女配专治不服[快穿](1540)

白色的方瓷碟里一共堆了9颗。

萝卜本身稍微带了一点点的辣味，跟新鲜的姜丝交相辉映，就还挺好吃的。

酱料恰到好处，不会掩盖食材本身的味道，也不会咸到让萝卜失水变蔫。只是微微改变了味道，萝卜依旧脆脆的，生机勃勃。

当然跟味道相比，这菜吃的其实是刀工。

杨力先来了一个，等加第二个的时候就被包睿瞪了一眼。杨力理直气壮没有怂，他掏钱诶，难道不该多吃一点？

杨力故意叹了口气，“其实我不爱吃萝卜的。”

旁边人笑了一声，“我儿子也不爱吃萝卜。”

几个中年男人一起笑了起来。

第三道菜是宫廷小黄瓜，这是拿刚长出来的，大概有常人大拇指那么长的黄瓜苗拌的，上头还带着黄花呢。

吃的就是个鲜脆。

水嫩嫩的黄瓜就够脆了吧？但是黄瓜苗比这个更脆，黄瓜还得用咬的，到了黄瓜苗就是轻轻咬，口感要好太多了。

“味道就不说了。”包睿加了好几根才助手，“她这黄瓜苗怎么也比别家的脆，还自带一股清香？”

那当然因为这东西是顾棠自己种的了，产量高，品质好。系统技能从不让人失望。

很快大家进军到了最后一道花盏龙眼。

这道菜就没什么新奇了，纯天然的龙眼，把肉剥出来，然后摆成了花朵的样子，造型别致，半透明的龙眼肉冰镇过，一口咬下去汁水横流，又清爽又好吃。

“饿了。”刘高明道。

“要么怎么叫开胃菜呢。”

话音刚落，服务员再次敲门，“您好，上凉菜。”

等得到肯定的答复之后，两个服务员进来，一人手里端了大方盘，一人帮忙把菜摆在桌上。

“这是四道凉菜，鸡丝豆苗、陈皮牛肉、荷花冻跟什锦素拼。”

几人对视了一眼，包睿道：“都是自己人，今天就不喝酒了。”

客人没有别的吩咐，服务员再次出去，屋里六个人开始吃凉菜了。

豆苗也是顾棠自己种的，还是细细一根非常嫩，而且她不仅去根，连前头的小叶子也去掉了，跟一样粗细的鸡丝拌在一起，别的不说，就光这个费劲儿的功夫就让人觉得这钱没白花。

“要不怎么说当皇帝好呢？”

刘高明夹了一筷子豆苗，感慨道：“这豆苗嫩得一丝老茎都吃不出来，一点不塞牙，全都能嚼动。不过这个点就收，怕是花了大价钱的。”

杨力瞥了他一眼，“我也花了大价钱的。”

刘高明用力在他肩膀上拍了两下，“过一阵等老板出新菜单，我也请你吃一顿！”

“见者有份！”其他几个人也道。

虽然主菜还没上，不过这个手艺是真的出类拔萃，完全让人放心了。

“下个月我请大客户吃饭，一会儿我问问老板怎么预定。”

趁着他们说话的功夫，有人已经加了三块牛肉了。

“她这个陈皮牛肉就很不一般，我以前吃的陈皮牛肉是炒菜，川菜，还挺辣的。去掉陈皮就是麻辣牛肉，她这个就——”

这人一时语塞，正想词儿。

顾棠这波是满汉全席复原，满汉全席是什么呢？是宫廷菜，是御菜，是皇帝宴请时候的席面，是专门用来给皇帝长脸的。

一旦理解了这个意图，那么原则上来说，当然要怎么费事怎么来了。

所以顾棠选了牛的后腰脊肉，这个部分运动较多，肉质坚韧，但是又不会像腱子肉那么坚韧，而且筋膜也不会像胸肉那么多。

然后就是把肉打成肉泥，去掉筋膜，然后跟一样打成泥的调料混在一起上锅蒸。

口感非常细腻，因为没有加入任何淀粉或者鸡蛋清，不像一般的牛肉丸那么有弹性，是非常独特的口感。

“能吃出陈皮味，也能吃出牛肉味，不知道该怎么形容，但是又配合得非常好，我从来没想过牛肉还能这么做。”

谁说不是呢？

杨力又夹了一块，“这菜吃得人舒心。”

包睿点头附和道：“这菜其实滋补的，适合老人家吃。”

作为一个吃了顾棠私房菜快两年的人，两人交换了一个眼神，心情有点复杂。

虽然从她分鱼还有切松鼠鱼的刀工就能看出来她手艺非常好，但是跟这个一比，以前吃的东西就跟烧烤一样没有技术含量啊！

杨力摇了摇头，莫名有点心酸。

吃过了肉，杨力又去夹了两筷子什锦素拼，基本都是时令菜，一吃就知道原料是精心挑选过的，非常新鲜，而且装盘的时候去掉了调料，所有的东西都能入口。

他就又想起来早先吃水煮鱼时候，那满满一盘子的红辣椒跟花椒了。

还得自己挑。