汴京觅食记(45)+番外

“十三娘抽空可买些鸡腿回来，放葱姜蒜煮熟，捞出晾凉后去皮，这样鸡腿肉很容易撕开的，撕成细丝便好了。”陆雨昭说。

孙十三娘：“我明日去买来试试。”

说着，便依陆雨昭之言往芥辣瓜儿和槐叶冷淘加了蒜泥、茱萸油，洒了芫荽末和芝麻。又切了半条黄瓜成丝，码入冷淘里，拌匀后尝了尝，她连连“嗯”声，“味道更丰富了，原来辣味也能解暑的。”

陆雨昭扬眉一笑。

那是当然的，就像夏天吃麻辣小龙虾一样，辣得够爽，夏天才够滋味。

对着门的那端料理台，张学新鲜出锅的三鲜豆皮很快卖完了，他走过来巴巴地问：“好哇，又在偷偷吃什么？”

孙十三娘翻白眼，将芥辣瓜儿和槐叶冷淘推过去，“你尝尝吧。”

张学一瞧，挠挠头，“啊，这个啊，我尝过了，还不错的。就是，总觉得有些不得劲。”

先前孙十三娘做好了，给他尝过菜。

孙十三娘：“郎君加了一些调味，你再尝尝。”

张学这才举起筷子去尝，稍做改善的冷淘红油油润，麻辣酸爽，让人食指大动。他将一碗吃罢，竖起大拇指，连连称赞，“得劲了，得劲了！”

这个动作是他和陆雨昭学的，他倒是活学活用。

陆雨昭笑，“三鲜豆皮这几日卖得如何？”

张学：“回郎君，那做一锅卖一锅，比蛋黄肉粽还紧俏！”

孙十三娘没好气说：“郎君休要听他胡说，其实差不多的。蛋黄肉粽做好了放锅里煮便可以，方便许多。豆皮须得现做，忙时张学要招呼人，做不来，只在不忙时卖几锅。主要是引得外人围观，显得热闹而已。”

“不打紧，不打紧，围观便让围观就是了。”

要想在后世每逢新店开业，尤其是奶茶店，都有请托排队制造紧俏假象的呢。

陆雨昭又聊了几句，随口讲起要去寻冰饮吃。

孙十三娘道：“郎君不妨去大相国寺附近看看，有一家卖冰饮子的，做的冰雪冷元子味道极好。吃了冰雪冷元子，也可以去大相国寺的书肆夜市，挑些喜欢的字画旧籍回去。”

陆雨昭忙问：“没有名字吗，我要如何找？”

孙十三娘：“靠近佛殿的地方，摆着青布伞和床凳那个露天摊位就是。”

第22章 药木瓜与冰雪冷元子 大相国寺文化夜市与夏日冷饮

大相国寺每月开放五次，约定俗成，成为了一个为汴京百姓提供商品交易的场所。

一路进来，寺庙周遭都是摊位，搭着五颜六色的帐幕。其间人来人往，摩肩接踵。

摊铺上多卖字画旧籍之类，但其间亦不乏为逛累了、口渴的行人提供饮子的摊位。

寺院大门前卖动物飞禽，各种珍禽奇兽应有尽有；庭院内的露天摊位卖蒲合簟席、鞍辔弓剑等，也有卖时兴果子和蜜饯的；佛殿附近的摊位就又不一样了，大多为兜售领抹珠翠、幞头帽子之类的铺位；到了佛殿后边儿，资圣门前，便全是贩卖香料药材、字画书籍、古玩清供的铺子了。

逛的都是一些文人散客，其间不乏京城女眷，俨然是个文化夜市。

陆雨昭到大相国寺时，天色渐渐黑了。

她一路逛过来，买了些纸笔用品，几本闲书，很快便在佛店殿附近找到了那个冰饮子摊位。

青布伞，摆一张小方桌，几个床凳围在一起。

床凳上坐着歇脚的路人，迎着夏夜晚风喝一碗冰饮，看着就惬意。

摊主人热情吆喝着：“卖冰雪凉水咯，客官渴了不来一碗吗？”

陆雨昭意不在书籍古玩，此行目的便是这冷饮。她径自过去，问有哪些冰饮子。

摊主人流利答：“凉浆、甘豆汤、冰雪甘草汤、冰雪冷元子、药木瓜、生腌水木瓜、雪泡豆儿水、凉水荔枝膏，我这儿都有，郎君想要喝什么？想喝点酒的话，我这儿还有雪泡梅花酒哩。”

陆雨昭眼睛都放光，在这大夏天原地复活。

她恨不得都喝个遍，但怕喝多了晚上闹肚子，遂稍稍收敛——

然后选择困难症发作了。

她思虑再三，孙十三娘推荐的冰雪冷元子定是要点的，至于其他，“那便来碗药木瓜、冰雪冷元子罢。”

回头问岁微喝什么，她毫不忸怩地讲，“我要凉浆就好啦。”

以前娘子吃吃喝喝，问她点什么她总推拒，娘子却总要问一问她，她慢慢习惯了，这是娘子的好意。

娘子的好意如何好辜负呢？遂学会了欣然接受，直接答。

陆雨昭的想法很简单，找到了好处的好喝点要学会分享嘛，尤其是陪在身边的人。

她知道古代尊卑有别，众人平等这个观念太前卫。她没想去改变纠正什么的，她是个俗人，普通人，没什么改变历史改变世界的大抱负。