便携式小岛(229)
所以,李小白也不向家里人隐瞒,只嘿嘿笑道:“妈,这引万是营业总额,还要除去不少成本的,”
但哪怕仅仅是营业总额,也让做门面生意这么多年的李父李母惊了又诧:“小白,你说你那个门面的总共才毖平米?而且还有引平米准备开特色面庄的,到现在还空起得?”
对啊。
简,简直不敢相信。
要知道李父李母开的“李记面庄”占地门面加起来也是田多平米,而且所在位置也算是”江县的繁华商业街了。虽说一个县,和一个直辖市中心区的客流量没法比。但李父李母这么年来最高日销售纪录的败口多块,和李小白那儿开业第4天就是引万这,这差距也太大了吧?
而且要知道,李小白那儿还有引平米的门面还没有利用上,要是再保守加上那里面的收入,同为西南区的一个县和一个,直辖市,在饮食行业上差距真的会有4四、旦倍吗?
绝对不可能。
所以在李父李母的惯性思维下,那是非常的担心啊:小白,你们该不会打着商店的幌子,在卖毒品吧?。
当然没有。
“罂粟壳也不行一你老爸老妈做了这么多年的生意,向来堂堂正正,不靠那种方式去招揽顾客,”
“也没有,放心吧爸妈,您们儿子绝对不会卖任何对人体有害的食品”喏,之前就给你们说过了一因为我们店走的是特色高端路线,卖的水果小吃都是从小婉他们那个秘密研究所进口来的,而且是独家,
“那,成本究竟是多少?”李妈妈放下一颗担心,又悬起另一颗好奇心:“这里也没外人,你给妈交一个底,有没有超过巧万?”
于她老人家看来,要是日总额引万。日成本冯万,日利润6万,那么自己儿子一年下来就至少有功万身家,差不多都能跻身上县城的富翁榜了!
同样好奇的。也包括父亲、表妹,甚至是吴双、吴霞、吴维她们
她们一直不清楚那些售价高出常态三力甚至是好几十大倍的超级特产。据说是从秘密研究所空运过来的,成本进价究竟是多少?
李小白和岛内的梁小婉都是嘿嘿笑,只说:“还好,还好,有得赚,赚不少
具体的,恕不能实话实说了。
要是李小白告诉他们,这引万里除去机票、彩票、烟酒副食、普通水果以及租门面、招员工的日均成本,他今个探亲游要的一天就净赚了将近的万,不知道会不会把他们高兴得直蹦,惊奇得直跳?
在这方面。还是稍稍低调、神秘一点好。
而接下来之聊。就是李父李母对于那个规刮中的“内牛满面。牛肉面馆尽言畅聊了。论面。在面食行业混了刀多年、且手中作料搭配配方还是从故去爷爷那儿传下来的父亲,无疑最有发言权的。
李小白从小耳濡目染,对于其间的种种流程,其实了解已经不少。
但关于花生仁怎么炒、干辣抓怎么烤、炸熟油辣抓时油应几分热,以及牛肉块酱汁如何制、佐配骨头汤怎样熬、自制挂面刀削的话里面应该放些什么”等等,等等放多精确到细节的妙招、秘方,他以前粗糙味蕾不怎么关注的。现在都迫不急待的需要从父亲那里传授。
李爸爸自然是知无不言,言无不尽,把压箱底的许多技艺全都讲解了出来。同时见儿子听得这么虔诚认真,他一个自豪感油然而生,表示让李小白把车直接开回“槌已面庄”他要亲自演示讲授。
好是好。
但今晚。就暂时不用了。
要知道之前在外婆家时,李小白就提前和龙哥通了一个电话,确定好了晚上回县城后要会会他那帮兄弟。同时最重要的就是,李小白准备在半夜回重庆之前,再捣捣那个光头小四他们的老窝,让龙哥他们的势力彻底在川江雄起来。
往后,开始“暴发,后的父母、表妹他们,在县城里的安全还得让龙哥他们来多一重保障不是?
而且刚刚父亲把一些纲要都给他讲了,那么就等自己近期回岛上,先在岛上按着法要摸索研究一下再说吧。
同时看父亲如此好为人师,李小白计上心头:“爸,要不这样近期您往店里多格几个人,人最好要老实、勤快一些。本身就有相关经验的更好。然后把你这么多年在小面、抄手的技艺全部传给他们,”
“哦?”
“到时等他们的人品、技术在您老这儿过关了,我就雇他们到重庆来给我打工啊,,工资嘛,嘿嘿,只要他们努力、不要小心思,并且还懂得利新,我可以比在县城里多出十倍!”
“十倍,那差不多就是一万块了?”
没有错。
“小白你没傻掉吧,给他们这么高的工资,你那面馆里还有什么赚?”李爸爸揩揩汗:“我听说在县里桃花山庄的那家三星级酒店,多好的一个白案师傅,工资也才4咖多”
“哈哈,那行果您能把他也挖过来。今后专心诚意的在我旗下做小面师傅的话,我可以在他4四的基础上再多加旧倍!”
这下子,所有人都愣了,齐刷刷地问:“李小白,你没有发疯
当然没有。
李小白一想。是想“千金买马骨”给大众求职者,特别是给他想极力扶持的川江人民展现一个求才若渴的姿态。二来也是想,想让父亲在县城的街坊里树立这样一个威望,给他一个想扶持谁就扶持谁的
力。
相信自己父亲不会傻到,随随便便招到两三个歪瓜裂枣的虾蟹,就会把他们往月薪,万以上的“钱途。上推。因而他会优先考虑一些曾给自家恩惠亲朋的子女,同时在技艺传授上也会更过硬,在人品考虑上也会更精心”,
而假如这一批经父亲之手培育而出的“同乡”在经受李小白进一步的考核之后。他们随着自己的产业的无限膨胀,完全可以被提升上来,获得更多的利益和权力。要是考核不佳,今后永远都在,万左右徘徊的工资水平。在李小白的旗帜下,也就是一个工薪底层。
“可现在最现实的问题是,你给他们那么高的工资,这家牛肉面馆还怎么赚?”李妈妈继续之前李爸爸的话题,问道:“小白,你难道准备倒贴钱?”
“怎么可能?”李小白呵呵笑道:“告诉了您们,您们可别太激动啊这“内牛满面”我至少要卖,四块钱一碗!”
拷。拷,拷。
小面也疯狂。
正文 第155章 变形，外卖女助理！
李爸爸做了力多年的面食生意,“李氏面庄,前后也搬迁过三个地方,其间他赚的最多的一天是前年六月的高考期间从清晨6点到深夜口点,甥碗小面、米线、抄手,除却成本,一天下来共赚了,如多块。
同时他卖过最贵的一碗面,是在今年春节期间当时一个肥头大耳的人进来要了四两了肥肠面,并且要求多放肥肠,放上一斤肥肠面的量,终通过友好协商,李爸爸收了这碗超级肥肠面万块钱。
于他老人家看来,这已经算是一个颇值得骄傲自豪,令许多同等规模面庄都难以打破的不错纪录了。
可谁曾想。正是他那个连面食技艺都还没完全掌握的儿子,竟然口出狂言地道。他要卖,田块钱一碗的牛肉面!而且,就他一个小小引平米的集合门面,初步规利是一天至少卖,碗面?!
这孩子。是不是疯了?
李小白当然没疯,他心里实在是再清楚不过老姜刚刚说的是,除去部分普通水果、少量土豆泥和微量大众鱼丸。其余商品完全售馨。
这是什友概念?
概念就是标价盛朗、既8”巫鳃”鳃毖的那六盏精品果篮,全部卖掉了;概念又是完全小岛化生产、今天独树占帜价格一下飙到,四元一颗的那如多颗“黄金鱼丸”也都卖完了!
有了这两样价格虽然贵得离谱,但因其品相口感也好、虚荣攀比也罢,最终完全被市场接纳的成功实验,李小白绝对有信心一只要味道整巴适了,品牌打响亮了”四块钱一碗的内牛满面。照样会有不少人排着队来买!