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三界和平就靠我了[美食](11)+番外

何朗没好气的说道:“得了吧你,你养的东西哪一只没有灵性?前两年捡了一只受伤的狐狸回来养,也说有灵性。结果狐狸伤好了,拖家带口的来你家偷鸡,你忘了?”

季平安:……

做白切鸡最简单,不用煎炒,只要一口锅,半锅开水和几片姜片葱结就能搞定。

季平安家的葱姜都是自己种的,姜是小黄姜,个头虽然不大,但是姜味十足。葱倒是种了好几种,有细细的小香葱,有会长出红色葱头的火葱,有根茎能膨大到比拳头还要大的芤……

他在锅里加了大半锅水,确保鸡摁进去之后水能完全淹没它之后,他便将姜片和香葱结丢入了锅中。

何朗坐在灶台后面不紧不慢的烧着火,他并不准备放过季平安:“要我说,你就是一个人住在这里太寂寞了,猫猫狗狗你都当成宝贝。让你去前村住吧,你又不乐意。平安,我说真的,你找个对象吧。”

季平安道:“再说吧。”

何朗短短的叹了一口气:“平安,你现在年轻力壮一个人没事。你总要老的,你有没有想过将来怎么办?你人长得俊,条件也不差,如果你觉得清水湾没有你看上的人,你可以去镇上,去福安城。总有你的缘分,你不能一个人过一辈子吧?”

季平安闻言微微一笑:“朗子,我知道你是为我好。但是我也有自己的打算。”

何朗点点头:“行吧,不过身为兄弟,我还是要提醒你一句。时机不等人,现在你还能找个好对象,年纪大了就找不到了啊。”

季平安感觉自己脑瓜子开始嗡嗡了:“你还要不要吃白斩鸡了?”

何朗果断闭嘴,他乖乖的烧火:“要!”

没一会儿锅里的水微微沸腾了,细密的小气泡从锅底冒出,这时候就轮到季平安出手了。只见他提着鸡脚将整只鸡浸到了未开的水里。

白色的鸡皮遇到快要开的水顿时就变得紧致了,颜色也变成了黄色。季平安提着鸡脚数着数,当他数到十的时候,便将鸡从锅里提了上来。

散发着热气的鸡悬在铁锅上,季平安又数了十,然后将鸡浸到了锅里。如此提上来再摁进去三次之后,他终于将整只鸡浸到了水中。

正当何朗准备将锅盖给盖上时,季平安伸手拦住了他:“不要盖盖子!盖了盖子容易煮过头。”

水温不能太高,要保持将要沸腾但是却没有沸腾的状态,这种温度浸出来的鸡肉才能嫩滑。

无墨将脑袋枕在两只前爪上,说真的,鸡这种东西味道不都一个样吗?做法再花哨,难道还能吃出鸭味道来吗?

6.白斩鸡(下)

身为妖皇,无墨自认为自己还是吃过不少好东西的。在他没失去修为之前,兽族有什么好东西都是紧着他用的。像鸡鸭鱼这种普通的东西,都不配放到他的面前。

鸡的味道无墨清楚,他有个厨子是狐狸特别会做鸡,摆在他面前的鸡大多都是清蒸的或是卤制的。鸡肉又老又柴,有时候还有一股说不清的腥味。

老实说,他并不期待季平安做出的鸡能好吃到哪里去。但是看到季平安认真备菜的样子,他觉得这个小人类顺眼极了,尤其是他旁边还站着一个五大三粗废话一堆的何朗做对比。

季平安身着素衣,他身量修长皮肤白净,他有一双很好看的桃花眼。单从容貌上说,季平安的容貌比一般的妖修还要出挑。再加上他的气质很干净,给人的感觉很舒服。

他不像是住在山间靠采药度日的小药郎,倒像是大户人家精细养出来的富家公子。只不过富家公子可不会像季平安这样围着灶台备菜。

无墨盯着季平安的脸看了一会儿,他想等他修为恢复了,如果季平安愿意,他可以带他回妖界开一开眼。那是很多修士都想去的地方,季平安应该不会拒绝吧。

何朗唠叨个不停:“上次你给翠翠的方子她回家就试了,可是味道总归不如你做出来的好吃。我也试着做了一下,不过我盖上了盖子。难怪我觉得鸡肉吃起来很老,原来是我煮过头了吗?”

季平安笑着在切葱末,他温声道:“是啊,白斩鸡要煮到皮脆肉嫩骨头带红,这样吃起来才好。你看我做一遍,回头你回家再试试。”

无墨支起了耳朵,瞧瞧,他听到了什么?皮脆肉嫩?

怎么可能,鸡怎么可能会皮脆肉嫩,就算是最鲜嫩的小鸡吃起来都不会有这个口感。无墨怀疑的看了看浸在铁锅中的那只鸡。

只见水面上飘着一层黄色的油脂,油脂下方的那只鸡若隐若现。可能是浸在热水中的关系,无墨感觉这只鸡异常的圆,该怎么表达这种感觉呢,就像是那层皮紧绷了,而皮下的肉和脂肪正想冲破那层皮飚出来。

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