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女配专治不服[快穿](1482)

作者: 睡醒就饿 阅读记录

武大海连麻将馆也不敢去了。每天在家里跟他儿子大眼瞪小眼。

顾棠这个时候已经开始上课了。

第一期报了三门课,营养学基础跟中西式烹饪初级课。

营养学基础是个纯理论课,顾棠直接坐到了第一排,认认真真记笔记,很快就入了老师的眼。

到了烹饪初级课,她一样表现的很突出。

中式烹饪第一节课讲的是刀工,不过老师不是先从刀工开始讲的,而是先给他们画了个大饼,狠狠地调动了一把积极性。

“厨师大体上分了两类,白案跟红案,简单来说,红案炒菜,白案做面点。当然一般的小馆子不分这个,就两个厨师什么都做。”

“大一点的酒店,后厨一共七个工种。包括炉头、砧板、上什、烧腊、点心、打荷、水台,这是按照重要性程度分的。”

“简单来说,炉头负责炒菜,砧板负责切菜,上什负责蒸锅,烧腊点心很简单,我想你们自己就能明白,点心其实就是白案。打荷基本是炉头的助手,负责递料装盘,水台就是洗菜的。”

“炉头跟砧板还分头灶、二灶,头砧、二砧。我们的课程从初级到高级,包含了后厨七个工种的全部工作。”

“厨师这个行业,做好了跳槽到大饭店的头灶,或者自己开了私房菜馆,年收入能上七位数。”

听声音,顾棠也知道不少人都伸了指头来数七位数究竟是多少了。

百万啊!

整个教室的人都兴奋。

“我希望你们能好好学。想当头灶需要天赋,要有自己拿手的菜,想当国宴厨师还需要运气,但是开个一般的私房菜馆只要够努力就够了。”

“你们很有眼光,社区跟培训中心一共开了39门培训课程,这是上限最高的一门,我希望能继续保持下去。”

连顾棠都有点兴奋了,这老师简直太会了

第362章 你们的免费保姆跑路了

第一节课上,老师除了讲了厨师的职业发展,就是让他们练习刀工了。

切块、切片、切丝,用的是这时候最便宜的白萝卜跟土豆。

课程结束的时候,老师还多说了一句,“学烹饪,肯定是要勤加练习的,回去也得练,回去顺便再练习一下切肉。”

“我看了你们的表现,家里肯定都是做过饭的,相信大家都知道肉稍微冻一下,有点硬的时候切得更顺利,不过有些高级食材一但结冰,再做的时候口感就不一样了,我希望你们能用新鲜的肉练习。”

当然课堂上不提供肉类原料,还是因为价格的问题,这点大家心知肚明,也就没人问了。

顾棠回家的路上专门去菜场买了一兜白萝卜跟土豆。

她一进家门,就看见闻红喜正打扫卫生,武家三个男人坐在沙发上看电视。

说真的,她都觉得闻红喜早年是先把自己给洗脑了。虽然这家里看着是她做主,但是看看她过得什么日子?

武有财什么都不干,武大海什么都不干,武玉洪依旧是什么都不干。

听见动静,闻红喜抬头扫了一眼,看见她手里提着菜,冷哼一声,道:“你还知道回来?你还知道买菜?怎么,服软了,你倒是再硬气——”

话没说完,她就看见顾棠手里提的是什么,“你买的这都什么!土豆?白萝卜,一点肉没有,他们能吃饱?”

顾棠不紧不慢换了鞋,“这不是给他们吃的,这是我练习用的。”

闻红喜顿时噎住了,她以为顾棠服软了,原来只是她的误会,这让闻红喜更生气了。

“一会晚上去奶奶家吃饭!奶奶给你做你最喜欢的红烧肉!你妈不许去!让她自己吃土豆萝卜去!”

这完全就是自作多情了,顾棠冷冷扫了她一眼,东西放到厨房,转身回到自己屋里。

闻红喜气不过,上来咚咚咚几个拳头砸在顾棠门上,“你婆婆来了你就这态度!你敢对你妈这样?”

“我敢。”

还隔着门,两个含糊不清的字就把闻红喜点燃了,她越发用力的砸门,“你给我滚出来!”

虽然是老式的三合板木门,还挺薄的,但也绝对不是闻红喜这种人肉老拳头能砸开的。

她哼哧哼哧几下,自己手先红了。

武大海胆战心惊,叫了一声,“妈,小心手,跟她有什么可吵的。”

被儿子这么一叫,闻红喜想起他们的计划来:自己跟她吵架,给武大海表现的机会。

虽然前头她还找了社区的人来“调解”纠纷,但是闻红喜完全没有两人才闹过一场的心虚感,她站在顾棠门口大声往里头喊:“要不是我儿子向着你,你看我绕不绕得了你!”

她这声音里都能听出喜气洋洋的算计来,要是这么低端的算计都看不出来,顾棠觉得她还不如找块豆腐撞死算了。