我在兽世当女王(685)

因为现在的豆浆都那么好喝了，那豆腐肯定味道还要更好一些。

紫苏看着只剩下一个锅底的豆浆，叹了一口气，现在豆浆已经被他们喝的差不多了。

所以剩下的这一点豆浆，她准备点成豆花让他们尝尝。

紫苏拿出提前已经准备好的卤水，然后把比例告诉他们。

这一次紫苏准备的卤水叫做盐卤，它是海水或者是盐湖水制盐后残留于盐池内母液蒸发冷却后形成的卤块。

所以说紫苏他们这个部落什么都缺，但是就是不缺这个盐卤。

而这个盐卤也不是随便乱放的，根据23的提示，一千克的黄豆大约需要十克的盐卤。

也幸亏紫苏心中有数，所以她把盐卤拿出来之后，就拿了一个特别特别大的木桶，把已经煮沸的豆浆全部放进木桶里面。

第499章 豆腐脑

然后就把她手中的卤水一点一点的倒进木桶里面。

随后用勺子慢慢的开始搅动，然后很神奇的一幕就发生了。

因为周边的族人眼睁睁的看着豆浆慢慢的凝结在一起，而那些凝结在一起的豆浆，他们周围的水很快就变得清了起来。

整个木桶里面的液体出现了很明显的分层，下层是凝结起来的豆腐，呈乳白色发黄状，上面是如水一般清澈的液体，丝毫看不见之前的浑浊。

紫苏继续慢慢的搅动着让他们一点一点的连接，发现那些还没有连接在一起的豆浆，就点一点卤水下去。

随后桶里面的豆浆形成的越来越多，里面便出现了大量的清水。

随后紫苏慢慢的就感觉到勺子一动，就能够感觉到轻轻的阻力，微微阻挠着勺子的搅动。

她可以清晰的感觉到，下面的液体慢慢变成固体，所以知道下面也有很多豆腐在形成。

也不知道过了多久，紫苏全神贯注的盯着木桶里面感觉到手底下的变化，看着桶里面那些豆腐越积越多。

原本还是奶白色的豆浆，现在已经全部汇集成了豆腐块，其他的都已经变成了清清的水。

紫苏此时的心里才长长的松了一口气，因为她总算是把豆腐点成了，她虽然有的所有的工具，但制作的时候心里仍是没有底。

毕竟这是她第一次制作豆腐，翻车的几率非常非常的高，所以这次制作成的豆腐，真是运气非常非常的幸运了。

但是她知道现在这个豆腐还不能算真正的豆腐，只能算豆腐脑，还要压榨一下豆腐脑使它们压实，才能够压成豆腐。

不过现在她已经不担心了，至少这一锅豆腐是制作成功了，豆腐脑都成功了，豆腐肯定就不远了，就算豆腐做失败了，豆腐脑也是个美食啊！

紫苏抬起头的时候，发现屋子里乌泱泱的一片人，全部都低着脑袋，全神贯注地看着她手里底下的木桶。

“好了好了，现在你们也看到了，这个就是豆花，至于豆腐还要差一个步骤，不过这个豆花也可以吃的，现在你们帮忙清洗一下锅。

我给你们炒点酱料出来，让你们尝尝豆腐脑的滋味。”

族人们一听这话，赶紧争先恐后的上去帮忙，虽然刚刚他们每人都喝了几碗豆浆。

肚子都不怎么饿，但是一听到说他们能够吃到这个白白嫩嫩的东西，所以他们都想尝一尝。

料很快就炒好了一大盆，紫苏将它放到一旁的桌上。

而紫苏也在柏岩他们的帮助下，把豆腐脑里面多余的水舀了出来，这可是个大工程。

又不能把豆腐损坏，还要尽可能的把水舀出来，不细心，根本做不到，把桶里的豆腐脑放进他们家最大的一个盆里，让它继续凝固。

“好了，豆腐脑已经制作成功了，不过你们还要再等一会儿，等它再凝固一下，等我们把第二锅豆腐制作出来，就可以吃了。”

族人们一听这话，虽然心中有些失落，但是也很高兴，因为他们可以跟着首领一起学做豆腐。

只要学会了如何制作豆腐，不管他们是想喝美味的豆浆，还是吃豆腐脑，吃豆腐，都能够轻而易举的办到。

柏岩听说紫苏又要制作豆腐的时候，赶紧提了一桶豆浆进来。

现在的人比先前的人要多了好多，因此帮忙的人也多了起来。

在众人的帮助之下，很快的就将豆浆过滤起来，将豆渣放在一旁。

将第一锅豆浆熬起来之后，紫苏将大的木桶拿过来，把豆浆倒了进去，随后又拿出盐卤。

当着族人们的面又再次点了一次，当族人们看着木桶里面的豆浆又再次发生了变化，虽然他们已经是第二次见。

但还是让他们止不住的惊讶。

把第二锅豆花全部点出来之后，紫苏看着人山人海的屋子，发现她根本就走不出去，只能对着一旁的柏岩说道。