我在山镇卖腊肠[经营](65)+番外

“喂，方老板，下一批货我大概要七千斤！”

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作者有话要说：每每如此，一拿到驾照就改革……

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从四月份开始，我要日更六千，如果没更六千，当我没说。

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第33章 新工厂

七千斤可不是小数目，做起来难度可谓大幅度提高。

首先山镇的猪肉不一定能供应得上，单单靠唐恒一家，已然不是良策；其次两间小商铺根本容不下七千斤的腊肠。

方灼华细细一掂量，是时候重新选址，寻得一个合适的工厂位置，还得联系更大的猪肉供应商，工厂内的部门得细化合理化。

刚思考完，车子停靠路边，方灼华付了钱，急急忙忙往摊位赶。她不在的这三天，又把陈姐刘姐调到摊位。

才走到农贸市场门口，方灼华忽地被叫住。

“嘿，姐，考完科三了？”

方灼华一顿，抬眸，竟是唐恒一那小子。她方才心里有事，全然没注意到他小子的身影，略微被吓了一跳，话到嘴边，却被眼前的一幕惊呆了。

这小子不知从来搞来一个烤炉，一只猪被五花大绑，置入其中，来回翻烤，正滋滋冒油。

“你要卖烤猪？”方灼华问。

唐恒一点点头，笑嘻嘻地说：“姐，上次吃了你做的烤全羊，我那是口水直流，日思夜想。最近我家的猪肉不全都被你包了吗？我这闲着也是闲着，就再和供应商多要一头猪，烤成那种脆皮五花肉的样子，感觉这两天卖得不错。”

还蛮有商业头脑，方灼华赞许地看着他。山镇哪有人卖这种新鲜玩意，越是这种加工过的猪肉越贵越好卖。烤炉又搭在卖烤鸭的旁边，只要有人买烤鸭必定会有人光顾烤肉。

唐恒一这小子打的主意真不错。

“姐，我卖了两天，销量是不错，但头几天大家都是图个新鲜，我觉得要想搞好，那味道必须得跟上。”

说着，唐恒一立马切上一块儿，连皮带肉，冒着热气，用叉子插上递给方灼华，“你帮我尝尝味道如何？毕竟姐的手艺，那是杠杠滴，你排山镇第二，都没人敢排第一。”

方灼华一听就乐了，吹吹热气直往嘴里送，猪肉香气冲撞味蕾，一嚼便迸发出浓浓油汁，香极了，就是……

这猪皮，咬不动，一点儿都不脆皮，梆硬，能把牙都硌掉喽。

唐恒一察言观色，一眼就瞧出问题所在，立马虚心请教，“姐，我能向你学学吗？你做的烤全羊到底是如何让皮肉酥脆又软烂的？”

原来是想要秘方呀，方灼华愣是嚼了半天才把猪皮咽下，“猪皮和羊皮还是不一样的，要想猪皮又酥又脆，就得多点耐心。”

“最好给猪皮扎点小眼，把小苏打和白醋混合，给猪做个全身spa。这样吧，我给你写个菜谱，你照着来，保准你生意红火。”

“那可太哇塞了。”唐恒一连忙去找纸笔。

方灼华拦着他，“不用那么麻烦，我直接给你发微信上。”包了他家的猪肉，只算成本价，一点生意经，还是要送出去的。

配方不是很复杂，主要考验的是耐心，方灼华当着他的面发过去，确保他心安之后，才道：“小唐，你们猪肉货源都从哪来的？我要怎么联系呀？”

有了配方，唐恒一更殷勤，“我们货源是从清水公司拿的，我每天早上四点多去拿猪，然后送到三叉乡宰杀，差不多七八点能回到山镇。”

“姐，我直接把联系方式给你，要是有什么需要，只管叫我，我除了卖猪的时候，其他时间随叫随到。”

货源有了，那现在需要好好规划一下工厂部门。各司其职，效率才高。

由于工厂不大员工太少，方灼华打算先成立销售部、生产部和财务部。

陈萍一听自己当上了生产部的组长，震惊道：“我这当了一辈子的家庭主妇，做梦都没想过，我还能当个车间组长。”

之所以选择陈萍，一部分原因是陈姐爽朗，几乎认识山镇上所有的人，哪怕是个陌生人，她也能在短短几分钟之内和人家熟络，通俗一点讲，陈姐社牛，亲和力强，最是能够生胜任这个职位。

不像林雪，虽说年纪轻，但时常听不懂山镇方言，面对生人很多时候就选择了沉默。而刘金兰，初来乍到，不够老练，仍需磨炼。

“你还要重新找地方弄你那个什么破工厂？”裴远倍感意外中还不乏轻蔑，“差不多得了，净整些没用的，我看你每个月都要给我们来次惊吓！”