津门小面馆(94)

他强大，可又异常微弱，强悍，却偏偏敏感。

可若兆麟能看到眼前人的样子，就会发现她异常清醒，一只手握着的小刀就悬在他的胸前一动不动。

她另一只手四处煽风点火，搅乱一池春水，引来灭世洪灾，随后功成身退，还在旁边的锦被上擦了擦汗。

兆麟则像是条搁浅在沙滩的鱼，只觉得浑身酸痛喘不过气，他察觉到那只手的离去，还在想郁娘子到底消气了没，就感觉到了那人突如其来的靠近与抽离。

“今日过后，你就别再来找我了。”

作者有话要说：

起来了再改错别字

果然gb才是我的归宿

第五十九章

从泰安回来，已经是三月初了，春风吹进津门港，带走了冰层，带来了海船和客商，还有北上的游人。

等到三月末，津门港就更热闹了。

熙熙攘攘的津门港除了遮掩不住的海味，还有这一股香气，在原来被烧毁的那一排房子处，建起了一栋食肆，旁边还建了一栋类似茶楼的二层小楼，不过还没有开始营业。

食肆倒是已经开门了，还是第一天营业，门口就挤满了人。

“郁娘子，二楼已经坐满了。”

“郁娘子，锅子已经做得了，现在就上么？”

“郁娘子，一楼也坐得差不多了，咱们真的要送面么？”

“嗯”，郁桃从厨房里走出来，挽起了袖子拿过旁边人递过来的毛巾，擦了擦额头上的汗，“面不是已经准备好了么？都是老街坊老食客，咱们今天开业的好日子，给各位送个喜！楼上的锅子也开始上吧，至于面晚点再上。秀娘，你去后面瞧瞧，山东坊的酒送来了没有。”

“好咧”，得了她的准话，围在厨房外面的人们都散了过去，各自去做自己的活。

郁桃则是站在了厨房外面，瞧着熙熙攘攘的大厅，还觉得有些不思议。

她们从泰安已经回来了快一个月了，郁家食肆不但建好了，还和她画的图里装饰得一模一样，房屋也已经透过气，只要购置些厨房用具、招人、定下菜单就可以开业了。

郁桃在家想了两日，将这食肆的主餐还是定为了面，不过除了之前做过的阳春面、臊子面、砂锅面之外，还新研制了金鱼面、麻辣臊子面等等。

当然，将自家小面馆升级成了二层食肆，肯定也不能只卖面，郁桃请了一位厨子，做的倒不是什么八大菜系的菜，而是擅长做家常小炒的师傅。

这位师傅自己擅长做的是各种炒时蔬、小炒肉、烩河鲜等等，而跟主厨商量了之后，郁娘子选定的是炒鸡、脆鱼锅、大炖肉这种看上去粗却实在的硬菜们。

她选这些菜的理由倒也不全是因着分量大，而是这些菜吃到最后都可以下面，用汤汁来拌面，味儿又足吃起来又舒坦。

郁桃将秀娘也叫了回来，可吴娘子却因着家里人出了事要过一阵才能过来，选菜便是他们几个人一起决定的，一开始大家都觉得郁娘子选得这几个大菜听起来都有些不靠谱，可当她亲自下厨做了一大锅辣炒鸡端出来，众人全都吃福气了。

微辣的鸡肉搭配上麻椒和土豆，这样的简版大盘鸡吃起来很对胃口，特别是最后在汤里面混进了韧劲十足的皮带面的时候，大家都吃的很开心。

炒鸡、大炖肉这样的菜倒也是真的不算讲究，不过是吃个分量和味道，刚好和上这津门港来来往往人们的需求，毕竟会来食肆吃饭的，大部分都是行商和旅人，至于达官贵人们肯定会自带厨子，也会进城去吃金门楼或者是春风岳，自然不会来她们这样的小饭馆儿。

郁桃对自家食肆的定位很准确，不过她还是准备了一道招牌菜，那就是脆鱼锅。

这道菜却是从去年就开始准备的了，林家送的小庄子里有着一个大水池，里面养的大多是鲤鱼和草鱼，而郁桃去了之后就要求他们将鲤鱼全都捞了，改养草鱼，还说要用这些草鱼做大生意。

庄头不知道这草鱼能做什么大生意，不过自从郁娘子关心起了这些草鱼们，它们的日子就过得很不错，每日都吃的很好，还让庄头四处去收蚕豆给它们吃，今年更是开了一片地，专门种喂鱼的豆子。

这样养出来的鱼味道和原先的草鱼完全不同，庄子里过年的时候捞起来两条，原本是想红烧呢，谁知道却是炖不烂也炒不熟，吃起来不像是鱼倒像是什么树皮，咬都咬不动。

若不是郁娘子早就说过是要喂出来这样的鱼，那庄头可真要吓死了，他还以为搞砸了郁娘子的大生意呢！

草鱼喂了蚕豆，就像是吃了蛋□□的鱼，不能再称之为草鱼了，郁桃给它起了个简单的名字叫脆鱼，而脆鱼锅就是在鸡汤里面涮切得薄薄的脆鱼片儿，烫着吃。