没一会儿口锅里面就传出了蛋炒饭的香味，出锅的时候再撒上一把葱花，一大碗热腾腾油汪汪的蛋炒饭就这么出锅了！
揭开大锅的锅盖后，浓郁的梅干菜扣肉香味扑面而来。三只顶着盘子的扣肉碗在水蒸气的环绕中像是犹抱琵琶半遮面的美人，只等人来揭开它们的面纱。
季平安小心的将三碗扣肉从锅里端出来放在了灶台的边缘上，他揭开其中一碗扣肉上面的盘子，然后换了一个更大一点的盘子。
此时扣肉的最绝妙的一招就出现了，只见他双手分别摁住了盘子和大碗的两侧猛地一翻转，原本在下方的扣肉碗就倒扣在了盘子上。
还没移开扣肉碗，就见扣肉酱色的汤汁从碗和盘子的缝隙中缓缓流淌了出来。
季平安将盘子放在了灶台上，在小白期待的目光中，他将扣肉碗挪开了：“看！梅菜扣肉！”
大盘子中间出现了一座圆圆的‘小山’，山底是褐色的梅干菜，它们看似松散却团结的撑起了上方的肉山。经过长时间的蒸制，扣肉已经非常入味了。
经过复杂工序烹饪的扣肉色泽红亮，肥肉染了酱色稍稍一碰就微微的颤动。夹在其中的瘦肉色泽枣红，酥而不烂。此时它们呈现半圆形扣在了梅菜上，切成薄片的肉整齐的靠在一起。
它们散发着热气和香味，用尽一切对世界呐喊着——来吃我啊！
这还能忍？！
季平安二话不说夹了半片肉放在了小白的碗里：“吃饭啦！”
一口下去，小白湛蓝色的眼睛亮晶晶：“好吃耶！”
嘴里的肉咸甜适中肥而不腻，一口下去满口流油。混合了梅菜香味的肉奇香无比，入口满嘴肉香，下咽后回味悠长。可以摸着肚皮说，这样的肉他巅峰时期能吃五大碗！
季平安一口气吃了一整片肉，他愉快的眯起了眼睛给小白又夹了半片肉：“若是你喜欢，以后我就多做几次。”
小白想了想之后摇头：“不了。”
季平安讶然：“为什么啊？”
小白正色道：“虽然梅菜扣肉很好吃，可是工序太多啦！平安已经很忙了，不能为了口腹之欲给你添麻烦。”
季平安心都化了，他温柔的摸了摸小白的脑袋：“不会的，有你在身边，我才有动力做更多好吃的菜啊！”
一个人的饭最难做也最难吃，因为有了小白，季平安才会花心思去做好吃的。或许在别人眼中小白只是一只猫，可是在他心里，小白是他的朋友，也是他的家人。
为了朋友和亲人做好吃的，这不是天经地义的事吗？
*
作者有话要说：
昨天查了一下上一章作话里面的那道菜，那道菜叫虎皮大肉，切片之后不是炖出来的，同样也是蒸出来的。以前在公司吃食堂的时候经常可以吃到，现在竟然不知道哪家店有得卖。
说起蒸肉，还有一种蒸咸肉，也是把咸肉切片蒸熟，特别香……
现在想想，其实食堂菜还是有好吃的的。以前上大学的时候学校食堂每个小窗口都有招牌菜……
啊，我那回不去的时光。
第24章 偷袭者
27.偷袭者
梅菜扣肉里除了肉之外，梅菜也非常值得一试。梅菜吸收了肉的油脂和香味，加上长时间的蒸制，它们变得又鲜又软。舀上一勺拌在米饭里，蛋炒饭就更香了。
当然，季平安做的蛋炒饭也好吃，明明只放了两颗蛋和一点调味料，炒出来的米饭却粒粒分明劲道弹牙。油润的米粒间夹杂着金灿灿的鸡蛋碎和葱花，可以这么说，就算什么菜都没有，空口就也吃两碗蛋炒饭！
季平安感觉今天的饭菜特别合胃口，也有可能是早上挖了个坑出了点力气，他破天荒的吃了一碗半饭。加上梅干菜和扣肉，等他放下碗的时候，他感觉自己吃撑了。
他心满意足的拍拍肚皮：“哎呀，吃撑了。”
吃撑的不止他一个，小白也打了个饱嗝：“是啊，真好吃。”
他感觉吃下去的饭已经堵到了他的喉咙口了，只恨他现在是猫形，要是人形，他还能再来三碗饭。
吃完饭之后，季平安随手将锅碗洗了。季平安喜欢做饭但是讨厌洗碗，夏天还好，到了冬天水冻得手指都伸不直。
这时候灶台上面最小的碗口大的小锅就发挥作用了，这口锅只用来烧水。它位于大小两口锅中间，只要有人在灶膛中烧了火，小锅就能受热，锅里的水就会变成温水。
看着季平安将温热的水从小锅里面舀出来，小白晃了晃尾巴：“好聪明啊。”
人类真的很厉害，不光能将妖修看都不看的食材做成美味可口的食物，还能在意想不到的地方发挥聪明才智。