津门小面馆(33)

郁桃被他说的一怔，轻轻地叹了口气，不知怎么就想起了这原身懵懂的少女时期，“不过是将心比心罢了。”

“将心比心…”兆麟喃喃自语，似乎是被这几个子戳到了心窝子，陷入了沉思之中。

郁桃有些好奇，先前见赵公子的神色还算正常，可这一瞬间他的下颚线就变得极为紧绷，眼中也流露出无穷悲哀之意，如同无边落木萧萧下，既萧索又凄凉。

她虽说好奇，却还无意探究，便悄悄站了起来，往厨房备茶去了。先前对面的牛嫂子送来了一些荷花荷叶，被她晒干剪碎了，拿出来一些和枸杞一起泡水便能喝到荷花的清香，还带着些枸杞的甜。

郁桃端茶过来的时候，兆麟已经恢复了原样。

两人对坐着饮茶，突然兆麟问她，“郁娘子，不问问我是谁么？”

郁桃抬头看了他一眼，似是有些犹豫，最终还是摇了摇头。先前她就知道赵公子不是寻常人，在浣纱镇的时候她请教过不少关于和离、户籍的问题，而之前赵公子也说过津门县丞与他是同年，其实已经很明显了。

兆麟的手指摩挲了下茶杯外壁，明明是最次等的粗瓷，却和杯中飘着的枯叶残荷相得益彰，意趣盎然。

他挑了下眉，“虽说早就料到了郁娘子你会这般回答，却仍是很好奇理由…”

瓷杯里面的干荷花瓣被热水浸透，慢慢舒展开来，郁桃斟酌了一下，说道，“人都有走捷径的想法，我怕我知道了之后会有什么不该有的想法。”

兆麟被这话惊到了，半天说不出一句话。

郁桃见自己的“实诚”似乎是吓到了老实人，也后知后觉地有些不好意思，她站了起来朝门口走去，明晃晃地顾左右而言他，“啊，这晚市都要开始了，二丫怎么还没回来。”

兆麟见过很多对他有所求的人，明着暗着提要求的人都有，哪怕是生他养他的人，时不时也提出些让他难办的要求，还要用孝道、用情谊包装成“为他好”的模样。

他的确是被郁娘子给惊到了，这还是第一次有人如此直白说会贪图他身份所能带来的便利，也是第一次有人干脆地拒绝了这种好处。

仔细想来，郁娘子似乎是觉得他先前那次的帮忙已经回报了她在浣溪镇对他的帮助，只是兆麟却清楚郁娘子对他是倾尽所能不计回报的相助，而他则是恰逢其会的举手之劳。

两者无法对等，也无法让他心安。

“不该有的想法…”兆麟捂住了脸，闷笑了几声，“若是你的话…”

他最后的话被突如其来的风刮走，听不甚清楚，而这阵风也刮进来两个快乐的小姐妹，二丫和蓉娘手牵着手，两人穿着差不多的衣服，看上去就像是一对真正的姐妹。

可兆麟却清楚这两人的身份天差地别，他也似乎能明白郁娘子不想问自己身份的理由了。

这一晚的生意很不错，郁桃三人一直忙到了深夜，而这一晚她将二丫和蓉娘都叫到了自己那屋，三人盖着被子聊到近天亮。

第二日，二丫和蓉娘的眼睛都有些肿。

郁桃早起给两人煮了饭，拧了凉凉的毛巾送回卧室，特意嘱咐让她们多睡一会儿，自己则是拎着菜筐去了早市。

面馆的菜和肉有人会送过来，不过她还是习惯性的来早市看看有什么好吃的，这不，今早就遇到了一条特别新鲜的鱼。

津门临海，时不时便会有打渔船带回来些深海的东西，一般都卖的不便宜。不过她遇到的这条鱼则是因着长得太丑了，围观的人多，愿意出价的人却是寥寥无几，倒是便宜了她用很便宜的价格就将这条大鬼头拿走。

鬼头鱼，也就是安康鱼，长得像是被谁踩了一脚，扁平的身体还配了个长满细齿的大嘴，脑袋上还吊着个小灯泡，看上去就像是戏文里专门用来吓唬人的鬼，才得了个鬼头鱼的名字。

津门人很少吃这种鱼，郁桃却清楚它的美味，她将鬼头鱼剪去身上的刺，放在大木盆中，放入盐和面粉将它揉搓几遍洗干净。首先开膛破肚将鱼肝取了出来，甘褐色的鱼肝带着血丝，被她放进了准备好的酒中，这是安康鱼身上最美味的部分，却也是腥味和杂味最重的地方，需要在酒中浸泡好好去腥。

去掉内脏的安康鱼更加扁平，它的皮几乎不能入味，郁桃将鱼皮扒掉，把鱼肉带骨切成小块，放入沸水中加入葱姜料酒焯水。

郁桃盖上盖子，将内脏和鱼皮都埋进了小菜园里，这些会是最好的肥料。

焯过水的安康鱼还要被清洗两遍，直到将它黏糊糊的□□全部清洗干净，才能进行下一步。

焯过鱼块的水还能用来给鱼肝焯水，将黄褐色的鱼肝煮到微微发白便可以捞出来进行清洗，然后在葱姜水上蒸十分钟就可以取下来晾凉了。