农家壮夫郎(83)

阿叔送走那哥儿后，看到陶傅，又看向袁柳臻，笑道：“阿傅，你来了。这位是？”

“这是臻臻。”陶傅介绍后说：“臻臻陪我一起过来。阿叔，这次过来是送剩余的二十五两银子，还有这些辣根、豆腐乳也一起给您带过来。”

“不是跟你说过很多次，银钱的事情最近不用着急。”阿叔无奈道：“每次来还带这么多东西。”

“没事，阿叔，您拿着就是。”陶傅把银钱和锅巴等东西递给阿叔。

阿叔不好意思接过手，说：“每次都带这么多东西，阿叔怎么好受。”

“无事，我娘在的时候，阿叔帮我良多，现在给您带东西也是应该的。”

提起陶傅他娘，阿叔一阵叹息，说道：“无论何时，身体才是最重要的。没事多食养生的食物。”

陶傅听到阿叔每次这样嘱咐，心里都是暖暖的，便应声说：“好。”

从明德药铺出来，两人随意在街市逛了逛。

逛街的时候，袁柳臻一直琢磨要做什么零食赚钱，在街市转了一会儿，他就想到了要做的零食——泡芙。不过，做泡芙工序比较复杂，需要的材料也特别多，不知道能不能做成功，正好有一天半时间，可以试一试。

“阿傅，我想到做一种甜点了，不过，比较难做，一会儿，我们去买些做甜点的东西。”

袁柳臻突然说出这句话，陶傅一点也不意外，他一直知道每次袁柳臻想做什么食物，都会在逛街的时候，盯着各类美食一直看，这次也不例外。

“那我们买了东西回去做做看。”

“行。”

他们在街市上买了一罐牛奶，一些鸡蛋，还有一些面粉和糖，带着东西回到了院子。

回到院子后，袁柳臻把所有东西摆放在陶傅面前说：“做泡芙的话，我们首先得有黄油和奶油，黄油用牛奶做，比较简单，可以把牛奶装在竹筒中，不停晃动，上面漂浮的黄色物质过滤挤压凝固后就是黄油。奶油的话需要把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，只用蛋清进行一个方向搅拌，等有不少泡沫的时候，里面放入黄油以及白糖继续搅拌，然后再加入牛奶继续搅拌成粘稠状就可以，这些的话，我们两人现在就可以做，只是需要用烤炉，咱们没有烤炉不方便。”

“这个没事，我在院子里面挖一个烤炉就是。”陶傅道。

“你会挖烤炉？”袁柳臻有些意外。

“会，在山上住，冬天冷的时候会挖烤炉烤东西吃，也比较暖和。”陶傅笑道。

“那行，奶油和黄油我现在试着做一下，烤炉麻烦阿傅挖一个了。”袁柳臻一笑。

“行。”陶傅听后应了一声，两人就在院子中忙活起来。

袁柳臻一边把牛奶装入竹筒中，一般晃动，把里面黄色的漂浮物过滤出来，不一会儿一罐牛奶就被他过滤出来不少黄油，他把黄油挤压，再细致过滤一遍，等黄油凝结成块状。

黄油弄好之后，袁柳臻开始弄奶油，把鸡蛋黄和鸡蛋清分开，他以前就弄过，所以比较熟悉，弄了不少鸡蛋清后，他用好几双筷子绑在一起做成的简易打蛋器，开始使劲打蛋清，他花费了不少时间，手腕都酸软了，他才打出来泡沫，再在里面加入一些黄油和白糖继续搅拌，搅拌的差不多后，他再在里面加入牛奶继续搅拌，等搅拌粘稠状，用筷子挑起来不滴落就可以。弄好奶油，他用手蘸了一些，尝了一下味道，大概因为这个世界的牛奶味道好，尝起来味道特别好吃。他用手挖了一些奶油伸到正在挖烤炉的陶傅面前，陶傅抬头看了他一眼，直接吃进了嘴里，吃完还不忘舔了一下他手上残留的奶油。

袁柳臻瞬间被陶傅的动作弄得身形不稳。

陶傅把奶油吃进口中只觉松软香甜，他从来没吃过这种味道的食物，瞬间就被吸引了，“这就是奶油吗？”

袁柳臻红着脸点了点头说：“是。很好吃，以后要是做其他糕点也可以放一下，味道很好。”

“嗯，我也觉得好吃。”

袁柳臻见陶傅完全不知道自己被什么弄得脸红，只好又回到刚才的位置，继续多打了一些奶油。

奶油打好后，袁柳臻就把东西全都带到了伙房，在烧热的锅中加入黄油和水，进行搅拌，再加入一些面粉，继续进行搅拌，把鸡蛋打入锅中，再次搅拌，搅拌成粘稠状态后，又找来编织比较细腻很干净的布，剪成可以挤奶油的形状。把刚才锅中搅拌好的鸡蛋糊倒入剪好的布中进行挤压，一圈一圈挤压出泡芙尖尖的形状。刚开始做的时候，做的不是很好，做了好多个后才做的好一些，他把这些挤压后的泡芙形状的泡芙皮全部放在干净的石板上，这样就差不多好了。