穿书七零之反派们的悍妇亲娘(149)

只是不知道景凯今天怎么了，自从去学校读书后，已经很少看到他这样生气着回来了呢。

“娘，我来做饭吧。”景凯吃了甘蔗，进厨房跟着周茵说道。

周茵连忙摆摆手：“不用啦，今天娘回家的早，娘来做，你就休息休息吧，这段时间都是你做饭呢。”

“那行。”景凯也不争执。

这段时间周茵和顾青林都很忙，回到家都快天黑了，都是景凯担任着做饭的职责。

不得不说这娃真是责任感爆棚，原先周茵还担心自己不在家，孩子们饿肚子呢。

后来发现是自己想多了，景凯简直就是一个家务小能手，加上景玉也是乖得很，帮着大哥打打下手不在话下。

想到这儿周茵心情很不错，既然今天自己主厨了，那自然得做点好吃的犒劳犒劳全家人。

今天镇安大队又给了一斤猪肉，还有几个一斤豌豆面。

干脆做个小酥肉，虽说在炸的实物很是费油，但周茵很自信，家里不会断油的。

何况家里现在可是有存款的，偶尔奢侈一把不碍事儿。

于是她把肉拿出来，洗干净，把猪皮子先给去掉，然后切成手指大小的小条条。

先用葱段，姜片、盐巴酱油腌制起来，再去调豌豆粉。

后世做小酥肉一般都是用红薯粉来裹肉的，但是现在没有，她就用豌豆粉来代替。

这种做法她以前去外地旅游的时候吃过，味道还是很不错的。

调好豌豆粉糊糊后，洒了几颗胡椒粉，顿时就闻到豌豆粉夹杂着胡椒粉的清香了。

胡椒粉这玩意儿也是从虎子娘，朱秀琴那里弄来的。

经过这段时间跟朱秀琴的相处，周茵发现了，朱秀琴那里总能弄到一些特殊的小东西。

不过朱秀琴也不瞒着周茵，只是神秘一笑，告诉周茵需要啥可以跟她说，但是千万不能宣扬出去。

周茵一开始还好奇，朱秀琴是什么来头，难道也是穿进来的？而且还是带有空间的那种穿？

要真是这样，那周茵可要酸死了啊，自己穿书一次，可是啥空间系统都没有呢！

不过，这是周茵想多了，上次她试探性的问朱秀琴有没有“n95口罩”朱秀琴一脸懵，表示根本不是周茵说的是什么。

最终给周茵拿了一卷纱布来，让周茵自己缝口罩。

所以周茵断定，朱秀琴只是凭借着帮大队照看马匹的优势，经常去县城走动，所以或多或少会有一些路子罢了。

这时候不允许私人买卖，所以朱秀琴很低调，只是周茵跟她相处的好，所以对周茵不设防。

难得遇到这么好的一个朋友，周茵还是挺感动的。

一边笑想着，一边把腌制的好的肉倒进豌豆粉糊糊里，这时候锅里的油也热了。

可以开始炸酥肉了。

一条条小酥肉，在热油锅里呲呲作响，不一会儿香味就溢出来了。

惹得孩子们纷纷跑进厨房来看他们娘又在做啥好吃的了。

“哇，娘这是什么！”三娃看着盘子里黄灿灿的炸好的小酥肉，吸着鼻子吞着口水问道。

“好香啊，娘！”四娃眼睛瞪得老大，娘做的这是什么，怎么会这么香。

“这可是新菜色，叫做小酥肉，先别急哦，刚从油锅里炸出来的，可烫。”周茵笑着交代道，不是舍不得给孩子们吃，只是现在太烫了。

“小酥肉，哇，娘竟然要用这么大一锅油来炸？”三娃看见锅里那小半锅油都惊呆了。

娘也太大手笔了吧，这小半锅油，估计都够吃半年了。

“对啊，好吃的东西可不得多用油吗。”周茵笑着说道。

这时候景凯也进厨房来了，看着锅里正在炸着肉，又回头看了一下家里油瓶子，早上还是满的，现在已经被他娘倒了半瓶。

倒吸一口凉气：“太费油了。”

周茵看出来景凯和景颂的担忧了，于是哈哈一笑道：“不用担心嘛，咱又不是天天这样弄，而且这个油等会炸完了剩下还可以拿来炒菜的。”

景凯：“嗯。”还能怎么办，娘都已经用了，再说那炸出来的小酥肉可真香。

“来来，一人一块先吃吃看味道怎么样。”周茵拿筷子给他们几个一人夹了一块。

四娃拿到手里立马一口塞进嘴里，甚至都没嚼几下，就吞下去了。

“太好吃了娘！”四娃激动的喊道。

三娃就不一样了，拿着小酥肉慢斯条理的咬了一小半，然后细细咀嚼品尝。

酥酥脆脆的，咸淡适中，里面的猪肉被炸得嫩嫩的，外酥里嫩的口感，简直就是人间美味。

“太好吃了。”三娃品尝够了，咽了下去，开口赞叹道。

景凯直接一块放进嘴里，慢慢嚼起来，然后又找周茵要了两块，拿着出去给景玉和小迪。