京都小厨娘(152)

洛文柠占用了一个灶台，大力负责生火，先将打散的鸡蛋倒入油锅中，煎至两面金黄盛出来，再用剩下的油煸炒番茄，加入盐和糖，翻炒过后再加入水将番茄煮至浓稠后，把炒好的鸡蛋放进去翻炒，最后加入葱花出锅。

洛文柠将西红柿鸡蛋分别盛到四个碗中，然后开始烧水煮面，旁边在做饭的客人，被香味吸引了过来，见到红的黄的绿的浇头，忍不住感叹好看又好香，打算明天也这样做来吃。

面条煮的差不多了后，洛文柠将它们捞出来，分别放到装有西红柿鸡蛋四个碗中，加入盐和葱花，盛入些许面汤，一碗香气四溢西红柿鸡蛋面就做成了。

洛文柠和大力端着面上楼进房间，一路走过去，众人都被香气吸引得侧目，纷纷拉着小二问店里有没有卖的，小二只得说这是客人自己做的，店里没有。

元安看到这碗颜色鲜艳的面条，快乐得直蹦跶，因为他已经闻到香味了。

元安爬上凳子，小短腿够不着地，两条腿荡阿荡地坐着，小手拿起筷子，挑了一口西红柿鸡蛋面吃进去，小嘴被塞得鼓鼓的，非常认真地在品尝美味。

大力也迫不及待地吃了第一口，酸酸甜甜的口感，和着筋道爽滑的面条，非常美味。

洛文柠一边吃一边想着，等会晚上要先将明天的点心馅料做出来，她打算明天上午去陈御医家的时候，带一份自己做的点心，花费时间做的东西，会比买来的点心显得有诚意。

在集市的时候，洛文柠买了红豆红枣茶粉和糯米粉，晚上要将豆沙枣泥做出来，明天早上时间就来得及了。

洛文柠打算做的是抹茶糯米糍，里面加豆沙枣泥馅，这道甜点清爽软糯，很适合这个季节吃，若是家中有冰块冷藏一下，更加味美。

只是豆沙枣泥馅需要费功夫和时间的，洛文柠等过了饭点，便独自下了楼到厨房，开始制作豆沙枣泥馅料。

其实也不难，只是需要看着火候，慢慢熬煮，美味都是用时间堆出来的。豆沙红枣在高温慢火的熬煮下，渐渐地脱了皮成了泥，洛文柠用勺子轻轻地搅拌着，用漏勺将脱下来的皮捞起来，只剩下细腻的豆泥枣泥，继续熬煮，直到水分被敖干，形成了固体状的沙泥。

洛文柠没有多加糖在里面，红枣本身就是甜的，能够用自然的甜味是最好的，懂得如何将食物本身搭配调和在一起，是一门学问。

等到豆沙枣泥馅全部制作完成，所有人基本都睡下了，客栈大部分客房都已经灭了灯光，洛文柠伸了个懒腰，捶了捶肩膀，这才轻手轻脚地安心歇息去了。

第二天一大早，别人还没起床，她便起来了，趁着没人用厨房，赶紧将甜点做好，不然人一多闹哄哄的，很烦心。

初秋的早晨，已经没有了暑期，空气很清新，院子里的小鸟在鸣叫，偶尔吹过来一丝微风，让人非常舒服。

洛文柠取出昨天买的糯米粉、茶粉、淀粉和些许糖，倒入一个大盆中加水开始搅拌，直到变得粘稠，再倒入些许油，继续搅拌均匀后放入蒸锅蒸熟。

糯米团蒸熟了以后，取出来放凉，洛文柠看着食材慢慢地变化，不能心急，做美食也是一种修炼，让人的心可以沉静下来，不再浮躁。

糯米团随着温度的降低，渐渐凝固起来，颜色也愈发鲜艳。

等糯米团彻底凉透，便可以开始制作糯米糍了，揪取一坨米团，揉圆按扁，加入备好的豆沙枣泥馅，包起来重新揉搓成一个圆乎乎的小胖团子，然后撒上炒熟过的茶粉，这样一个圆润可爱的绿色抹茶糯米糍便做成了。

按照第一个做法，洛文柠细心地一个一个搓着团子，看着一个个糯米糍，心情也随着好起来，拿起一个尝了尝味道，嗯，口感细腻软糯，不是很甜但是很香，抹茶的味道与豆沙枣泥是绝配，正是甜而不腻、细滑清爽的口感。

洛文柠将要送给陈御医的抹茶糯米滋，小心地放进食盒中，剩下的打算留下来给元安大力吃，特别是元安，肯定喜欢这个味道。

想到被自己养的肉乎乎的小弟，洛文柠不由自主地笑了起来。

第49章 抹茶糯米糍

简单地吃完早饭，洛文柠和大力提着食盒带着信，就往陈御医家里走去。

悦来客栈离陈府很近，也就是两条街的路程，两人很快便到了陈府门口。

洛文柠扣响了陈府的大门，门口小厮开门出来询问，洛文柠递出凌正煜给他的信说道：“我叫洛文柠，是靖远候推荐来请陈御医给我娘看病的。”

小厮接过信，果真是靖远候的落款，不由恭恭敬敬地说道：“姑娘请稍等，小的这就去禀报我家老爷。”