随身空间：我在古代忙种田(79)

青老爷子背过身子不看她，痛心地说：“你自己作的，没人能帮你，以后你就好自为之吧。”

听到青老爷子这句话，里正招了2个年轻人，就把田老太拖出去。

田老太干嚎着，让一旁的青文山看着不忍，出面对青柠求情：“青柠，那怎么说也是你奶奶，不要做这么绝情好吗？”

青柠看着她三叔，见他都求情了，就心软了：“行，要我放过她可以，以后不准她离开家门半步，以免出来害人，如果被人看到她擅自离开，那就直接赶出去。”

“好好好，我不离开，我不离开，以后都不出来了。”田老太见青柠松口了，急忙地说。

“好了，都回去睡觉吧，大家引以为戒，我们山海村不能容忍这种伤天害理的事情。”里正说着，招呼着各位长老回去了。

青老爷子生气地甩了一下衣服，转身也走了，田老太急忙从后面追了上去：“老爷子，等等我！”

辣椒事件结束后，青柠终于腾出手去盐坊了，一大早她来到了盐坊，首先去盐仓检查，发现几天不在，盐仓已经快满了。

青柠摸着一袋袋打包好的盐，估算着，这里面应该有10吨盐了。

10吨就是20000斤，按50文一斤，这里有1000两了。太好了，就短短几天时间而已。

这时工人们陆续上工了，见到青柠这么早就到盐坊，都纷纷地和她招呼。

过了一会粉碎区、融化区、煮盐区全部运作起来，所有人都很熟练地运作着。经过几天的工作，每组都选出了组长，督促大家的工作进度。

青柠召集了3大组长过来喝茶，顺便了解工作进度。

“东家，我们粉碎区虽然现在都熟练了，但开采的进度慢慢开始变慢了。”粉碎区的李组长喝了一口茶，开始把自己的难处说出来。

“什么原因？”青柠不解地问到。

“原来的矿盐石都在表面，我们把外面的哪些开采后，埋在睇下的矿盐越来越难开采了，所以进度慢慢地慢了。”李组长实话实说。

“嗯嗯，这确实是一个问题。你有什么建议么？”青柠问道。

“我们隔壁村有人会制造火药炸山，但这个非常危险，没人敢做，只有他一个人能操作。”李组长为难地说。

“那好办，我们高价请他过来上工，如何？”青柠大方地说。

“那人性情古怪，一般人都不会理会，不过就是有些好吃，很喜欢尝试各种新奇的美食。如果能让他吃得满意，这事还可以商量。”李组长提示道。

“吃的？这可不是我的强项么？一顿饭解决不了问题，我们就来2顿，总得让他吃得满意。”青柠心里想着，打定主意后，就安慰大伙说：“行，这件事情就包在我身上了。”

“融化区和煮盐区有没有问题？”青柠继续问道。

“我们这边进展顺利，暂时没有问题。”2人回答。

“好的，你们忙去吧，李组长，我现在就去给你找人，你放心好了。”青柠说完，就往家里去了。

“喜欢吃新奇的食物，我得去镇上转转，看看有哪些食物是现在没有的。”青柠想着，就驾着马车往镇上赶。

恰逢是镇上的市集日，来赶集的人非常多，整个市场热闹非凡。青柠把马车停好，就去逛街去了。

一路过去，青柠看到了各种新奇的东西，开心地收罗了一通，但还是没有找到她没见过的好吃的。

于是她去美食街走了一圈，发现这个年度居然没有烤鹅，之前那只喜鹊会嚷嚷着要吃烤鸭，给他弄个烤鹅补偿一下，肯定会乐坏。行，那就给他做吧。

青柠来到买鹅的铺子，一下子买了5只大鹅回家。放在马车上，一路上鹅叫个不停，惹得路人都纷纷侧目。

回到家，把大鹅交给周氏处理，她就开始着手做窖井了，她要做一道深井烧鹅。

她让青文山在地上挖出一土井，然后在下方放一口铁锅，然后在铁锅上堆上火红的木炭，又准备了几根铁枝横放在井口，等大鹅处理好，就可以用钩子挂在这些铁枝上，吊在井中烧烤了。

准备好窖井，周氏的鹅也处理干净了，青柠将处理干净的鹅放在盆里，从尾部开口，将上面已经做好的腌料均匀涂抹在鹅的肚子里，再放入适量的香料：八角、草果、香葱段、香叶、黄姜等，然后撒点料酒以去腥，再让周氏找来针线，用针将开口处缝上。

几人看着青柠一通操作，都惊讶得不得了。

缝好了鹅，青柠又找来了一根竹子，在鹅的颈部开口，将管子插进去，用力地吹气，将气充满在皮肉之间，这时整个鹅的身体像气球一样鼓起来，再用针将开口处缝上。然后拎起来放入开水中烫皮，时间大约3-5分钟。