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黑锅(741)

楚秀女踱步走着,可乐、雪碧、酸枣几样饮料花样各异地沿着门堵摆过去,节省了不少空间,桌子也增加了十几张,比原来密集了。说话着身后的许经理和张经理互视了一眼,似乎都有点如鲠在喉不知道该什么时候开口,或者在这个时候又不太想开口破坏楚总的大好心情。

确实是,看到布在餐厅的七个圆方形状不一的食盘,楚秀女眼睛又是一亮,轻轻地咦了一声,抽盘取箸挟了块深色的肉,看着标示是酱牛肉;好像生怕简凡藏私似的,圆食盘周围的几样口味不同的卤酱肉各挟了一块,放在鼻子下轻嗅着,微微的点头,好像和尝过的差不多。挟着一块直接尝之,频频点头着,悄声问了句:“许叔,这个卖得很好吧?”

“不是很好,是太好了……有几家找上门来问我们渠道在哪儿,金鼎、美天、好美香三家快餐公司一直追着想上咱们的货,三天两头来找,这份卤酱肉的带动作用挺大的,不少喜欢荤食的就是冲这个肉来了。”许岳山介绍着,楚秀女一听更乐了:“好事啊,回头我跟他们谈。”

“这……”许岳山和张经理俩人同时膈应了一下。楚秀女此时看出俩人的不对劲来了,奇怪地问:“怎么了?这个有问题?”

“产品没问题,可简凡那儿……有点问题。”张经理说着。

“什么问题?”楚秀女一听,惊了惊。

许岳山各了想,小声说着:“他限量给咱们供应。”

“什么?这怎么行?”楚秀女气着了。

“可不咋地,每天收盘这东西都见底,他每天供应都不足,刚开始一样只给十几斤,过了十几天卖得好了,我求了他好几次,现在一个花样才增加到三十多斤,根本不够。”

“是产不出来?”

“不是,他批量给熟食店。”

“啊!?”

楚秀女一听,眉蹙着几分生气,那眼神像在质问你们俩干什么吃喝的,怎么能发生这种事?张经理轻声解释着:“楚总,咱们当时把人家加工费压得也太低了。还有当时光考虑咱们的利益,生怕这东西积压造成损失,毕竟夏天货架时间太短,又加了条让人家损失自负……可恰恰忽略了供不应求这事,在对人家必须提供多少量上没有给出限制,现在我一找人家,人家就拿合同说事,可我又不敢给他放开口子,就简老板这捉弄人的性子,他给你拉一车过来,一天卖不了,又把咱们坑了……回头你还得找他。”

“是吗?……这……这事随后咱们商量商量……”

楚秀女一下子被搞得哭笑不得了。倒没想到这个不是漏洞的漏洞成了最大的漏洞,这事嘛,好像也不难解决,无非是增加加工费而已。

踱着步子向前走着,看到了不少熟悉的菜品,其中就有尝过的白菜根子、灰菜叶子、芨芨菜梗,美其名曰挂上了绿色野蔬,一问卖得如何,许、张俩位经理也是不迭地点头,这菜的口味虽然稍稍怪了点,可也正迎合了年轻人的好奇心,再挂上绿色蔬菜的名头,自然是噱头十足了。

素食就更琳琅满目了,比原来多了几十样不止,量都不大,但看着红红绿绿黄黄摆开,实在是大开胃口。

“你们……挑几样,一起吃啊!?……”楚秀女随意地挑着几样菜,似乎感觉和以前的变化并没有多大,场地还是场地、用具还是用具、原来的服务员都没动,但这经营的差别就变化大了,三个人进来多大会功夫,又有不少成双成对或者三五成群的进自助餐厅里来了。难道,难道就应了那老话:同行不同利。

挑菜的时间最麻烦,俩位属下跟着经理的步子走了颇长一段,知道楚总现在是处处好奇,先从配料、品相、香味来辨别味道的差异,然后再决定取舍,挑菜的功夫就渐近用餐时间了,偶而可见服务员传话着,后灶白衣白帽的传菜员端着不锈钢盆传着售馨的菜品,任谁一看,也是个红红火火的生意。

找了个位置坐了下来,楚秀女蹙着眉轻咬了一块挑的排骨,尝了尝青椒肉丝、尝了尝酸辣白菜、又尝了尝麻辣豆腐,跟着是咝地吸着凉气,放下了筷子,许、张二位经理也及时停下了动作,还以为把楚总辣着了,不料楚总抿了口白水却是诧异地问着:“许叔,许叔,咱们的厨师,他没做什么手脚吧?”

“没有。”

“那这口味!?比如这麻辣豆腐,绝对不是咱们以前做的那味道,提得档次不小。”

“噢,那是食尚做的豆腐,一多半消化给咱们了。厨师们都愿意用这种不粘锅、不掉渣不烂块的食材。”

“什么?他还会做豆腐?”

楚秀女一听,又被这个惊讶逗笑了,张经理一解释才知道,不但豆腐,而且豆腐脑、豆花、豆浆、豆皮、豆干一个系列的花样全能做得出来,楚总不在的时候简凡死缠硬磨在这里出早餐,许岳山被纠缠的没办法,以租金日结的形式把场地租给食尚,而卖早餐一直可以卖到上午十点,几乎和午餐快餐的经营时间接连到一起,据说收益不错,究竟有多少,连许岳山也说不清楚。

不过有一点是肯定的,生意越小利润越大,这么大的经营场所周边这么好的环境,简直是得天独厚了。

说着说着搞得楚秀女也有点吃亏了的感觉,看看许岳山脸色讪讪像犯了错一般,不忍苛责,想了想,微笑着安慰了句:“没事,他在给咱们趟路,他做得越好,咱们将来学得越快……明天就去找他,他再敢限量,咱们不租给他场地。”

说完了得意地一笑,许、张俩人也跟着悻然笑了笑,打了这么时候交道,恐怕比楚总更了解食尚那位当家的有多难缠,楚总愿意把这棘手的事接过来,那自然是最好不过了。

总的来说嘛,楚秀女还是觉得很高兴。不仅仅是看到日报表上的增长的销售额,身临其境地感觉一下更是如此,三个人闲聊着没吃完饭,差不多挤挤攘攘地餐厅已经快满员了,服务员们满头大汗地传着菜。楚总看样也不大喜欢这噪杂的环境,草草用餐起身出了二楼餐厅,没有上楼却是直接下楼去了,准备看看快餐厅怎么样了。

一个字:火!两个字:热火!

本来生意就不错的快餐厅此时略显火爆了,临窗的小桌、厅中央的大桌,桌桌不空,还有络绎不绝进来的食客,在这里的吃饭是预收款凭票打饭的,和单位的食堂制差不多,收银台这聚集着高高矮矮的客人手里扬着大钞小票喊着买多少,门厅之外的车早停得满满当当。

“算了,不看了……张经理通知一下,下午三点准备开个会,我休息一会儿……”

楚秀女心下释然地笑了笑,不打算挤进去凑热闹了,看着热闹就足够高兴了,踱着步子几分优雅地上了楼,不管是报表还是眼见,都足以证明此次强强联合的正确性了。

“许叔,您怎么不说呀?”张经理弱弱地问着枯站的许岳山,看着楚总懵然不知,有点拿不定主意。

“那你怎么不说?”许岳山把包袱扔回来了。

“我一说不挨骂吗?真没想到简凡这么刁,我说了真怕把楚总气坏了。”张经理又是为难地自言自语了一句。

说这话像发牢骚,许岳山侧眼看了看这位张芸经理,公关部兼总经理助理,一个模样倒也可人的丫头,虽然足够精明和干练,可和那位脸上一条疤的简老板比,还是嫩了点。想了想安慰着:“还怕没人说呀,下午开会肯定要炸锅,你做好思想准备……都巴不得看楚总的笑话呢。”

…………

…………

一中午做着激烈思想斗争的许岳山没有睡好,合作了一个月有点筋疲力尽,等进了六楼会议室,那位精力过剩的张经理早安排就位了,环视了一眼圆桌会议,心里暗暗念叨了句:麻将又要开始了。

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