六十年代单亲妈妈(75)

还没等孙和平发表看法，欧荣就说：

“你看吧？真没什么大事儿，犯事儿的早都被公安抓进去了，现在就剩下一些照顾人的琐碎事儿，所以我才说这几天忙，暂时先不去上课了。”

“那也太累了。”

孙和平说：

“这件事根本不怪你，为什么你要把自己弄的那么累？”

欧荣说：

“再怎么说事情也是因我而起，身体累点，但心里舒服。”

旁边的大娘做完饭了，她说：

“得，也别身体累了，大家伙都住一个院子的，还能不搭把手？”

“你赶紧去睡觉，除了公安局咱们不能替你去，给孩子送饭，接孩子放学，去医院和卫生所看病，咱们都帮你干了。”

“我等会给我家那个送饭，顺便去趟机关小学给你姑娘也送一份。”

小媳妇说：

“王大娘，你晚点去，等我做完了也帮我给我家那个把饭带过去呗，你去送饭我去京市医院瞅瞅翠兰姐去。”

中年妇女也说：

“还有我家那个，我去看展飞。”

“对了，用不用给展飞也带份饭过去？”

欧荣说：

“不用，卫生所管一顿饭，他中午吃营养餐。”

不止他们三个，院子里的主妇们都想要去看看钱展飞母子。

可见她们母子二人的人缘有多好。

欧荣问过孙和平以后，就提议：

“这么一家家做下来太慢了，要不咱们就做大锅饭吧，大家把饭菜放到一起，一锅炖，速度能快点。”

“我看行。”

“可以。”

“铁锅炖还好吃呢！”

大家都同意，中年妇女笑着说：

“就是陈姐把饭都做完了，我大哥怕是得看着铁锅炖流口水了。”

陈嫂说：

“嗨，等会儿连盆一起给他们端过去，就我男人那脸皮，馋不着他。”

“赶紧回家拿菜去吧，咱们一起动手。”

欧荣对孙和平说：

“你先等我一会儿，我回屋拿点菜。”

孙和平说：

“行，没问题，需不需要我帮忙？”

欧荣摇头说：

“不用了。”

铁锅炖离不开肉菜，欧荣拿了两斤排骨，还有一份秘制料汁。

出去一看，几乎每一家都有肉拿出来，大家都怕被人议论占便宜。

条件好的人家拿一斤，没那么好的，拿几两顺带些蔬菜或者面粉和大米。

都是特等米面。

欧荣看了一下，好家伙，排骨，猪脚，五花肉，兔肉，鸡鸭鹅，铁锅炖的常用肉类全齐了。

蔬菜有金针菇，豆角，土豆，玉米，胡萝卜，白菜，粉条。

掌勺的是王大娘，肉类全都焯一遍水，去掉血水后，用五花肉编出油，放葱姜蒜辣椒，再倒入焯好水的肉类，爆炒，加入欧荣提供的秘制酱汁，香味儿一下子就出来了。

接着添水炖上四十分钟，再开盖放蔬菜，只留下粉条不放，再炖十五分钟，开盖放粉条。

即使每样食材只有一点点，但种类这么多，炖出来的也有整整一大锅。

还不止呢。

土豆炖到一半嫂子们又在锅沿边贴上了一圈玉米面饼子，粉条上面码了一层葱油小花卷。

再十五分钟后出锅。

锅盖一开，香味四溢。

另一锅蒸了米饭。

人太多，菜是够了，饼子和小花卷太少不够吃，所以要和米饭掺着吃。

饭菜快出锅的时候王大娘喊欧荣她们：

“快溜的，去放桌子，菜快好了。”

菜好了以后王大娘直接用盆盛的，桌子上放了三个大盆，一盆铁锅炖，一盆吸饱了汤汁的饼子花卷，一盆米饭。

王嫂子说：

“咱们先吃，吃完了来两个人跟我去送饭去。”

“对了，差点忘了，小欧啊，把你姑娘饭盒拿过来，我给她装上。”

“好嘞！”

年轻的小媳妇回答，她选了个离菜盆最近的位置坐下。

“你瞅瞅她，干啥啥不行，吃饭第一名。”

王嫂子打趣。

欧荣把饭盒拿出来给女儿装菜，她问王嫂子：

“嫂子，大哥他们的饭菜都单独留出来了吗。”

王嫂子说：

“留好了，咱们就敞开了肚皮吃吧，那么老多菜呢。”

“不止你大哥他们，我把展飞的也溜出来了。”

“营养餐哪有铁锅炖好吃又营养。”

欧荣笑着说：

“行。”

孙和平来华国有些年头了，每天不是食堂就是国营饭店，从没吃过铁锅炖。

才吃了一口，惊为天人，连连竖起大拇指说：

“好吃！”

邻居们也都夸好吃。

王嫂子说：

“别说，铁锅炖我也做不少回了，就这回的最好吃。”

“不用寻思了，肯定是调料的事儿。”