唐大头说着眼晴精光外露，典型的黑社会处世方式，一说看着简凡不以为然，指摘上了：“……可你看你怎么干的？你都压过她一头了。干嘛又低三下四来求人？你看看吧，你把兄弟们都拉到这儿干活来了，还教人家怎么干，到了一年头上，协议一到期你一滚蛋，得，好事都成这娘们的了。凭什么呀？”
这边质问，这边是压抑不住地笑着，出了电梯，简凡拽着唐大头到了门厅口上指着高耸的楼，指指身边川流不息的街道，地处交通要冲的这个丁字路口，简凡问着：“我告诉你凭什么？就凭人家有这一幢固定资产，人家就是老大……这三条街你本事再给我在找个能卖快餐的地儿。你就找上我也得租得起、买得起呀，这儿的楼盘多少钱？问问价格能吓得我晚上睡不好觉。就花大价钱租下来，那谁也不能就保证挣钱不是？现在多好．挣得少了，可肯定赔不了不是？”
“哎，你这人哪都好，就是太胆小……”唐大头看看四周，一溜过去全是商住写字楼和单位的门庭，再往远处两边各两所学校，毗邻开发区的这地方刚刚兴起来，不过新街比老城区的建设要好，也管得要严，确实没有可容身的地盘，看倒是看到了，不过唐大头嘴上可不认输，还是挑了简凡个毛病。简凡嘿嘿一乐。不介意地说着：“老唐，你再去找个比我胆大的我瞧瞧？其实对于新世界这地方，我有一百种办法能整垮它，别的不说，发展上十辆流动餐车。直接就把它的快餐生意搞垮了，回头再挖上他十来八个厨师。回头再把你那帮白吃白喝的手下叫上，来这儿搅上几天，往多里说，三五天她就得关门歇业……你信不？记得咱们当年怎么搞四方、怎么搞仁通，那大的单位，不照样开不了工？……哈哈……”
“哈哈……那他妈多过瘾，我还真想再来一回，哈哈……去把傻柱拉回来当先锋……”唐大头也乐了。俩人互搭着肩膀，乐呵着，笑了半晌简凡释然地说着：“可那样的话呀，我们又回头老路上了，老唐你愿意不？”
“算了……听你的吧。辛苦钱虽然苦了点，可挣得人还是心里踏实。”
“呵呵……老唐你算是活出来了啊。能控制住自己的贪欲了啊？”
“控制个屁，这人哪有那么容易就变了呀，我这会看着这楼，就想是自己的多好，一年收房租都花不完；看街上啊，看着奔驰宝马，我他娘就想换换车……还有啊，你看。夏天快来了，看着这大妞小妞露胳膊光腿，我心里就痒痒，直想整胡同里来个霸王硬插……哎，简凡，你说我这思想是不是还有问题？”
唐大头诚实的瞪着简凡，求教着心理问题，难得俩人有私处的时间。
“没问题。”简凡正色道，咬着嘴唇没笑，说了句：“其实我也是这样想的……不过你可千万别真干。真干就有问题了，呵呵……老唐你别自卑啊，其实男人都是你这么想的，只不过你能说出来，别人不好意思说罢了……”
“哦……这么说我倒放心了。”唐大头说着，摁着车钥匙开车门。看着简凡吃吃坏笑着坐到副驾上，又觉得这话有点不对，上车的功夫终于找着问题在哪里，奇怪地问着：“哎，你说的不对啊，既然都这样想的，我自卑什么呀？好歹哥们也是百万富翁。”
“得了呗啊，现在的财富基数这么大，太原有房的，都能称百万富翁。那还不跟八十年代的万元户一样？净听个名。”
“那倒是……对了，说起这个人。我还得旧事再提了啊，你这越搞越热乎，怎么着一直让哥坐着冷板凳呀？”
“好啊，我正缺卖盒饭，要不老唐。这样，你给咱卖盒饭怎么样？五一过了这儿装修一完，量产一高，马上又成空档了。”
“啊！？那多丢人，我老唐好歹也是北城区叫得上名来的主，你让我卖盒饭，让认识的兄弟知道了，我这老脸往哪儿搁？”
“哎你说对了，老唐想当年你振臂一呼，那是应者云集呀，正因为你在北城区叫得上名来，别人买你的账，所以你才好卖呀？”
“我操，你不如干脆然我卖身去得了……”
“你卖身肯定适销不对路，你长这么丑谁敢上你？可卖盒饭不同了。只要好吃，肯定有人要，商量商量怎么样老唐？”
“滚……”
简凡嬉皮笑脸地逗着，也不知道是真是假，抑或是在试探着唐大头的态度，不过唐大头的态度非常明确，绝对不干有辱威名的事，从新世界一直回到唐大头家里，一路唾沫星子不知道浪费了多少，唐大头仍然是无动于衷，到了家门口把车扔给简凡，说是五一回家借车，下车的功夫简凡还在撩拨着唐大头，唐大头拄着拐义正言辞的拒绝着：
“少废话啊，说不干就不干，卖老婆也不卖盒饭……诚心让我丢人现眼不是？”
说着头也不回了进小区楼门，气咻咻的不回头，再见也不说了，一瘸一拐咚咚上了楼了。
大哥虽然不当了，可大哥的威风依旧，简凡讪笑了笑，只觉得这事恐怕还要费些周折，不过什么事也急不得，驾着车，驶离了这里……
…………
…………
白花花的米饭出笼了，升腾起来了的热气几欲迷眼。香香喷的炖肉、排骨出锅了，倒进餐桶的时候满大灶氤氲着肉香；大学城的配餐、大营盘的配餐，经过十几天的磨合已经是很顺当了，大槐在厨房里早已能独挡一面，领着七八个厨师干得有条不紊，一般情况下半上午黄天野会领着一干店员来这里抓紧时间包装餐盒以备外卖出售，十一点左右基本就收拾妥当。大营盘的配餐暂时还没有送货上门的外卖，全部以零售为主，给流动车的配餐都是餐桶装的到了店里才开始装餐盒。每天都是这么手忙脚乱忙乎着。好歹每天都这么对付过去了。
生意嘛，就是这些繁琐的小事组成的，有人说公门之中好修行，那修行的是品德；生意也照样好修行，修行的是人的耐心和性子，最起码在简凡身上就越来越能看得出那种不温不火的性子了。
这不，上午签了协议，回头谁也没说，到了分水岭安排着大槐下午空闲的时候打坑安地窖扩大卤酱坊面积，这郊外的地方没人太管，直接在场子后搞了一小块违法占地准备建成熬卤汁的地儿。中午和黑蛋准备了大营盘的餐饭，一中午窝在店二层的小间里，啜着小酒、尝着凉菜、偶而一层什么菜卖脱了，架着锅灶煤气炉快火炒上几锅，小日子过得蛮乐呵。
中午的上客稍稀的时候，忙了一中午累愕吭哧吭哧上楼的时继红一看简凡正翘着二郎腿坐着二楼刚改装的厨房里抿着小酒玩手机，登时火了，指着叫嚣着：“嗨、嗨……下面忙得火急火燎的，你倒悠闲啊？”
“时阿姨，我好歹是小老板。给点面子行不行，我容易么我？你总不能让我连做带卖都干了吧，我要都干了，你们干什么？”
简凡看样心情不赖，吊儿郎当地说着，但凡什么事都是万事开头难，一捋顺了倒不觉得有多难了，只要不下大暴雨、只要不是交通阻塞。大营盘这市场就不缺吃饭的人，根本不用你操心。
看着简凡这么悠闲且心情舒爽。时继红弱弱地问着：“签了？”
“签了。”简凡抬眼眯眯，看着时继红有点不悦的表情，估计是很不乐意。
“哎，简凡……算了，我不说你了，那你准备怎么干？”
“很简单嘛，市里总得有加工场点吧？人家新世界能免费提供一个，就已经解决咱们的大问题了，我知道你心疼这块市场，可就大街上都扔着钱，也不可能你一个捡完了呀？”
“道理我都懂，可你还是小心点啊。咱们本来就是小门小户，你这么一来，你那俩下道道一转眼人都学会了，一年以后呢？你不等于培养对手呢吗？再说咱们那卤酱肉，隔那么远，公0安大院里几家都知道味道好了，他们给的加工费也太低了吧？比给零售的批发价还低？……你，你不会被那小妖精迷上了吧？整个就是给人打杂当下人倒夜壶去了。你还知道你是个老板呀？”