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黑锅(403)

“就是,比简凡做得好吃。”曾楠边说边吃道。俩人在瑜珈馆呆了一下午,敢情都饿了。蒋迪佳像是故意刺激简凡一般也是附和道:“不是好一点半点,好多了。”

不料简凡一听却是不以为忤,反得很高兴地指摘着:“你们要把我的手艺和淮扬菜比,就比下去都不丢人,知道不,江淮之间的食材丰富,以鲜活为主,不像咱们这儿以前冬天就靠萝卜白菜过冬,那怎么说来着,叫‘春有刀鲚夏有鮰鲥,秋有蟹鸭冬有野蔬’,一年四季,水产禽蔬野味不断。周总理都说过,四大菜系,淮扬第一。我就当第二也不委屈呀?”

简凡细尝着,行家一伸筷子便知好坏,这个新开的淮扬酒店怕是打名声,道道的大小菜刀工、火候、用料俱有可取之处。不过曾楠一听把总理搬出来了,非常不信地逗了句:“总理真说过吗?又杜撰了吧?”

“嘿嘿……我听说的,原来四季美味楼那大厨,我给他洗过一个月碗,他经常拿总理说事,我也不知道真的假的。”简凡被戳破了,倒也不恼,解释了句。蒋迪佳倒接着这个话头说上了:“淮扬菜在四大菜系里的特点还是挺明显的,我记得我爸说过,淮扬菜就像写诗作画,很有韵味、也很有美感……看这样确实做得很精细啊。”

蒋迪佳挟着鱼肉轻挑着鱼刺尝着。吃相和人一般的文雅,从来都是不紧不慢。简凡一听蒋姐圆场,自然是乐得赶紧挟菜倒水,要纯粹说吃自己在行,可要把吃和文化联到一起,自己就说不上来了。

俩人一唱一合,倒把对吃所知甚为了了的曾楠说笑了,随口问了句:“哟!?……这俩吃家,凑一桌了啊……大师傅,连淮扬菜也知道啊?”

“那当然……你们是知道好,不知道好在哪。”简凡兴之所致,不但吃兴颇浓,这么个倚红偎翠,谈兴也浓起来了,就听他说道:“四大菜系中,淮扬菜刀工最精细,一块2厘米厚的方干,能批成30片的薄片,切丝如发。冷菜制作、拼摆手法要求极高,一个扇面三拼,抽缝、房面、叠角,你看这个扇拼得,没有三两年功夫你仿制不来……看,漂亮吧,别傻瞪眼了,比你还漂亮。”

简凡说着,指着桌了的一拼三丝,没忘损着曾楠一句,刚刚只注意吃倒还没注意到看。现在细细一看,密密的丝儿三色,一个盘里倒有两三个造型,有点像精雕细凿的工艺品,煞是好看之极,这么一说,连旁边伺候的服务员也微笑着竖竖大拇指,敢情是遇上行家了。

“古人讲啊,烹饪纲领是以火为纪,鼎中之变精妙微纤,通过火工的调节体现菜肴的鲜、香、酥、脆,嫩、糯、细、烂等不同特色。这就是淮扬菜的特点,通过炖焖烧煮,突出原料本味。”

简凡看着俩位女士吃着兼听着入神,多日被憋得没人说话,此时卖弄上了,就听他说着:“蟹粉狮子头、清炖圆鱼、沙锅野鸭、三套鸭、大煮干丝几样数得来的名菜,我几年前就吃过,最关键的是啊,用料都采用普通的原料,没有居高临下的气派,也不平淡无味,无论是选料、刀工、调味等都精工细作、讲求韵味……比如这樱桃肉,就是普通的猪肉丁、比如这香芋焖鸭,就是普通的肉鸭,除了鳕鱼、小龙虾咱们这儿不产,剩下的可都是大众菜了啊,四大菜系里,我最喜欢淮扬菜,以前太原四季美味楼有做的,不过一换老板和厨师,做得就不那么地道了……被关在公安招待所反省,我看报纸开业广告就想上这儿了,嘿嘿,我还没想着什么时候来呢,就赶上曾楠请客了,哈哈……”

“切,草包,我都生怕你想不开,敢情在里面,净想吃了,啥都没想?”曾楠笑着损了句。

“咂咂,你看你,非要让我想谁,我也只能想蒋姐,总不能想你吧?”简凡就着话头开了句玩笑。把曾楠扑哧下逗笑了,蒋迪佳却是有点嗔怪的小拳头轻轻挥挥擂了擂简凡。

看来一切如旧,曾楠心下倒暗暗的放心了,看着俩人甜甜蜜蜜的样子,心下里倒凭生出几分羡慕和嫉妒来,更有几分不忍破坏此等好事的心理。案子的事从至尾、从希望又经历了一场失望,有点不忍心把失望再强加于这个志在于吃而不在于其他的小警察。

三个人在家吃、出来吃都不是一次两次了,这一次也是宾主尽欢,席间再加上简凡边吃边评价,边指摘好在什么地方,自然给美食又加了几分美意。吃完了饭,外面的路面纷纷扬扬已经铺了一层厚厚的雪花,知道简凡开车小心,曾楠把车钥匙给了简凡,还是依照老样子,先把自己送到盛唐夜总会,回头再送蒋迪佳了,一路上车里仍然如同在饭店里,笑声不断,到了五一路盛唐送了曾楠,调着车头往大学城的方向开。

“别拐,我……我不想回家。”副驾上的蒋迪佳突然说了句。

“啊,不想回家?”简凡诧异地看看蒋迪佳,车慢慢地停了下来,路灯被雪色映照着,能看到蒋姐抿着嘴笑着,像刚才享受淮扬菜的美味一般,一怔问了句:“那去什么地方?这大下雪天。”

“嗯!?……我想和你多呆一会。难道你不想呀?”蒋迪佳弱弱地说着,声音几近不闻,没有说具体的目的地,只不过说了具体的想法。

“要不去我家?”简凡小心翼翼征询了句,又是提醒道:“不过条件可差了点啊,没送暖气、没空调也没电视机,嘿嘿……”

简凡笑着自嘲道。侧头看着蒋姐的反应,不过好像没有什么反应,只是轻笑着,简凡眼骨碌碌转着,咬咬牙一拧钥匙,调着车头往平安小区的方向驶去,见蒋迪佳没说话,这才小心翼翼地问:“姐,咱爸,那天,怎么说我来着,还满意不?其实这两天我一直揪心的就是这事。”

蒋迪佳一听,忍着笑,头侧过一边了,看不到表情,只听到了声音:“不太满意,差强人意还差不多。我爸倒还好说,关键是我妈,怕是根本看不上你哟。”

“哎呀……姐嗳,这大冷天,你别再让我的心也拔凉拔凉滴啊……”

简凡有点故作姿态地说着,蒋迪佳按捺不住地轻笑着,车压着雪地咯咯吱吱的响着,缓缓地停到了四十三幢楼前,雪夜、明灯、丽人,下车的蒋迪佳怕冷般的偎依在他的肩上,简凡其实心里一点都不拔凉……

第四卷 四面皆楚歌 第74章 夜寒有情暖(上)

“爱情就像一场战争,在上床之前,男人女人永远是一对自私的敌人,男人想要征服的是女人的性爱阵地,而女人却试图通过捍卫自己的身体并得到爱情,所谓情不厌诈、性不气馁,谁也不会妥协,直到有一天他们躺在了同一张谈判床上……

在回来的路上,简凡的脑子里不知道为何涌出了这么一段曾经大学泡妞的感悟,那时候信奉的是,爱情的升华靠得不是语言而是迅雷不及掩耳的身体接触,只不过很多次之后才发现,身体接触有时候和爱并没有很直接的关系。

粗粗算来,和蒋姐认识已经有一年多了,磕磕绊绊起起伏伏一直到不久之前才到如今的亲密,说没有想过上床那是假的,只不过每次一想起来蒋姐是如此的善良、如此的温柔,和准老丈人蒋清源闲聊的时候得愁了蒋姐腿脚尚且不便的那几年,一直就坐在家给父亲校对论稿,细细说起来,虽然是姐,可和自己相比,怕要归到涉世不深的少女之类。两相一比,简凡总是觉得自己有点龌龊兼卑鄙,不该往这个方面想。

可惜的是,想让男人不往那一方面想不是那么容易,特别是让简凡这个花心小萝卜不想,更是难上加难了。

几天未有人,家里有点冷清,不过运气较好的是,小区的暖气已经暖暖的有点温度了,进了家门,刚刚坐了下,简凡便即忙着开上了一壶水,大杯子装着杯玉米黄甜酒放壶里烫着,这在乌龙也是冬天的一个小习俗了,热壶暖酒,暖胃养身。

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