寒家的所有铺子，就都记在寒夫人的名下。
寒夫人出嫁前也姓王，和王将军的姐弟缘分，便是从比邻而居以及这个同姓开始的。因此，寒家所有铺子的统一商号就叫“一川”，从寒夫人的王姓拆分而来。
名义上，是寒家的宅老在打理一川商号旗下的店铺，但实际上的的掌舵手却是千里之外的寒大寒一生。
早在弟弟来信说准备开个甜饮铺的时候，寒大就已经提前替弟弟准备好了相关材料，寒江雪只需要把东西递交到雍畿府衙专门的部门就行。因为他不是另立商号，只是在自家原有的商号下面多备案一个商铺，流程是非常简单且方便的。
理论上不应该有任何问题。
但麻烦就麻烦在了这个“理论上”，理论归理论，实际归实际。寒江雪打算给自己的甜饮铺起名为“方伯甜饮”，灵感来自之前他被皇帝安利的那个鹿嫂汤面。
一听就特别有亲切感。
可是偏偏被卡住的，也是这个名字。去备案的人提寒武侯府都没用，因为材料直接被标为异常，转交到了地锦卫查办。
寒江雪都惊了，他就是起个名，做错什么了？
地锦卫那边倒是还算客气，主动登了寒家的门，说是和宅老商量，实则就是与寒江雪通气：“您年纪小，大概不知道方娘子的事，但毕竟涉及了一些宫中旧闻，衙门那边不敢擅专，只要换个名字，我们这边肯定给过，定不会为难。”
“方娘子？”寒江雪坐在屏风后面，不会留下什么把柄。
“方娘子是早以前宫里的膳食娘子。”大启的御厨是不分男女的，只不过女性御厨会有个专门的称呼叫膳食娘子。方娘子是很多年前名满京城的大厨，但因为卷入了一些不能说的秘密里，连人带名字都直接消失在了历史的长河之中。
她的家人不是一起死了，便是隐姓埋名回了老家。但方伯之名，还是引动了一部分人的神经，这才有了这个麻烦。
寒江雪也是在这个时候才意识到，方伯有可能说的是真的，他家真的出过御厨。
“若我不愿意改呢？”寒江雪也不知道自己在执拗什么，只是觉得这种本来一个简简单单的名字，就非要上纲上线的做法太神经病。更何况他这边起的还是方伯，不是方娘子。
地锦卫那边的来人不仅没生气，还反而像是早有预料：“那就只能由我们大人来和虚衔您对接了。”
这地锦卫的直属上司不是别人，正是夏副使夏荪。这位大人在之前寒江雪和无夷王遇刺的案件里，高调出场过，后来因为不配合工作又被无夷王给边缘化了。他被派出去调查千里楼，什么都没调查到，又灰溜溜地回了京。
寒江雪没想到对方竟会在这里等着自己。
人果然轻易不能结怨，因为指不定在哪里就会转角遇到鬼，被对方卡一下。寒江雪合理怀疑，方伯根本不是问题，是夏荪故意找茬。
但县官不如先管，寒江雪的理智拦住了，让他和气地又问了屏风那边的地锦卫一句：“那我怎么才能见到夏大人呢？”寒江雪在想明白这就是夏荪故意的之后就知道了，不管他改不改名字，都会被为难，索性不如就坚持继续叫方伯甜饮。
对方当时说的是：“马上，马上，不会耽误您什么时间的，您甚至可以直接装修了。我们大人只是想见您一面，没有其他意思。”
看上去特别地客气好说话。
结果对方一离开武侯府，就再没了音信，不管寒家的人怎么去问，得到的回复都是夏大人突然有事，您再等等。至于要等到什么时候，那边始终没个准话。
寒江雪：……
这招真的好眼熟啊，不就是他当初给他爹建议的拖字诀吗？无夷王用这个卡夏荪，夏荪就用这个卡回来。
真就是冤冤相报了。
但寒江雪很能沉得住气，不管能不能见到人，他的装修都是直接开始了。
你不是让我等吗？好啊，那我就等。等到我装修完，你要是还不出来，那我就去面圣。请皇帝评评理。
在没有见过皇帝之前，寒江雪是肯定不敢想这种招数的，但在看清了皇帝咸鱼的本质后，他觉得只要找对时间，皇帝一定会很乐意抛下奏折，来他和夏荪的官司上浪费时间的。而寒江雪觉得自己占理，就没在怕的。
店面装修，寒江雪请的是他爸旧部介绍的一个工匠团队。
虽不一定能开成连锁，但在一开始未雨绸缪的时候，还是考虑到了店铺的统一性。既要高端大气，又要色调一致，不管日后换不换装修团队，都能够装成差不多又稍微有所不同的样子。
这方面的设计，就只能寒江雪亲自捉刀。