京都小厨娘(173)

洛文柠将松茸泡入水中，放了些盐泡一会，将脏东西泡出来，然后在小心地清洗干净后切片。

洗完松茸，洛文柠看了一眼切好的肉丝，粗的粗细的细，实在是看不下去。

洛文柠拿起刀，重新又加工了一遍，顿时好看多了。洛文柠又将青菜重新洗了一遍，然后出门在后院的一小方菜地上，摘了些自由生长的辣椒和葱。

看得出来这块菜地，老先生并不经常打理，只不过辣椒和葱这些菜，不用打理也能长得很好。

花卷已经上锅蒸了，洛文柠打算开始炒菜，先炒松茸，这道菜松茸是主菜，肉丝、青红椒只是配料，先将松茸下至油锅小火煸炒，等到松茸变软后便可以盛出来了。

然后就着锅里的油将肉丝放进去煸炒，再放入蒜末爆香，等肉丝变成白色，将炒过的松茸加进去，放盐和青红椒，继续大火爆炒，直至青红椒断生，便可以出锅了，出锅前再撒上葱花，一大盘香喷喷的松茸菌便炒好了。

洛文柠看着满满一大盘松茸，心里暗自感慨，真是奢侈啊，这么多的松茸炒着吃，以前都是放几片在鸡汤里面吊鲜味的。

“阿柠姐，这蘑菇好香啊，不会有毒的吧？”大力一边看着火，一边说道。

“没有毒，这是松茸菌，非常鲜美，只需加些许盐，什么调料都不用，你等会尝尝看，保证鲜得眉毛都要掉下来。”洛文柠笑着说道。

大力舔了舔嘴唇，好饿，今天这时候已经过了午饭的时间了，要不是走错路，估计已经下山到家了。

洛文柠接下来再将青菜炒了出来，花卷也蒸好了，蒸好的花卷跟刚刚做好出锅的也没啥差别，香喷喷的。

洛文柠和大力将两盘菜一盘花卷端出来，放到桌上。

洛文柠见屋里没人，便走到院子，只见皇甫先生正在打理他的药材，便开口说道：“皇甫先生，可以吃饭了。”

皇甫先生“嗯”了一声，洗了手，走进屋子坐了下来。

“这个，你不怕有毒？”皇甫先生已经闻到饭菜的香味了，看到松茸一愣，问洛文柠。

“这个，没毒，很好吃。”洛文柠答道。

确实是没毒，没想到这丫头还能辨认得出来，哪些菌子能吃，哪些不能吃，皇甫先生暗想，手中的筷子不由自主地拿了起来。

“皇甫先生，这是我自己早上做的花卷，你尝尝，就着松茸吃。”洛文柠把花卷往皇甫先生面前推了推说道。

皇甫先生淡定地拿起花卷，虽然这饭菜的香味引诱地他极想吃，但还是斯文地咬了一口热乎乎的花卷。

这一口热腾腾的食物，让老先生满足得眼睛都眯了起来，好多天没吃热食了，前些天做的干粮都吃光了，今天想开个灶，没想到柴火还受潮了。

吃下第一口，老先生第二口就不那么斯文了，这像花朵一样的馒头真好吃，带点咸咸的口味，还有葱香味，真不错。

“皇甫先生，您别光顾着吃花卷，尝尝这个松茸。”洛文柠见老先生大半个花卷都快吃下去了，还没吃一口菜呢，不由地把松茸也往他面前推了推说道。

皇甫先生听了洛文柠的话，筷子伸向那盘松茸，夹了一筷子放进嘴里，嗯，好鲜哪！这菌子真美味，他再咬了一口花卷，就着松茸吃，都是热乎乎的食物，感觉自己的胃受到了抚慰。

洛文柠和大力也各自拿了一个花卷，就着菜吃了起来。

奢侈的炒松茸，果然味道鲜美口感爽脆，洛文柠感叹！

大力吃着刚刚洛文柠说的松茸菌，真的鲜得眉毛也要掉下来了，其实她也不知道为什么要如此比喻味道鲜美，但阿柠一直都这样说的，说明这样形容是非常准确的。

一会的功夫，皇甫先生已经吃了三个花卷了，他有些不好意思地停了手。

洛文柠敏感地感觉皇甫先生并没吃够，于是笑着说道：“皇甫先生，您尽管吃吧，还有着呢，我已经吃饱了，剩下的您跟大力都吃了吧。”

看着桌上还有三四个花卷，皇甫先生手又伸了出去，拿起一个吃了起来。

大力虽然还没吃饱，但也自觉地放下了筷子，怎么能跟老爷爷抢食，先让他吃吧。

不过，等到皇甫先生将剩下的花卷全都吃完了，大力有些后悔，为什么要谦让！

看着光光的三个盘子，洛文柠有些目瞪口呆，基本上全是这位老先生吃掉的！

皇甫先生吃完最后一口花卷，放下筷子，满足地叹了一口气。

“小丫头，你们是怎么知道我的名号，还有怎么知道我是住在这里的？”皇甫先生吃饱了，心情很舒畅，眼前这个小姑娘厨艺不错。

“皇甫先生，是陈御医告诉我的。”洛文柠答道。