基建从远古开始(44)

家里最肥的兔子杀一只，陶釜烧热，把兔子身上的一点点肥肉反复在陶釜上擦，直到陶釜底部和侧面沾上一层亮晶晶的油。淘好的大米放进去，加入适量的水，再把一块块抹盐的兔肉放在中间，盖上盖子，周围塞一圈干净的麻布——陶釜和盖子之间不是严丝合缝，姜雾试验了几次，想要蒸出来的米饭不夹生，必须将缝隙塞住。

第一次做煲仔饭，姜盈和姜犬眼巴巴地守在灶台旁边。

陶釜里冒出丝丝缕缕的香气时，姜犬开始不停地吞口水：“好香！”

大米和油脂的香气混合在一起，诱人程度顿时增加了数倍。

姜盈估算着时间，垫着麻布掀开盖子，陶釜里的香气扑面而来。白花花的大米饭上面盖着一层兔肉，姜犬激动地伸头看：“好了？”

“还没。”姜盈把准备好的野菜放进去，刚洗干净的野菜还带着水珠，姜盈只掐最嫩的尖尖。

再盖上盖子焖一会儿，第二次掀开盖子后，姜盈用勺子贴着陶釜侧面用力一挖。

“咔嚓——咔嚓——”金灿灿的锅巴碎裂成几块，被勺子挖出来，姜盈握着勺柄就能感受到锅巴的酥脆。

“成功了！”姜盈满脸惊喜，第一次做煲仔饭就成功了！

姜盈用勺子将煲仔饭充分搅拌，把焦香的锅巴、肥嫩的兔肉平均盛到三只碗里，大米被兔肉里的油脂充分滋润，每一粒都莹润发亮。

煲仔饭里姜盈最爱边缘的锅巴，中间洁白莹润的大米饭在锅巴的衬托下反倒成了配角，姜盈给姜犬多盛了两勺，他的饭量是三人里最大的。

煲仔饭里的鲜嫩的野菜尖尖，姜盈全都挑给了自己。无论姜雾还是姜犬都对野菜一点也不感兴趣，无法理解姜盈现在有鱼有肉有大米还有甜滋滋的樱桃萝卜，为什么还要吃野菜？

姜盈坚定地认为有绿叶菜的煲仔饭才是完整的。她掐的野菜尖尖特别嫩，焖一下就熟了，清甜可口。和焦脆的锅巴、莹润的米饭、咸香的兔肉一起放进嘴里，大口咀嚼。

“好香！好香！”姜犬说出了姜盈此时的心声，他一边吃一边大声赞叹：“太香了！”

姜盈手里的筷子转了半圈，用筷子尾端狠狠敲了一下姜犬的手背：“嘴里的食物咽下去后再开口说话！”

接下来姜犬再也没有开口，闷头苦吃，直到吃光碗里的最后一粒米。

姜盈还准备了一碟凉拌樱桃萝卜，香喷喷的煲仔饭配着爽口的小菜，吃了穿到远古后最满意的一餐。

姜犬吃完饭后幸福地瘫倒在地上：“吃到这么好吃的饭，我死了都值了！”

姜雾踹了姜犬一脚，现在人们迷信鬼神，忌讳说死。

姜犬不以为意：“我们有盈保佑……”

姜盈翻了一个白眼：“这么好吃的饭值得让你每天好好刷牙吧？”姜犬刷牙时经常偷懒，敷衍了事。

“要是嘴里的牙烂了，就再也吃不了煲仔饭了。”

“值值值！”姜犬立刻站起身，冲出去刷牙。

有姜犬这个小喇叭，姜盈家里吃了煲仔饭的事情不出半天就在部落里传开了。

住在姜盈家附近的几户人家都闻见了香味，煲仔饭的香味太诱人，闻到的人说给别人听的时候难免有些夸张，一传十十传百，部落里的族人们都以为姜盈吃了什么神仙佳肴。

不过有肉有米，脂肪配碳水烧出香脆锅巴的煲仔饭，对远古部落里的族人们来说，的确算是神仙佳肴了。

族人们认为是神仙佳肴，自然不敢妄想。只有阿鲤神色忐忑地来问姜盈煲仔饭怎么做：“阿朱最近总是吐，什么都不想吃……”

姜朱的肚子开始微微凸起，姜盈每次看到都有点害怕，姜朱身材娇小、满脸稚气，在现代还是未成年少女，却已经要怀孕生孩子了。

姜盈把做煲仔饭的方法详细地告诉阿鲤，阿鲤听到要用兔子，眉头紧紧皱起。现在整个部落里只有姜盈家养了兔子。

“村长，我能不能用大米换半只兔子……”阿鲤小心翼翼地问道。

姜盈爽快地同意了，将半只兔子换给阿鲤，阿鲤像捧着宝贝一样捧走了。

“诶！等等！”姜雾叫住阿鲤，匆匆追上他，“我去帮你们做！”

姜雾记得自己蒸过多少次夹生的米饭，这么珍贵的食材，姜朱一家要是做坏了，那就太可惜了。

阿鲤一脸感激地跟着姜雾走了。

“村长！村长！姜月家里打起来了！”姜盈刚回到家里休息，就有几个族人急匆匆地跑过来。

“为什么打架？分开了吗？”姜盈连忙叫上姜犬，跟着族人们赶到姜月家。

姜月家是部落里少有的三代同堂，三十多岁的姜月、十几岁的女儿姜雪、和几岁的孙女姜豆。