津门小面馆(5)

粉白浅红的花朵开得肆意又热烈，缠在木架上，晃在风里面，宣告着夏日的临近。

郁桃穿了件瓜绿色的窄袖短衫，宽大的葛纱裤垂在脚踝边，笑着从铁匠铺里走出来。

老铁匠跟在她身后，笑得见牙不见眼，“郁娘子放心，东西肯定按时送过去！”

“多谢多谢”，郁桃笑着挥了挥手中的缠花扇，沿着墙根的阴凉往家赶，才走近港口就被胡嫂子给拽住了。

“郁娘子，前几日你说的麻杆鸡我给你找来了，年岁不大，熬汤正正好！”

“好咧”，郁桃麻利地掏出二十文塞进她手里，“多的部分就拜托嫂子帮我将鸡杀了，我这还要照顾二丫，实在是腾不出手。”

“你放心你放心”，胡嫂子笑开了花，“等会儿我给你送去，保证干干净净的。”

“郁娘子！”

郁桃抬头一看，黄里正正站在铺子前朝她招手，赶忙小跑几步赶了过去，“里正，女户办下来了？”

黄里正点了点头，可见着面前人明亮的笑容，忍不住劝道，“你可真想清楚了？要我说你年岁不大，哪怕是带着二丫，也能找个好人家！”

“我想好了”，郁桃点了点头，这事儿她早就想过很多遍，决定在津门落脚时就找了里正立女户，虽说税重了些，可她以后就是郁家的户主了！

黄里正叹了口气，将划了签的户籍书递给她，“二丫也记在你名下了。”

虽说二丫说要当她的丫鬟，可郁桃怎么可能这般糟践她，给她取了个郁雅的名字，记成了自己的妹妹。

“你这铺子什么时候开？”黄里正扭头瞧了瞧身后的铺子，他这是担心两人没个营生。

郁桃承他的情，笑着答道，“等二丫好了就开。”

她们俩原本是坐船来津门，再转去羊城的，谁料二丫途中突染风寒，到现在还不见好。

郁桃与黄里正又寒暄了几句，从铺子旁的小巷拐了进去，路过孙嫂子家门口拎了杀好的鸡和她硬塞过来的一篮子鸡蛋、青菜，回了家。

“咳咳咳咳咳…”

她才从后门进来，就听到一阵压抑的咳嗽声，赶忙进了厨房，把热着的药端了出来。

“怎么又咳嗽了？我再请徐大夫来看看”，郁桃摸了模二丫的额头，入手是一片潮热。

二丫小脸苍白，这一路上养出来的肉一病全都没了，她细细的手指攀上了郁桃的袖子，“桃桃姐，我，我怕是…”

“呸呸呸，童言无忌”，郁桃扶着她侧过脸，将插在药碗里的芦苇秆递到嘴边，“快喝了药好好睡上一觉。”

二丫不愿让她失望，含住芦苇秆艰难地吞咽起来，她感觉自己的牙龈和嗓子都是肿的，可仍是喝完了一整碗。

郁桃哄着她睡着，出来先将药渣埋了，洗净了手去熬鸡汤。

孙嫂子收拾的鸡的确干干净净，连内脏上的油脂都仔细剪下来了，她用热水将鸡烫了一遍，往肚子里塞了一把糯米一把大米还有些胡萝卜碎，随后用干净的针线封好，放进了陶罐中，多加了些姜片红枣，坐在小火炉上慢慢熬煮。

她又取出一把干面条下进沸水里，一把嫩生生的小青菜也被丢了进去，打了个鸡蛋撒了点盐便是今日的午饭了。

郁桃吃得很奇怪，她就端着碗蹲在火灶前，瞧着面快熟了捞了一部分，等着水又开了一次又盛了一碗，最后煮到面汤都泛白了才取出来。

“嗯，很劲道”，郁桃一边嚼一边在纸上记下，“三十五号面，口感劲道，面略厚，嗦面不易断，影壁平常多煮一滚。”

纸上记得密密麻麻的，全都是她这一阵的收获。郁桃打了个饱嗝，她已经吃了十来天的面了，可算找出来了个算满意的配比，接下来就是以三十五号面的配方进行改进工作了！

给病人却不好吃这样结实的面，郁桃又挖了瓢白面，加了点盐磕了个鸡蛋，揉成了淡黄色的面团，盖了块湿布上去，转身将罐子里熬出来的一层鸡油撇开，端了碗温水进了厢房。

“呜呜呜…都怪我…”二丫像是被魇住了，红着小脸皱着眉嘟嘟囔囔的。

郁桃赶忙拿起毛巾帮她擦汗，就听得她呜呜咽咽的，一个劲儿地怪自己不争气，染了病耽误了她的事。

“怪不得病好不了”，郁桃无声地叹了口气，二丫这孩子哪儿都好，就是心思太重了些，老是操心一些有的没的。

二丫是被诱人的香味惹醒的，她甚至没多注意桃桃姐温柔的小脸，视线就落在了她端着的碗上。

醇香而不油腻，鸡汤特有的香气中带着点甜丝丝的尾巴，让人想起在秋日里吸过的串儿红，躺在清汤中的耳朵面胖嘟嘟的，小油菜青青翠翠，看上去就让人食欲大开。