穿书后我用美食吸引大佬目光(22)+番外

周辞咂摸了一口杯中的新制的龙井茶，才开口道：“你就是昨日在街上被徐旺威胁的人？”

谢年年依旧垂着头，看起来低眉顺眼的：“正是，民女不愿意卖出食谱，徐大人就想硬抢。”

周辞打量了一下看起来乖乖巧巧的谢年年：“你看起来到不像是乖张的人，能有勇气反抗，想来也是徐旺他做得太过分了。”

他说着就一拍桌子，茶杯中的茶泼出来不少：“哼！林刺史真是越来越大胆了，放任下人当街欺压百姓，偏陛下还对此不闻不问。”

他似乎越说越气，直接站起，来回踱步：“我昨日便修书一封寄与朝中同僚，陈林刺史十一条罪状，只愿陛下严惩其人，否□□心不稳！”

谢年年一脸呆愣，看着周辞在亭中滔滔不绝的痛斥宣州刺史，从他不遵民意到冒犯天威，从管教不严到任职不力，上引典故下列史书，直接把宣州刺史批了个狗血淋头。

谢鹏举似乎也有些尴尬，他趁着周辞转身的时候轻声对谢年年说：“恩师有时候脾气上来了，是这样的。”

谢年年心想，不愧是能递十五篇折子骂人的文官，确实与众不同。

莫约半盏茶的时间，周辞似乎说累了，停下来饮了一口茶，清了清嗓子，才又看向谢年年：“你是来做什么的？”

谢年年赶紧进步走到亭台下，拿出一张宣纸，恭敬的说：“民女名叫谢年年，因不愿意卖出菜谱，又听闻周大人喜研吃食，便想将菜谱献与周大人，以求庇护。”

她说得诚恳，目的也明显，周辞难得多打量了一下谢年年：“你倒是机灵，拿上来我看看。”

谢年年小步走上亭台，将菜谱递给周辞身边的小厮，同时一眼扫到了桌上的茶。

她想了想，开口道：“龙井春茶最好，茶香浓烈，滋味最佳，周大人是懂食之人，想来菜谱献与周大人定不算埋没。”

这下不仅是谢鹏举，连周辞都惊讶了。

平民百姓终日奔波于生计，一日三餐草草，如果不是真正研究过，又如何懂得茶呢。

周辞又看了看菜谱，心道这字确实只有平民才写得出来，歪歪扭扭的。但他越看越稀奇：“”你说这红薯，用这法子能做成透明状？”

“正是。”谢年年恭敬答道：“如此做法，改变了红薯口感和味道。正如糯米磨粉做糕点。”

周辞一下子就懂了，赞道：“确有巧思。”

他看得欢喜，觉得谢年年定是一个善于研究吃食的人，同时也对徐旺一行人越发厌恶。

文人多爱花茶诗酒，爱食的却是很少，周辞难得见着一个与自己有同样爱好的人，一时间竟忘了谢年年与自己的身份之差。

他当即唤来小厮：“去取纸墨来，我马上再写一篇檄文递与陛下，定要严惩徐旺等人！鹏举，你再替我修书一封问问刺史府，是怎么管教下人的！”

说着就当真挽袖伏案书写，一脸义愤填膺，看得谢年年惊奇无比。

谢年年缓步退到他身边悄悄说：“周大人当真性情中人。”

谢鹏举抽了抽嘴角，也无奈拿来纸笔写起来。

待师徒二人写完，周辞看了看天色，忽地想见识一下谢年年的厨艺：“我见菜谱上有用番椒，想来谢姑娘对此应该有所研究？”

见谢年年俯首称是，他才继续说：“我曾经在京城吃过一道麻辣鱼片，实在惊奇。

后至宣州，特意让人寻来新鲜尖椒，但府中厨子却怎样都做不出那种味道。不知姑娘有何看法？”

谢年年抬头，眼中掩不住的惊讶：“大人有新鲜的尖椒？”

“正是，隔壁州所植。”看谢年年的神色，周辞心想自己可能找对人了。

谢年年自信的笑起来：“我有一道青椒鱼，大人有兴趣尝尝吗？”

“好！”周辞抚掌：“带谢姑娘去厨房！鹏举，你也留下来同我一齐用膳吧。”

“是。”谢鹏举内心也替谢年年感到高兴，如此既化解了危机又得到了周辞的赏识，化险为夷，以后定有大造化。

周府的厨房实在是大，并且菜品调料的种类繁多，甚至还有专门的冰室用来储存蔬菜，看得谢年年十分羡慕。

不过她很快调整心态，开始专心料理起鱼来。

鲫鱼去鳞去内脏，改花刀，取来雕花酒、姜片、食盐腌制去腥味。大葱、蒜末、姜下油锅爆香，随后将鱼放入热油中炸制。

这样炸出来的鱼，鱼皮金黄酥脆，鱼肉鲜嫩。

炸好的鱼捞起放在一边，谢年年又将土豆切成厚片，同样放入锅中炸熟，后放入碗底，上面再放上炸好的鱼。

接下来便是调味了，新鲜的尖椒剁碎，和蒜泥、姜片、花椒一齐放入锅中炒，浓烈的辛辣味道瞬间席卷厨房，在一旁看着的小厮丫鬟都后退了好几步，止不住的咳嗽。