我在七零当恶媳(529)
杨红星听到了两句,不由哑然失笑,她目送大家离开,转身去打水,处理鱼鳞。
这是最最麻烦的一步,需要反复的淘洗,去掉脏东西,最后留下半透明的鱼鳞。
鱼鳞入锅,加三倍的水,加入盐、葱、姜,大火煮开后小火继续煮,一直煮到鱼鳞像纸一样白且卷曲,最后,盛到容器里冷却后,再放入冰箱冷藏几小时。
冰箱是没有了,不过,杨红星还有硝石。
硝石制冰装在木桶里,装汤的罐子放进去,上面盖实,几个小时后也是一样的效果。
想要加什么花,在汤盛起后,可以弄些蔬菜烫熟后加进去。
杨红星就加了一把烫开的蔬菜干。
晚饭又是米饭配酥鱼骨、鱼冻、炒笋干,外加一大碗的蛤蜊汤。
顾弘骁踩着点回来,看到鱼冻的时候,他都惊讶得愣了好几秒钟。
第409章 天雷滚滚
这些日子的朝夕相处,顾弘骁都有种挖宝的感觉,每天都能从杨红星身上发现一些惊喜。
他没有多问她什么时候学的这些,问多了,除了特显他这些年对她忽略之外,很可能还会引起她的反感和疏离。
那不是他想要的。
眼下这“他上班她顾家,下班回来就有热炕热饭菜”的生活,他很满意。
洗了手,顾弘骁和杨红星一起将饭菜都端了出去,开始享受属于他俩的温馨晚餐。
杨红星说了嫂子们过来学做敲鱼面的事,也顺便说了鱼冻的由来。
话题很琐碎,顾弘骁却听得认真。
“我今天才想起来鱼冻这事,你们队里是不是也要弄这些?刮下来的鱼鳞别扔了,洗干净就能熬汤。”杨红星边吃边给顾弘骁出着主意。
“明日我让邹强和他媳妇儿过来一趟。”顾弘骁点了点头。
“他俩?”杨红星有些意外。
他不是不知道她看不上陈小榆。
“邹强现在在炊事班,他媳妇儿养猪有一手,现在帮着队里养猪,没在这边住。”顾弘骁介绍道。
“这些要是弄不干净,做出来可是有味的。”杨红星不由自主的想到了猪膻味,眉头就皱了起来,“你还是换个人吧。”
“好吧,我让邹强和何副班长一起过来。”顾弘骁看了杨红星一眼,笑着改变了人选。
“那行。”杨红星这才同意。
两人吃好饭,一起收拾了厨房和堂屋,顾弘骁就开始干活。
岛上找不着砖头,他去搬了不少的石头回来,黄泥土也挖了不少,弄回来就让杨红星在家用水和泥,自己又去割杂草。
住得近的兄弟们看到,纷纷加入。
人一多,杨红星就被解脱出来,只负责烧水给他们喝。
黄泥土和好了加入切碎的草料,砸成带有粘性的湿土,需要砌东西的位置竖起模板,往里倒入湿粘土,用大木桩用力的夯,然后依序填入石块,上面再倒湿粘土,大木桩撞击震动,使湿粘土渗入石块的缝隙。
杨红星要的土冰箱并不高,她只定了一米来高,一共三个,靠着窗边的墙,刚好在窗户下头。
案板撤了出去,等回来往砌好的土冰箱上头铺一块板,也能当案板用。
到晚上九点多,就有一个完成了。
“顾营,你这是水池子吗?太矮了一点儿吧?”有人看着奇怪的四方池,有些奇怪的问道。
“够用了,太高了不好倒水。”顾弘骁笑笑。
他知道这三个池子有两个是要装水的。
“我还是觉得太低。”那人再次看了看,不过也没有多说什么,毕竟每个人想法不同。
杨红星忙给众人送上晾温的水,客气的道了谢。
众人喝过水,告辞回家。
顾弘骁用了五天,把杨红星要求的三个池子砌了出来,他还弄了海蛎壳烧的蛎灰,加了沙子调成白水泥,将池子内外以及整个屋里全都抹了一遍。
杨红星在这五天里,也教会了所有嫂子和邹强、何副班长做鱼冻、鱼丸、敲鱼面和酥鱼骨。
至于别人家舍不舍得、学了回去会不会做,就不关她的事了。
不得不说,邹强还真有做厨子的天赋,别人要学两遍,他一遍就会了,做得有模有样的,五天时间就能教别人了。
至于采购点的事,杨红星也没一手把着,而是交给了禾苗和陈素凉。
原本,她还想拉杨青禾一起,杨青禾却没办法腾出空来,倒是主动的接了照看陈素凉孩子的事情。
至于仓库,没别的合适的地方,杨红星干脆就腾出了自家前院的那两间屋子,没以前的大,却也够用。
所以 ,这些日子,禾苗和陈素凉天天来杨红星家报道,孩子则送到杨青禾家,每月补贴粮食。
陈素凉还是挺怕杨红星的,可做起工作来,就把这份畏手畏脚给抛到了脑后,重要的是,她比禾苗更拉得下脸。