长公主如意小厨房(62)+番外

而等到入了宫，又被告知三公主要见。

三公主薛玉婧还没得封号，如今住在宫中和她母亲一起。因为高景玄说话好听，所以平日里最爱召见他。

高景玄虽然没有心情，但也不能不去。

等到以后才发现，这位骄纵的公主殿下正在发脾气，要人来哄。

高景玄无奈半晌，还是得走上去说笑话哄她。

三公主撅嘴道，“听说我姐姐要回来了，她一个村妇，快三十岁还没嫁人，回来也不怕丢脸。”

高景玄虽然知道薛裳枝和村妇形象相差甚远，但也不会不识趣地说出来惹人厌，便笑道，“这不正好让她长长见识？”

三公主想到让人长见识的法子，忍不住畅快地笑起来。

高景玄便问，“不知道什么惹您不高兴。”

三公主指着桌上的餐食道，“不知谁忘了挑鱼骨，害得我差点卡了喉咙。”

高景玄随口说，“既然惹您不开心，打杀了便是。”

…………

王铛头听完侍从的话，脸上露出些阴云。

她问道，“殿下怎么说？”

侍从道，“说打杀了就是。”

今日做鱼的乃是个姓余二十几岁的小厨，只因为大厨意外生病，便侥幸顶了位置。如今余小厨正瑟缩在角落里瑟瑟发抖。

王铛头倒没什么妨碍的，只是要扣些月俸而已，可怜这个小厨子，年纪轻轻就要命丧黄泉了。

余小厨正要跪下，王铛头忽然道，“他只是蒸鱼，剔骨的又不是他。”

侍从不耐烦道，“那是谁？”

王铛头指着薛裳枝，“今日过于忙碌，便让外人插手。我本心不想让她做，可是她自告奋勇说精于此道，我才同意的。是我失察，请公公多美言几句。”

余小厨闻言连忙点头，“不错，就是她，和我无关。”

王铛头可是御膳房一局管事，而薛裳枝只是一个初来乍到的生人而已，站谁不言而喻。

顷刻间，空气中安静得落针可闻。

侍从懒得插手这些弯弯绕绕，便不耐道，“既然如此，就自请罪吧，我好回去交差。”

还在做面点的薛裳枝莫名其妙被安上这么个大帽子，抬起头时表情一片茫然。

房小娘最先不服气，怒道，“你凭什么瞎说，我家娘子才没碰你那个劳神子的鱼，我们才到一会儿，根本不是我们。”

王铛头冷哼，“巧言令色。”

侍从催促道，“快些快些。”

薛裳枝冷淡看了一眼王铛头，“你确定要我请罪？我是遵从陛下谕令进宫，若是我死了你怎么和陛下交差？”

侍从顿时有些犹豫了，纠结看着王铛头。

薛裳枝又温和笑道，“我为何不认这个，因为若是我做的无骨鱼，不会挑出半根刺。”

王铛头看她淡定的样子忍不住怒从心起，“你好大的口气。”

薛裳枝道，“怎么不来试一试。”

王铛头忍着怒气说，“行，曾公公就在这里做个见证，我看你要怎么挑鱼刺。”

不一会儿，薛裳枝面前便摆了数十种鱼，鲤鱼、鲫鱼，什么种类都有。薛裳枝看出王铛头这是要刻意刁难她。

可是俗话说庖丁解牛，剃鱼骨也是如此，如果一个人常年不断剃刺，自然知道什么地方有刺，更何况她是站在巨人肩膀上，只要利用好现代解剖原理，剃得一干二净根本不是难事。

薛裳枝笑道，“我要开始了。”

她最先剃鲫鱼刺，鲫鱼应当王铛头特意选的，又小又瘦。普通人吃鲫鱼总会嫌弃刺多，实则鲫鱼鱼刺生长十分整齐利落。

按住鱼背脊骨，从尾鳍入手，两边切掉鱼腹片断肋骨便可剔除腹刺，这是最简单的部分。而鱼背上有一排小刺，应当从小刺旁一毫米入手横推，两旁开刀口，片开后将小刺带肉抽出。此外还有尾刺，依旧采用这种方法。所谓熟能生巧，熟手只用数分钟便能做到，一百五十四根鱼刺剔除干干净净毫无剩余。

此后是鲤鱼、草鱼等等，薛裳枝面不改色，纤长的手指在鱼身上飞快移动，和鱼身形成鲜明的对比，看得人眼花缭乱但怎么也学不会。

虽然还没验证最终成果，但王铛头的脸色已经逐渐难看起来：薛裳枝竟然在用这么复杂的手法把鱼切开后还一点不差地还原成整鱼，她都快要怀疑她在瞎切了。

数十尾鱼只用了不到一个时辰而已，薛裳枝把鱼整齐排列在盘中，一尾又一尾，若是忽略刀痕，会让人以为这些鱼是未经过加工的。

一众人包括侍从在内都震撼得说不出话来。

薛裳枝用帕子擦手后道，“做好了，诸位请看。”

侍从这才回过神来，摸着下巴道，“这么说，你很自信？”