汴京觅食记(30)+番外

顾昀：“你大概记错了——”

阿宽摇摇头，嘀咕道：“不对，郎君说，他是买来垫桌脚的。”

顾昀：“……”

陆雨昭：“……”

我真是谢谢你了。真有你的，顾昀。

说起文家书肆，陆雨昭想起今天和文是兮有约，趁着出的这趟门，她还要去孙寡妇的川饭店逛逛。

她站起身，双手背到身后，低下头去扯襻膊。

顾昀正坐在她的背后，他头一侧，便随手替她解开了襻膊系带，陆雨昭愣了下，转头说了声谢谢。

第14章 青梅煮酒与炙子骨头 初尝会仙楼

陆雨昭换了身轻便男装，到文家书肆后，发现了一些有意思的情况。

第一版食评绘集卖到脱销后，很多人欲购之，并请求文是兮加印。于是文是兮加印了几本，不卖只租，然还书之日，册子洋洋洒洒记录很多批注，有反驳有附和的，显然是去吃过后写的心得。

暂且不加印再卖，是陆雨昭和文是兮商量好的。

一则是记录的铺面太少，不全不细，陆雨昭认为它的内容配不上他的火爆程度；二是川饭店之事，使她意识到这册子很容易带节奏，她需要更客观更公平的评分与写测评；三是陆雨昭与文是兮今天探讨的，是否册子以卖的形式，进行贩售。

“其实，不若直接租书，不卖，原本这册子买了看过就扔，收藏性不强，看完便垫了桌脚。”

陆雨昭想起方才顾昀拿来垫桌脚的事，拿来说笑。

“文老板重新印一些，每页留白，专门给旁人写测评，便不是我一家之言了，大家各抒己见。吃食嘛，各有各的口味偏好。”

文是兮微微点头，表示部分赞同，“只是……雨昭，我是商人。租书利薄，且容易损坏，这个买卖对于我来说不值当。”

“便不是简单卖书了，卖点是增添互动性，还有和第三方的合作……”

陆雨昭尝试和文是兮讲起自媒体营销的运作模式，形成食客、书肆、食店三方互惠互利的良性循环，往后册子形成广告效应，便可以开展营销策略，自己选择第三方商家作为客户，收取他们的钱来登上册子等等……

陆雨昭算是胡七八扯做个设想，讲完，见文是兮陷入沉思的神色，以为她不苟同或者听不懂，很快作罢。

自媒体营销这个东西嘛，有好有坏，有无良商家，也有无良营销嘛。坏的店家难吃的商品，自媒体也可以吹得天花乱坠，坑死人。

“好啦是兮，这些只是我一些不切实际的畅想。”

“我从未听过……”文是兮回过神来，她无法用语言形容，“只是我从未听过，太奇特了。”

文是兮又问：“做此等‘互动性’的租书的话，往后添内容，岂不是要重新印刷？”

陆雨昭摸着下巴嘀咕道：“贵店是否能做成可拆卸的活页本，之后的更新依次往后增添书页便够了。”

文是兮：“活页？”

陆雨昭噎了下，她好像说得有点多了。

她硬着头皮形容了下活页本的原理，“活页本最主要的是活页夹，订在书封之上，书封最好用硬厚一点皮质。活页夹与书页一般长，衔以一排圆圈，圆圈可以从中打开……至于书页裁出可以穿进圆圈的书洞，便能随意拆卸，更换与组合了……”

文是兮眼睛都亮了，抓着陆雨昭细问详细的制作方法。

陆雨昭没想到的是，没过多久，文是兮便找了匠人做了，放在了书行贩卖空册子。

后来，活页本的便利和灵活，在汴京城内一时“洛阳纸贵”……还一度火到了地方各州各路，成了国子监和书院诸学子学士的誊抄和记录的笔记本。

陆雨昭还莫名其妙得了一笔文家书肆的“专利费”，当然，这是后话了。

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和文是兮聊完，陆雨昭去川饭店现场监工。

她盘下了这店后，干脆直接歇业整顿了，第一步是装修。

这个铺面不大，位置却极好，在居民区和市集混杂的马行街。

所以尽管之前她家定价高且环境差，只要到饭点，依旧不乏客流量。这么好的地段，最适合打造一个经济实惠、便利用餐的快餐店了。

装修自然要以能容纳的最大客流量为主了，她干脆让工匠设计成开放式厨房，炉灶和料理台临近门，可以把做菜的锅气香味传得远远的。

挨着料理台直接建了椭圆形长桌，大概是居酒屋式的吧台的样子，可以直窥厨子做菜，对店面的卫生和食材安全放心。

再者，比起摆放方桌，也能节省空间坐更多人——

毕竟定位快餐店，大多在店里吃了饭就走，不会久留，亦很少多人聚餐。

除了料理台的吧台，用餐区尽量也贴墙建长桌长台。