汴京觅食记(185)+番外

“闭嘴！”顾昀忍无可忍。

“你急了！”她得意洋洋。

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顾春吟似乎对炸物情有独钟，尤其是炸芋头片。隔后两天天天要去买张家铺子的酥黄独吃。

这种淀粉油炸物，的确让人满足。

比如炸薯条谁不爱，可惜现在还没有红薯。地瓜也是没有的，不然可以做香芋地瓜丸吃。

既然说到红薯和地瓜，有些地方这二者是两个东西，但在北方的红薯似乎就叫地瓜？

想到这，陆雨昭馋了。不能做香芋地瓜丸吃，可以做芋头糯米丸子。

“买点芋头，做芋头糯米丸子怎么样？”她问顾春吟。

这丫头点头如捣蒜，“好啊好啊，是下油锅炸的芋头丸子不？”

“是的呀。”陆雨昭点头。

做糯米芋头丸子一时兴起，家里没有新鲜芋头，要出门买。

顾春吟抄了两天的《女诫》终于抄完了，哪儿都没去，在家无聊得很。一听要出门，连忙屁颠屁颠地要跟着陆雨昭一起去。

“父亲……嗯，还要你娘亲准许你出门吗？”陆雨昭眨了眨眼。

顾春吟：“管他的！”

“小妹妹，带你出门事小，回头你和我一起被责难怎么办？”陆雨昭问。

“我去请示父亲！”说罢，她就火急火燎跑去找顾相公了。

陆雨昭默了默，也行，同意的话带出去她乐见其成，不同意也不算她不肯，等等罢。

没多久，顾春吟兴高采烈回来了，“父亲同意了！不过只能跟着二嫂一起，不能私下乱跑！”

陆雨昭笑，“那是肯定的。”

既然是她带她出去，她可不得照看好她，弄丢了人的罪责她可担待不起。

“嗯嗯，我不乱跑！”她小鸡啄米般点头。

虽然性子野，但还是个说话算话的好孩子。

跟着陆雨昭往买菜的市集跑，东看西看，什么都感觉稀奇。毕竟汴京城的市集各类买卖、商业繁荣如斯，无奇不有。

冬日里正是吃芋头的时候，卖芋头的很多，价格也便宜。

陆雨昭找到几家卖芋头的商贩，货比三家，选了其中一家品相格外好的土芋。这会子叫土芋，其实就是香芋。拳头大小，表皮棕黄，芋肉呈淡紫色。张家铺子的酥黄独就是拿土芋做的。

挑好香芋，陆雨昭无意一瞥，竟在这家里瞧见了小芋头，圆滚滚，胖乎乎。

她惊喜不已，“称点回去，还可以做桂花糖芋苗吃！”

买好芋头哪儿都没去，陆雨昭直奔小厨房。

这两个甜点做起来都不难，首先第一步得蒸芋头。

小厨房里的人一起帮忙，洗净所有的芋头表皮泥土，直接上锅蒸。

“待芋头蒸好，做起来很快的。”

趁着蒸芋头的间隙，陆雨昭备好要用的食材：糯米粉、红糖、白糖、藕粉、还有糖桂花……

一时闲下来，小厨房里气氛热络地话起家常，聊来聊去，不知何时，聊到陆雨昭身上。

“小娘子，前日，你在门口和我们郎君拌嘴……被其他院子里的听到了。”有个心直口快的厨娘看了眼顾春吟，忍不住提起。

“啊？”顾春吟不明所以，“所以怎么了？”她都忘了前日拌了什么嘴。

厨娘看看陆雨昭，又看看顾春吟，“这……”

“……”

陆雨昭知道什么事，就她准备洗澡的时候被顾昀丢出来之后，小丫头满口虎狼之词的破事。

小厨房离得不远，厨娘们都听到了？

她面不改色地问：“怎么了？”

“也没怎么啦。”厨娘脸有点臊，“就是我昨日听到有人私下聊，说娘子郎君如胶似漆，感情很好，嗯，感情很好而已。”

陆雨昭揉额，岔开话题，“哎芋头应当要蒸好了，去揭锅瞧瞧。”

芋头蒸好了，陆雨昭吩咐人全部剥皮。

另起一小灶，灶上驾砂锅，砂锅里倒水、撒红糖，最后把小芋头丢进去煮。

因为小芋头提前蒸熟了，直接开大火烧开水，小芋头很快熟烂。再转小火煨着，把冲调好的藕粉倒入砂锅，她唤顾春吟过来，“替我搅拌着，搅到汤水粘稠就可以了。”

“好嘞！”

顾春吟撩起袖子，兴致勃勃，一副大干一场的架势。

陆雨昭纯粹想给她找点活儿干，免得叽叽喳喳，又不放心她做事，让岁微去盯着。

接着就是捏芋头糯米丸子。

这也简单得很，把所有香芋碾成芋泥，趁热加适量的糖，搅拌均匀。稍微放凉了些，再和入糯米粉揉搓成团。芋泥和糯米粉比例大约三比二，也可以少放一些糯米粉，按自己喜好来。

面团搓成铜钱粗细的长条，照旧等分切面剂子。面剂子在掌心揉圆，一个芋头糯米丸子便做好了。最后下锅小火炸，大功告成。