穿成冷宫弃后，我靠厨艺称霸天下(48)

“夏姐姐，夏姐姐。”见夏星眠一直在发呆，雷玉忍不住唤了两声。

夏星眠回过神，“嗯，很好，对了，那几个闹事的什么来头？”她觉得对方无缘无故的上门，绝对不会那么简单。

“那就是几个泼皮无赖，收了得月楼老板的银子，来我们这里闹事的。”雷玉解释道。

夏星眠点点头，南星楼开业，高薪招聘，几乎所有的厨子都来这里应聘，想来是触及了他们的利益，才会采用这下三滥的手段。

暂且放他们一马吧，今日崔晋城说的那番话，想必他们日后也不敢轻举妄动。

“好了，今天大家都辛苦了，厨子每人赏一块碎银子，跑堂和粗使的婆子每人赏一吊钱，都早些歇着吧。”夏星眠挥挥手，无力的说道。

这么晚了，她也该回宫了。

夜已深，街上漆黑一片，南星楼门前的两个红灯笼散发着朦胧的红光。

虽已初春，但春寒料峭，早晚天气寒凉，风吹在脸上如刀割一般，寒气刺骨。

竹隐出门时不知绊倒何物，定睛一看，门边缩着一个衣衫单薄，蓬头垢面的老者，头发花白，嘴唇发紫，看样子应该是个老乞丐。

“何事？”夏星眠见她突然停住脚步好奇地问道。

“主子你看。”竹隐指着那老乞丐。

夏星眠看着一眼那冻得缩成一团的老乞丐，吩咐雷贺将他扶到店里去，找了个位置坐下。

又命人将火盆挪进一点，老乞丐靠着火盆连打了几个喷嚏，身子不停地哆嗦，看样子是冻得不清。

“看看厨子歇着没，给他做碗面。”夏星眠吩咐道。

雷玉领命去了后厨，很快端出一碗鸡丝面放在老乞丐面前。

老乞丐尝了一口，吐了出来，嫌弃道，“这也是给人吃的，你们这里名声不小，厨子的手艺可真不咋地。”

竹隐冷声道：“你这老乞丐好生无礼，都快要死的人了，给你口吃的，还百般嫌弃。”

夏星眠看了碗那面，看了雷玉一眼，问她怎么回事？

雷玉低着头，小声解释道：“厨子们都歇下了，我便自己煮了碗面。”

这老头还挺厉害，夏星眠勾了勾唇角，让他等一会去，自己去了厨房，片刻后端出一个托盘里面是一碗鱼汤馄饨面和一份拌干丝。

“老头，尝尝我的手艺。”夏星眠将托盘放到他面前。

老乞丐深陷的眼窝，淡淡地扫视了一眼那碗鱼汤馄饨面。

柔韧暄滑的面条，猪肉馅的小馄饨，馄饨皮薄如宣纸，口感嫩滑，馅料新鲜，被鱼塘包裹着发出诱人的香味，汤上还飘着碧绿的蒜叶。

老乞丐闻了一下，饱经风霜的脸上看不出任何情绪，慢慢的喝了一口汤，接着吃了一个小馄饨，再吃面条。他明明很饿，却吃得很慢，不像在填饱肚子，倒像是在品味。

“老头，这碗鱼汤馄饨面可合你心意？”待老乞丐喝完，夏星眠得意的问道，她向来对自己的厨艺有信心，更何况这老头连汤也喝了个干净。

老乞丐放下碗筷，淡淡一笑，并未回答她，而是慢悠悠的说道，“以你的年纪能做成这样实属难得，你用了难处理的小鲫鱼熬汤，又配了猪骨，加入了虾仔，这样熬出来汤，汤白质浓，滴点成珠，清爽可口。”

他说的竟然分毫不差，原来是个行家，看他这一把年纪，想来是个老师傅了。

早上送鱼的渔民有一桶小鲤鱼，看没人要，她便花了十文钱买下了，搭配上猪骨和虾仔熬了一锅底汤。

“老师傅说得不错，敢问您老贵姓？”夏星眠笑着问道。

那老乞丐站起身子，摸了摸自己花白凌乱的胡子，昂着头道：“老汉我姓魏。”

夏星眠一惊，魏？不会是那个魏吧？

又问道，“老师傅可是厨师？”

那老乞丐不卑不亢，“老汉六岁掌勺，到今天整整四十年了。”

“那老师傅可有什么拿手好菜？”夏星眠不动声色的问道。

老乞丐得意一笑，“拿手的没有，都是随便做做罢了？”

“这大半夜的，霜寒露重，我跟店里的这些伙计都饿了，老师傅不妨露一手，让我们开开眼？”

夏星眠只想尽快知道，眼前这自称姓魏的老乞丐，是否是《魏氏食谱》的撰写者，又或是食谱在他手上。

“也罢，老汉吃了你一碗鱼汤馄饨面，便还你一碗鹧鸪粥。”他说得云淡风轻。

夏星眠心莫名收紧，鹧鸪粥是《魏氏食谱上部》第七道菜，虽名为粥，实则内无米粒，全以鹧鸪拆骨取肉成蓉，与淮山蓉、燕窝等同煮，用慢火熬制，不断搅拌，直到羹汤呈稠状。

这道菜颇费工夫，老乞丐却做得得心应手，香味在厨房飘散开，众人猛吸一口气，腹中的馋虫早已被勾出。