穿成科举文对照组原配后(56)

他家嫂嫂果然厉害！

宋雁茸也看着那堆料道：“嗯！能栽培出来，不过这个发酵料的发酵程度很重要，所以后面几天就要辛苦二弟好好翻料了！”

“嗨！一家人，说什么辛苦不辛苦的！”沈元美滋滋地想着，等鸡腿菇出菇了他又可以去买好吃的了。

那堆盖着草帘子的发酵料就那样闷了三天。

这三天里，宋雁茸倒是稍稍得闲，于是，又窝去了沈庆的书桌打算练练字。

这才发现，那日沈庆给的五本话本子还放在桌上，左右是习字，看看话本子检查自己的识字情况似乎挺不错。

于是宋雁茸便翻看起来。

刚翻开一本，宋雁茸就被书上的字迹给惊呆了，这字写得也太好了吧？

一个个，码得整整齐齐，而且一样的字，几乎写出来的每一笔都是一模一样的，若不是宋雁茸知道这个时代还没有印刷这回事，她绝对相信，这书是印刷出来的。

她何时能写出这么好看的字就好了！

这么一想，她便翻看了那话本子的作者，只见上面写着“耕者”，这是作者的笔名吧？

宋雁茸认真看起了话本子，这是一个猎人与狐妖的故事，作者写得很好，她很快就投入进剧情了。

宋雁茸每天忙完手里的活就在书房里看话本子，三天时间转眼就过去了。

很快就到了揭草帘子时候，沈元揭开了草帘子，宋雁茸往里撒石灰水，沈元很配合的翻堆。

第二天就要开始测量发酵料堆内的温度了。

因为没有温度计，对发酵料里的温度掌握全靠手感。

每次摸料内的温度，宋雁茸都会带着沈元，让沈元能掌握大概什么样的热度就需要翻堆。

虽然是干惯了农活，也捡过牛粪，可那也是捡些干粪，并且，大多数都是用棍子夹着捡的，何曾如此这般直接伸手又掏又摸的？

沈元起初有些下不去手，他的手，如今都是拿零嘴的。

不过看到嫂嫂毫无芥蒂在伸手在发酵料里认真探查着，还耐心地跟他说怎样的热度表示可以翻堆。

人家一个女子都能做的事情，他岂能如此矫情？沈元慢慢也就不再介怀，认真感受发酵堆里的温度，并仔细记下。

宋雁茸这次摸牛粪的发酵料也很感触，这没有香皂、肥皂的日子，可真是艰难。这会儿宋雁茸一边用皂角洗手，一边在心里想着手工皂的制作流程。

在心中大概也理出了一个章程。

这往后，她还不知道要摸什么粪呢，总不能就靠着这皂角里的刮出来的糊糊搓手。

眼见着发酵料的眼色逐渐加深，发酵已经完成，宋雁茸便让沈元去了趟逐鹿书院，让佟掌柜通知牧老，可以来接种了。

收到消息的第二天，牧老早早就来了沈家，一见面又给了宋雁茸一个钱袋子，“这段时间花了不少银子吧！诺，给你！”

宋雁茸哭笑不得，“牧老！上次才说你交了学费的，您也不能这么个交法呀！”

牧老板着脸，有些急切地朝院内看去，“你都说了是学费，自然每次学新东西，我就得交一次学费！哪有交一次学费就没完没了地学下去的？你说的栽培袋呢？怎的也不见哪里有袋子？”

“哦！这事都忘记跟你说了，我没有找到可以做栽培袋的合适材料，所以改成发酵料栽培了，现在发酵料已经准备好了，就在那边！”宋雁茸说着便将院子旁那个茅草搭建的小出菇棚指给牧老看。

牧老几步就走了过去，“这就可以将菌种种下去了？”

宋雁茸点头。

牧老又问：“既然改为发酵料了，那还需要覆土吗？”

“自然是需要的。”

“那等需要覆土的时候，你也记得叫我来看看可成？”

“这有什么不可以的！您都给了我这么多学费银子了！”

接下来，在宋雁茸的带领下，牧老和沈元一起将那堆发酵料摊开，在草棚的滴水线内铺成约两掌的厚度。

因为沈家临时搭建的这个出菇棚并没有多大，因此在摊开发酵料的时候也就没有分垅，直接一溜摊开。

宋雁茸将准备好的二级种陶罐递了一个给牧老：“现在可以开始接种了，像这样做就可以。”

说完，宋雁茸就示范地用长勺子从陶罐里抠出麦粒种，均匀地撒播在发酵料上面，再稍微划拉下料面，让麦粒种上覆盖上些微的发酵料。

牧老和沈元学着宋雁茸的方法，将手里的麦粒种都撒播在发酵料上。

因为这一批原本就做得不多，三人很快就完成了接种。

沈念端来热水给牧老净手。牧老一边洗手，一边感叹道：“这好像和种庄稼没什么两样！”

“那是！都是农业，自然不会差太多！”宋雁茸笑着回应。