关灯
护眼
字体:

嫁给糙汉猎户后,农门肥妻逆袭了(129)

作者: 小小西几 阅读记录

“姐姐,你明明很不舍,干嘛不把他喊回来?”

“姐姐,你快把姐夫带回来,姐夫是不是要去相亲啊,这件事翠花婶儿告诉我了,说是街坊邻居都传遍啦……”

两个小包子聒噪的开了口,沈安然咬了咬唇,她开口道:“以后不要乱喊,她可不是你们的姐夫!”

她去了灶房,准备做火锅,就没有食物解决不了的问题,不能继续想陆百川了,男人只会影响她赚钱的速度!

沈安然将买来的牛骨放在锅里煮着,她要先做一个底料。

煮牛骨的同时又开始清洗各式各样的菜,吃火锅必不可少的就是羊肉了,将羊肉切成薄片放在盘里备用,又切了一些猪肉片。

茹姐儿不吃羊肉,猪肉片是特意为她准备的。

取来虾去头,剥去外壳,开背去除虾线后洗干净,再将虾肉剁碎,放入少量葱末,蛋清,还有盐。

搅拌到黏糊状时再放入一些少量的面粉,顺时针方向不停的搅拌,然后再用勺子均匀的舀成丸子状,虾滑就这么做成了。

足足熬制了一个时辰,牛骨这才差不多了,特意打开锅盖,迎面而来的便是缭绕的雾气,接着便是喷香的味道。

沈安然特意用勺子舀了一点汤,她吸溜着喝了一小口,自言自语的说着:“味道还算不错,再往里面放些蘑菇,牛骨菌汤的锅底也就成了。”

准备完了菌汤,下一步准备做一个辣锅!

特意去铁铺打了一口锅,是为了满足不同的口味需求,既然有了这个条件,那辣锅确实不能少。

起锅烧油,将红辣椒跟花椒还有香叶丢了进去,炒制出香味后放入了许多辣椒,接着又放入了葱段跟姜片,最后倒入牛骨汤,辣锅也就完成了……

第100章

沈安然打算露天吃火锅,特意用砖块摞起厚厚的台子,再点燃柴火,最后将特质的锅子摆在上面。

“姐姐,我们要吃什么?你从刚才就在忙活,上次在院子里吃了铁锅炖,这次还要吃铁锅炖吗?”

茹姐儿眨眨眼眸,忍不住问着。

沈安然摇了摇头:“不是铁锅炖,我要给你一个惊喜,而且菜品特别多,你想吃什么都可以。”

“真的吗?”

“嗯。”沈安然点了点头:“你帮我把灶房里的菜拿出来吧?”

两个小包子特别懂事,张罗着端着青菜,种类确实挺多,蘑菇白菜都有,还有油菜之类的。

沈安然径直去屋子里做了一些蘸料,蘸料里面有芝麻酱,葱花跟香菜,她的碟子里还有辣椒油。

准备工作完毕后,接下来就要开吃了!

咕嘟咕嘟……

鸳鸯锅里冒出了小气泡。

两个小包子咽咽唾沫,他们眼眸里带着小星星,虽说不知道这是什么东西。

不过这真的很香,而且姐姐准备了特别多的食材,一想到他们是可以随便吃,打心底里开心。

沈安然见小包子们特别疑惑,她开口说道:“这叫做鸳鸯火锅,吃火锅的精髓就在于这锅底跟蘸料,如果蘸料调的好,就是蘸鞋底子都好吃,红色的是辣锅,乳白色的是牛骨菌汤,姐姐吃辣的,你们吃不辣的,明白吗?”

“嗯嗯!”

两个小包子齐刷刷的点了点头。

见小包子们不敢下手,她直接用将肉下到了锅里:“放进锅里煮一会儿就熟了,等熟了以后蘸一下蘸料,就那么简单。”

“其实还有种办法,就是用筷子夹着在锅里涮,不过那样的进度实在是太慢了,不太符合我的人设。”

沈安然说着,将烫好的肉放入蘸料里面滚了一圈,最后塞进了嘴巴里。

薄薄的肉片特别香醇,混合着蘸料的味道确实让人开怀,吃火锅简直是一种享受。

弟妹也忙往嘴里送,两人的神色带着惊奇,连连称赞味道不错。

接着沈安然拿出了牛肚,牛肚被切成了一片片的,瞧着黑乎乎的,上面还有一些「黑疙瘩」。

泽哥儿吃下后觉得不错,忍不住问道:“姐姐,这是什么?我好像从来都没有见过这样的东西……”

“这就是你们讨厌的牛草包啊。”

“不可能吧,那玩意这么臭,怎么能如此好吃?”

沈安然苦口婆心的说着:“看待问题不能看表面功夫的,从外表看这玩意臭烘烘的,可是经过处理后也会变成美味,你们待人待事也不能只看表面……”

两个小包子似懂非懂的点了点头。

小包子们吃饱后在院子里溜达了几圈,随后就去睡觉了。

反而只剩下沈安然一个人正借酒消愁。

小包子们不在,她也就开怀畅饮了,一连喝了好几碗,她觉得自己有些晕。

她忍不住嘀咕着:“陆百川,你就是个大渣男,凭啥这么对待我?”