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农家壮夫郎(66)

作者: 壬雪晓风 阅读记录

大厅中只剩下陶傅和袁柳臻,袁柳臻若无其事一口一口吃着糕点,喝着陶傅去镇上买的茶叶泡的茶。

袁柳臻知道陶傅在看他,他一直没有询问,他能感觉出陶傅想跟他说什么又没敢说出来,他也没有特意询问。

吃了一会儿糕点,袁柳臻继续在客厅挑豆子,陶傅过来帮忙。袁柳臻闲来无事跟陶傅找话题,说的都是一些比较有趣的事情,陶傅更加找不到机会问出想问的问题。

所有的大豆挑拣完,时间不算太晚,但两人今夜都有心事,不约而同都没有提起练剑的事情,而是各自回到了房间中休息。

袁柳臻回到房间躺下,长出一口气,今天可累死他了,幸好他身体除了酸软之外,没有其他症状,要不然他可不能装作若无其事撑到这个点,他躺下后整个人舒服多了。

这时,他才开始仔细想昨天夜里发生的事情,虽然记忆比较模糊,他还以为是在做梦,但他还是记得一些,他没想到醉酒后的陶傅看起来和平时一点也不一样,大概陶傅以为那是梦吧,显得比往日更加大胆一些,也没有太多拘束,只凭借本能行事而已。

想到这里,袁柳臻不敢再去多想。

就在这时,来到里沟村后几乎不经常跟着他的阿斑突然从打开的窗户飞进来,他本以为这时候阿斑的到来能给他一些心理安慰,没想到随着阿斑身影的出现,窗台又落下一只陌生的身影,他瞬间明白总是不见的阿斑自从来到里沟村后去干了什么,阿斑这个时候回来根本不是安慰他,而是给他撒狗粮。

那落在窗台的身影并没有进入屋内,阿斑却把他刚才没吃完的糕点叼着给那抹身影送了过去。

袁柳臻看到这一幕,有些气结,转身背对着阿斑,没多久就睡着了。

第二日一早,袁柳臻起得特别早,比陶傅起的都要早,他起床后就开始磨豆浆。

陶傅顶着黑眼圈醒来,看见袁柳臻在磨豆浆询问道:“臻臻现在就要做豆腐吗?”

这个时代,一部分人已经会做豆腐,但也不是家家都会做,豆制品也没有特别多的吃法。做豆腐用的石膏粉也可以买到,他们买豆子的时候顺便买了一些石膏粉回来。因此,他们自己做豆腐也不是特别麻烦。

袁柳臻点了点头,说:“是啊,最近正好空闲,我研究几种豆制品吃法。”他看了看陶傅黑黑的眼圈关切地询问:“阿傅昨夜没睡好吗?”

陶傅有些不好意思道:“是,最近两日总是在做梦。”

袁柳臻在想陶傅很可能觉得前天夜里的事情是在做梦?他建议道:“睡不好,可以点些安神香,有助睡眠。”

“没事,过两日就好了。”陶傅走过来,见袁柳臻一手放泡发的豆子,一手用磨子磨豆浆,很自然得从袁柳臻手上接过木棍,开始转磨盘。

两人一人推磨,一人放豆子,很快就磨出一桶豆浆。

磨好豆浆后,袁柳臻看着一桶豆浆,决定先做辣片需要的豆腐皮。

陶傅提着豆浆来到伙房,询问袁柳臻怎么做,袁柳臻不紧不慢让陶傅把豆浆倒入大锅中煮沸。

煮豆浆的功夫,袁柳臻一直回忆做豆腐皮的步骤。

随着豆浆煮沸,袁柳臻让陶傅把煮好的豆浆放入木盆中。等木盆中豆浆晾至微凉后,又让陶傅在里面放一点买来的石膏粉,进行凝固。

放入石膏粉后,需要凝固一会儿。袁柳臻利用这个时间找来干净的白布,之前他们因为卖辣根和锅巴买了不少白布,这些白布都被清洗过,他拿了一些白布把白布都裁剪成一般豆腐皮大小的正方形,就是比辣片更大一些的正方形。裁剪后的布用热水烫一遍杀菌然后再使用。

等时间差不多了,他让陶傅把凝固好的豆浆也就是豆腐脑打碎,然后把裁剪好的布放在案板上,把打碎的豆腐脑一层铺在正方形的布上进行包裹,包裹好后,又继续铺上一张正方形白布,白布上铺一层打碎的豆腐脑,用白布把打碎的豆腐脑进行包裹,就这样一层层摆放上去,等累计到一定高度后,找来比正方形布块大一些的石板,清洗消毒干净后压在最上面,这样可以把布包裹的豆腐脑中的水挤压出来。

不一会儿所有的豆腐脑都被这样摆放好。

等着布包裹的豆腐脑中的水全部挤压出来不再流水,袁柳臻和陶傅把手洗干净,就开始把每一片用白布包裹的豆腐片从里面拆出来。袁柳臻看了看豆腐片,虽然没有理想中的模样,但看起来还不错。

把所有豆腐片都拆出来后,他们把一片一片的豆腐片摆放在干净的白布上放在院子里进行暴晒,今日太阳很好,晒两日就可以用了。