发家致富从三岁半开始(56)

“嗯，先养养，明天再做。”苟琪不知道苟强的心思，于是如实的说。

“明天啊……”苟强原本想看看苟琪怎么做这鱼的呢，谁知道苟琪明天才做，他想偷师都没机会。

“对啊，这刚从河里捞出来，这不的吐吐沙什么的嘛。”苟琪以前可没吃过这种野生的鱼，不过看电视里说过泥鳅什么的都要吐吐沙，她想着这鱼或许也应该吐吐沙。

再加上今天已经给方成送过汤了，这鱼汤自然是明天送。

养着等明天在杀这不新鲜嘛。

“这样啊，那我先回去了，你记得给这大盆盖个盖，不然它们会跳出来的。”苟强回去了，走之前还提醒苟琪记得给大盆盖盖。

苟琪自然很听话，谁让这鱼现在就已经有些欲欲跃试了呢。

晚上苟父和大伯回来的时候，一眼就看见放在井边的大盆，好奇的问苟母这鱼是用来做什么的。

“琪琪弄回来的，说是明天要给书院那孩子熬鲫鱼汤。”苟母一边说还一边笑，感觉苟琪真的是想一出是一出的，这鱼一股子土腥味，自己家吃吃就好了，怎么好意思拿出来给别人吃。

“这孩子，明天做好后你还是先尝尝，万一不好喝就别让她送了。”

苟父并没有阻止苟琪熬鲫鱼汤，但为了保险起见，他还是提醒苟母注意不要把不好喝的汤送去了。

“知道的，要是好喝也给你留一碗对吧。”苟母笑着打趣苟父，但如果真的好喝，其实不用苟父说，苟琪或者苟母都会给他留的。

第二天一早，苟琪就拿着剪刀准备出来杀鱼了。

不过她那小手真的很不方便，剪刀拿起来也不是很顺手，鱼也抓不住。

苟母和大伯母又忙着做饼，还好这个时候苟强偷偷的趴在门边看苟琪那笨拙的杀鱼。

“琪琪要帮忙吗？”苟强在看着鱼第八次从苟琪的手中逃脱后，心急的他终于开口了。

“强子哥啊，不用的，我把它敲晕就好了。”苟琪说的轻巧，这就是典型的理论不错，但做起来却很难。

别说敲晕鱼了，她现在是连抓都抓不住。

当鱼再一次从苟琪手中逃走的时候，苟强也不在询问了，直接进了苟琪家的院子里，然后接过苟琪手中的剪刀就开始熟练的帮她将两条鲫鱼给杀了。

“这条大的不杀吗？”苟强好奇的看着那条草鱼，想着如果要杀就直接一起杀了，就做两条小鱼，也不够吃啊。

“大的晚上等我爹爹回来在做，我先做这两条小的，谢谢强子哥帮忙。”苟琪对苟强的帮忙表示感谢，可惜这苟强却并没有要离开的意思。

苟琪虽然不知道他在想什么，但都是邻居，相互串串门也不是什么奇怪的事情。

因此苟琪只能一边和苟强聊天，一边开始准备做鲫鱼汤。

第83章

鲫鱼汤

苟琪将杀好的鱼洗干净之后在鱼的身上还划了几刀。

接着将葱段和姜片准备好。

“这些是用来做菜的？”苟强见到葱、姜脑子里充满了疑惑。

这些东西他在山上没少见，而知道苟琪他们家的葱油饼里也有这个葱，但他并不知道这些东西还能用来做别的东西。

“嗯，去腥的。”苟琪并没有想过将这葱姜的作用说出来，会让苟强学了去。

反正她也不是那种小气的人，而且这些东西在她的脑子里那都是属于常识，因此也不觉得这是个秘密。

苟强听到能去腥，就想起鱼身上的那股子土腥味，内心已经在盘算等回头试试用这些方法去腥是不是真的好使。

苟琪自然不知道他在想什么，现在她已经将材料都准备好了，接下来就要开始做了。

“你今天要用到油？那要娘亲帮忙吗？”苟母这边看着苟琪拿着油出去的，心里那叫一个紧张，就怕油把苟琪给伤着。

“没事的，娘亲你忙你的，强子哥和我一起呢。”苟琪原本想说自己能行，但觉得如果这样说苟母还是不会放心，刚好苟强还在，就暂时用他做个挡箭牌好了。

“这样啊，那你们小心，别被油烫着了，也不要浪费油哟。”苟母提醒了之后，居然就真的放心让苟琪自己倒腾了。

苟琪点头答应着，然后就开始忙碌了。

将热锅用姜片在锅底和四周擦了一圈，苟强不懂为什么要这么做。

苟琪说是防止粘锅。

接着苟琪就在锅里放油准备煎鲫鱼了。

这一步非常的小心，毕竟油和水一相遇可是会很「欢乐」的。

等将鱼煎至两面金黄之后，再放入切好的葱、姜爆香，并加上了适量的黄酒来代替料酒去腥。

最后加入开水，这里一定是要开水，没过鱼之后就盖上盖大火烧开。