穿越之养家糊口的方法论(103)+番外

至于吴放和郑山富他们，还得再多看看，是人都得有个远近亲疏。

那就该跑堂的跑堂，该拉客的拉客，谁忙了就去搭把手，谁闲了就自己找活干就行了。

后厨的洗刷和切配就交给吴奶奶和方婶，两个人自由调配，灵活机动。徐达就负责炒菜和统筹。

另外关于晚回家的事儿，春丫觉得人不能完全执着于赚钱的事儿，赚钱就是为了过好的生活，可是因为赚钱，而不能好好生活，那就太本末倒置了。

所以她觉得晚市基本营业结束后，如果剩零星几个客人，她爹几个就先回家，把这事儿交给郑山富和郑夏，毕竟他们两个都算青壮年，让他们俩关门应该是不会有什么问题的，至于收来的钱，匣子徐达带走，最后如果有零散的铜钱要结，就放收银台的抽屉里就行了。

所谓用人不疑，疑人不用，现在这些简单的事情，就应该放手让该做事的人做，不然以后万一走了狗屎运做大了，事必躬亲，可能又得穿越。

最后，这铺子的账还是得规范起来，他们本来是拿个小本子，每天写点开支什么的，因为人少采买也不多，所以账目很简单，简单记几笔就行。

但是现在不同了，这六七个人的人工开支，油盐酱醋，日常采买和损耗都要算清楚，为以后更好的发展打基础，所以春丫决定开一本手工账，目前他们也不需要三大表，所以只需要按照基础会计的借贷原理，把支出收益全部列明汇总，建日账月账和年账就行了。

包括以后荒山开出来之后，他们也得做账，她就喜欢这种一目了然的感觉。

春丫涂涂写写的入了神，等到觉得吵闹，抬头就见吃饭的客人陆续来了，她赶紧收拾了东西，往后院去，边走边嘀咕，“我怎么就那么敬业！”

第75章 又来的什么贵客？

此时徐达正在厨房里忙得不可开交，吴放已经出门拉客去了。

因昨日客船来的那桌贵客，让徐达他们大赚了一笔，所以今天他特地关照了吴放，码头客船那边多去吆喝两句。

反正现在徐达也没空看她的店铺细则，春丫便决定到码头上看看去，她不是很放心吴放。

不过还未等春丫走到码头，就见吴放坐在一辆马车前头，正给车夫指路。看到春丫，便朝她喊了一句，“春丫姐，有贵客。”

啊呀，这可怎么说的，贵客好啊！盼的就是贵客！春丫回了吴放一句，“直接去后院儿。”便撒丫子跑了。

还好这才走出没多远，一路跑回去也用不了两分钟。春丫到了后厨喘着粗气冲他爹喊了一声儿，“贵客到！”又着急忙慌的开门去了。

昨天的10两银子，让徐达对贵客二字有了一种莫名的亲切感，这会儿听春丫这么一说，便喊了声方婶子来帮忙看下火，就寻声迎客去了。

那边春丫刚把后门打开，马车也刚好到，吴放跳车下来，喊了一声，“客官，小店到了，您请进吧。”

那马车里却不见有人下来。

春丫有些疑惑，刚想上前，就听车里有人说，“我们家小姐要下车，请外男回避一下。”

热情似火的徐达被当头浇了盆凉水，心里切了一声，对春丫搓了搓手，便走了。

又是马车直接入门，又是男子回避，不是豪门氏族都对不起这折腾劲儿，不搓她的手还搓谁的手？

春丫心领神会的朝她爹丢了下眉毛，然后冲着马车说了句，“小姐，我爹已经回避了，一会儿就由我和另外一位婶子服侍您，您请下车吧。”

马车里这才走下一位穿着秋色绸衫，梳着双丫髻的年轻女子。

只见她拿了个下马凳，伸出一只手，候着马车里的那位。此时就见马车里伸出一只隔着纱帐的手，春丫愣了一下，这是啥造型？

那小姐下得车来，啥都看不见，就带了一个帷帽，那纱帐从头到脚都裹了个严严实实。

后头还跟了另一个丫鬟，手里拎着一个小包裹。那丫鬟对车夫轻声说了两句，车夫点点头，也不跟着他们，就在后院儿找了个板凳坐下了。

春丫来得县城这几日，偶也有看到戴帷帽的年轻姑娘，但他们这里地处南方，离京城比较远，民风相对开放些，人家戴帷帽都是头纱只到脖子的，这种从头裹到脚的造型还是第一次看到。

此时的春丫更是百爪挠心，非常好奇帷帽下的小姐到底长的啥样。

于是她倍加殷勤的把这小姐带到了包间，此时接到徐达指示的方婶正在包间里上茶摆碗碟。

那秋色绸衫的小丫头对方婶说，“麻烦婶子给拿壶开水，拿个大碗来。”

不明所以的方婶应了声好便走了。春丫想大概也许可能要烫个碗筷吧，不过此时闲着也是闲着，那就点菜吧，于是上前殷切的说道：“好让小姐晓得，我们这包间没有固定菜单，每日家里新鲜采摘了什么，便做什么，不过菜品不同，跟前头大堂价格也不一样，您要吃啥，我便报了价钱给您。不过见小姐如此气度不凡，要不要尝尝我们家的特色菜品？”