退婚后他馋哭了(57)

“哎呦喂，我口水都要流出来了。”

“这味道也太香了！不行，你们一会儿谁也别和我抢，我要上去吃第一口！”

“凭什么你去，我饿了半天了，就等这一口呢！”

……

小胡子老板在店里满意的看着百姓们都朝他这店里看过来。

面上高兴，心里更是无比得意。

……

“李厨，把鸡腿端过来。”

安雨围上围裙，开始准备将鸡腿下锅了。

腌好的大鸡腿沾满淡黄色炸鸡面糊，趁着油温刚热便下了锅。锅足够大，安雨一口气放了五个进去。

“撤掉些柴火，改小火。”安雨吩咐。

“好嘞！”

……

鸡腿一进油锅，便“呲呲呲”地沸腾起来，裹着的炸鸡面糊也在大鸡腿上逐渐成型。安雨心里预估着时间，炸至浅黄色便将这批鸡腿捞出，又放了新的进去。

待到五个鸡腿又炸地差不多，安雨把它们捞出来，让小兰把油锅改成了大火。

方才第一批炸出形状的大鸡腿这一次被放进了滚烫的油锅当中。

“唰——”随着鸡腿进锅复炸，之前微弱的炸鸡香一下子迸发出来，胡椒、调料混着蛋液炸物的香味一下子席卷了现场，把那窑鸡的香气重重地压了下去。

……

百姓们安静了一瞬，不知是谁说了一句：“这……是什么味道？好香。”

炸鸡的浓香争先恐后地往在场百姓的鼻孔里钻，连张记店里的伙计们都没能幸免。

“吸溜——”这是吸口水的声音。

无数目光情不自禁地放在了那油锅中渐渐炸的金黄的大鸡腿上。

……

小胡子掌柜吸了吸鼻子，目光沉了下来。

——这什么东西，怎么这么香？他看了看门口的百姓，又使劲朝着自己后厨闻了闻那微弱的窑鸡味……

火还没发出来，就看见自家伙计匆匆走进来对他道：“掌柜的，魏太师来了。”

小胡子一喜，这魏太师经常差人来买他们家的窑鸡，这次过来名气在外，无疑给他们家长脸。

他匆匆迎出门，走到那刚停下的马车前。帘子掀开，魏太师被自家小厮扶着走下来。

“太师驾到，蓬荜生辉啊！”小胡子连忙道，“您也是来看擂台比试的？里边请，给您备上佳座！”

“不用了。”魏太师吸吸鼻子，摆了摆手。

他径直绕过小胡子，走到了安雨面前，面前的油锅旁……

年过半百的人，背着手直往那油锅里盯。

……

小胡子：“……”

第26章 小场面

两个食铺把各自的菜品都准备好放在桌子上后，部分城北的百姓们有些犹豫了。

犹豫的是那永安食铺做出来的鸡真的好香……可他们方才说了人家半天，现在再过去终究有点不好意思。

不少城北的百姓别别扭扭地走到了张记窑鸡前的桌子前，用筷子夹起了窑鸡鸡腿。

嗯……虽然闻着不如那边儿味道大，但吃起来还是不错的，一口下去软烂入味，熟悉的配方熟悉的味道，热腾腾的鸡肉咬下去带着汁水……

香，还是挺香的。

来城北这边儿试吃的食客们心里的纠结一下子去了不少，仿佛就是为了印证他们方才说的那些话，心里不由得生出了几分“张记就是好吃”的念头来。

当然，不知道是在安慰自己还是暗自逞强。

他们吃着，稍微转了转头，那股子炸鸡的味道又席卷而来，悄悄看去，还看见魏太师和那几个城东的食客拿着金黄色的大鸡腿咬下的景象。

那金黄色的皮也不知道是什么东西做的，被油炸过后脆得很，离得这么远城北食客似乎还能听到牙齿咬下时的脆响。

……吞口水的声音。

手里的小鸡腿突然不香了。

有的百姓要面子，有的百姓也不那么要面子。

面子是什么东西，能吃吗？

有炸过的大鸡腿好吃吗？

管自己刚才说过什么呢，就当是自己鲁莽了，吃到嘴里的鸡才是硬道理。

有些城北食客看了看场面，便毫不犹豫地冲着永安食铺面前的炸鸡腿冲过去了。那鸡腿着实是大，结伴而来的人两三个人分一个鸡腿都绰绰有余。

鸡腿炸出过后上面还冒着油，那位好看的姑娘还给每个鸡腿上都撒了辣椒粉，那辣椒粉撒上去鸡腿还是滚烫的，遇热散发出一股麻辣的香。

这谁顶得住？

一口咬下去，表面又脆又香，咬到里面那鸡肉更是滑嫩，汁水充盈还能品出一点儿回甘。

按理说大鸡腿上肉多，很容易做的发柴，白肉多的地方不容易入味，吃着没味儿也是正常，可这永安食铺炸出来的鸡腿呢？每一口都是味道足足的，且完全不发柴，再配上那皮上的辣椒粉，真是又爽又好吃，三两个人一口气分完一个大鸡腿直呼过瘾！