林家小食铺[美食](37)

杜维知道林总家的小店今天开张，他有心过来捧场，等他八点多过来，粥和包子都卖完了，只剩下一份米线，他赶紧点单。

林怀夏挂上售罄的牌子，后面还有人来，看着售罄就走了，还让林怀夏明天多准备点。

等林怀夏送走顾客，杜维也吃完了米线，连一口汤都没剩。

杜维没想到林总的厨艺和生意这么好，连忙说：“林总，要不你请个人帮忙？”

林怀夏也没想到老店新开张，生意能好成这样。

“先等两天，生意稳定了再考虑。”

忙完厨房里的事情，林怀夏给亲朋好友发喜报：特大喜讯，今天林家食铺开门红！

陆砚也收到了喜讯，不禁笑了起来。

正在开会呢，下面坐着一众副总、部门经理，大家悄悄交流眼色，陆总今天是不是吃错药了？

冰块脸也能笑？怕不是脸部肌肉抽风了！

作者有话说：

么么哒～

谢谢：

第18章 林家食铺开业

林怀夏没有跟家里人说具体的开业日期，她这猛的一下报喜，相亲相爱一家人群里面，大家都一头蒙。几分钟后，群里的消息不停地跳出来。

二哥：你今天开业，卖什么了？

大哥：这个时间段，肯定是卖早餐！

大嫂：恭喜怀夏！撒花！

三伯：怀夏是好样的。

大伯和大伯娘呢？这个时候正忙着卖卤肉，没空看手机。

林怀夏嘿嘿一笑，手指头不停地戳手机打字：我准备的早点全部卖光了，客人还叫我明天多准备一点。

大哥：忙不忙，累不累？

林怀夏：不忙，我只卖固定两三个品种，还只卖早餐，卖完就收摊。

三爷爷：明天早上叫你三伯送我去你那里吃早饭。

林怀夏：OK！

林怀夏：大哥、二哥、大嫂你们的工作怎么样？

二哥没回复，估计忙去了，能有事情忙，估计工作还不错。

过了一会儿，大嫂回复了：我这里还稳定，就是你大哥那里不太顺利。

不太顺利是什么意思？

大哥：这个说来话长了。

林延东回城上班，酒店那边客流量因为疫情大幅下跌，他们后厨就闲下来了。这个闲几天还没问题，闲了一两个月，酒店那边就有意见了。

利润减少了，第一件事，就是找各种借口考核绩效，降低工资。大家都是老打工人了，一看就懂，有些受不了工资大幅下降的，都在打算离职。

但是，现在这个节骨眼儿上，离职不是那么好离职的。餐饮市场整体都不景气，一些小餐馆，承受不住关门的大有人在，大酒店至少身家还厚一点。

对于林延东这样有手艺的人来说，工资降低还不是最难受的，最难受的是这个行业未来可能不需要那么多厨师了。

他从行业内的朋友那里听到的消息，很多连锁餐厅都在搞中央厨房，说起来就是预制菜大行其道。厨房里以后不需要厨师，只需要请兼职小工在客人点菜之后，负责把饭菜微波炉加热上菜就成。

二哥：大哥说的没错，现在预制菜这个领域融资的企业不少。

林怀夏和家人聊天的时候，灶王婆婆也在一旁窥屏。

灶王婆婆：“厨房不做菜，大家都吃工厂机器做的菜？”

林怀夏叹气：“也不是全都吃工厂机器做的菜，喜欢自己动手做菜的人还是多。”

说起来，绝大部分厨师都是赚个辛苦钱，现在这个辛苦钱都要赚不到了。

所以，还是要走精品路线啊！

林怀夏下定决心，她现在有资源，一定要好好经营渠道，打入高端市场。

地里的菜和水稻已经种下去了，没几个月就有收成，她现在可以好好计划，搞个生鲜品牌。

她想做生鲜品牌，田青第一个支持：“不过你这个先不着急，时间还早，毕竟你现在是粉丝一百多万的网红，到时候宣传宣传还是有一定作用的。”

对哦，她怎么把她的视频账号忘了，一个多月没管，这会儿粉丝又涨了几万，已经快一百六十万了。

“你找的摄影师找到没有？过两天我准备拍一条视频。”

田青一拍大腿，激动到：“你总算打算拍视频了，等着，我明天就带着人来吃早饭。”

挂断电话，林怀夏思索着，要拍点什么呢？

这个时节，豌豆还不错，正是花谢了，豆子成熟的时候。

南瓜也不错，今年的嫩南瓜还没开花，去年收的老南瓜粉糯香甜，再不吃就放坏了。

她家里当然没有豌豆和老南瓜，不过灵田里种上就有了嘛。

为了拍摄视频方便，种好的老南瓜拿出来堆墙角，放了十几个。豌豆则是连豌豆藤一起扯出来，再重新种进后院的自留地里。