长公主如意小厨房(31)+番外

薛裳枝却认得这种植物，懵问道，“这不是魔芋吗？”

通明子笑着说，“各地说法不同而已。”

薛裳枝还蛮爱吃魔芋的，烧烤魔芋，魔芋炖鸭都是不错的吃法，但最关键的一点是吃魔芋后饱腹感非常强，所以有人用它来当作减肥餐。

据说因为魔芋在未经过处理前有使人全身麻痹的毒性，所以古代人认为它不可食用，但其实它经过处理后却是一道美味的食材。

薛裳枝眼睛亮晶晶看着通明子，“这个我想买可以吗。”

通明子道长为难道，“你买来做什么？”

薛裳枝不假思索说，“买来吃的。”

通明子道长还挺无语的，虽然他相信薛裳枝不会自寻短见，但吃还是………

他迟疑道，“这怕是不妥。”

薛裳枝只能正色道，“其实准备用来研磨成粉，当做防身之用。”

通明子比较能接受她这句话，于是给了薛裳枝一点魔芋。

薛裳枝收获一大篮子魔芋回到自己院中，把这些食材放在水里清洗干净后准备处理。

蒻之所以有“魔芋”这一称呼，就是因为古代人不了解它的吃法，蒻要经过草木灰水蒸煮后才能去掉毒素安全食用。

碧茹看见她的大筐子便道，“姑娘，怎的不让我来帮忙拿。”

薛裳枝把竹筐放在晾台上道，“也要你能提得动啊。”

碧茹不好意思吐舌头，她自从做薛裳枝的贴身丫鬟之后就没什么事情可做了，平日里只能扫扫院子洗洗碗，薛裳枝嫌弃她厨艺不好不让她霍霍粮食，她所学的那些侍弄花草、制作胭脂水粉的技艺放在薛裳枝面前又没什么用处，薛裳枝容貌秀美，在妆容一道上却格外不敏感。

碧茹替她把蒻一个个拿出来，淘洗干净，然后按照要求削皮切块。

薛裳枝这时便去了常用的灶里扒拉出一筐子烧柴后剩下的灰，用水浸泡，然后把魔芋放进筐子里。

碧茹好奇道，“这也能吃吗？”

薛裳枝点点头，“当然能吃，这可是美容减肥的好东西，估计能卖出去不少。”

第23章 23

把魔芋泡好，等到第二日把魔芋从罐子中取出来，加入水煮至熟透，就变成她习惯吃的魔芋了。

魔芋表面光滑，微微褐色，Q弹劲滑，能做成方便储存的魔芋干，也能加入佐料变成爽口的零食魔芋爽。

薛裳枝用手试探魔芋光滑的表面后，准备做一道凉拌魔芋。

魔芋切成小块又淋上醋、酱油、姜、蒜、葱花等等，早上下胡饼正合适。

薛裳枝自己吃了一口，觉得味道不错，便让碧茹也来吃。

但碧茹只吃了一块就蹙着眉毛道，“还、还行的。”

薛裳枝一看她神情心里就不妙，道，“你真觉得好吃还是如何？我还想让李玄照顺道卖魔芋呢。”

碧茹想了想，委屈道，“其实还是好吃，只要是姑娘做的，我什么都爱吃。”

薛裳枝：………

忘了说，这些天碧茹已经从小迷妹进化成狂热粉，薛裳枝说东她不会说西，薛裳枝说盐是甜的她绝不会说盐是辣的。

薛裳枝无奈，只能又拿给认识的几人吃几人尝试，大家口味各有不同，有说好吃的，也有说不好吃的。

薛裳枝疑心是每个人口味不同，而古代人又很少尝试这些，所有也会有人难以接受了。

既然做好，那也要和通明子道长报备一二，方便日后长期进货销售。

她不知道通明子道长口味，于是分别做了咸甜两种，一种是做成魔芋果干烤饼，一种是切丝后搅拌入佐料，变成咸味魔芋丝。

等送过去后不久，小师弟曾静德就回来道，“师叔特别喜欢甜味的，他许久没有胃口这么好，多谢姑娘了。”

魔芋烤饼加入果干后掩盖了原本的味道，变得更加适口。

薛裳枝笑道，“其实是蒻做的。”

曾静德顿时脸色一变，又回过神道，“姑娘莫不是骗人？若是真的，那师叔为何没有反应。”

薛裳枝解释道，“处理后篛就无毒了，这是家传手艺，我一直这么吃，实在不错。”

薛裳枝报备完之后，决心做些减肥产品，例如魔芋粉丝，魔芋蛋糕等等，以后专卖给减肥人群。

等琢磨完，又想起昨日见过给后厨做了一道蒸鸡，今日便十分馋鸡肉，让郑厨娘上集市时特意帮忙买了一只山鸡当晚餐。

入冬的山鸡非常瘦，杀掉拔毛之后也不过一斤多一点，放在菜墩子上切成小块，淘洗干净后用酱油腌制，加入蘑菇上釜用大火炖煮，炖一个时辰便炖得软烂，散发出诱人的香气，变成冬夜里最俗气也是最温馨的香气。

不过闻着佳肴味道寻迹而来的不止有流浪猫狗，还有嘴馋的人。