，你这是要把整个秋天都送给我们嘛？”丁宛心好奇的用手戳戳暖呼呼的橙子。

裴州也很欣喜，这道菜一看就是用心了，摆盘漂亮得都让人不舍下筷。

矜矜笑笑，说道：“我也没什么能送你的，你们身外之物都不缺，这道蟹酿橙有蟹有橙，有菊有酒还有桂，各个成双成对，整个金秋可都在这一盘里了，你们可要甜蜜美满，不要辜负我哦！”

丁宛心听到这一番话感性得直接红了眼眶，她和裴州相视一眼，笑着说“好！”

矜矜功成身退，走到柜台边远远看着那对佳人。

丁宛心则开始认真品尝这道菜，蟹肉嫩滑，与蟹黄鲜香交汇，橙子的酸甜完全去掉了河鲜的腥气，清香完美的融合到蟹肉的内里，淡淡的菊香飘过鼻尖，在蟹酿橙丰润的口感下更添了一番风雅别致。

裴州虽是个粗人，但也读过些书，此情此景让他想起一句诗，可谓是炉红酒绿足闲暇，橙黄蟹紫穷芳鲜。

橙香蟹鲜，人闲酒足，说的可不就是此时的他们吗？

他朝丁宛心低声语了几句，丁宛心煞是认可的点点头。