重生之冲喜小夫郎(165)

昨晚喝着果酒的滋味好，不顾自己脑袋还有些昏昏沉沉，方俊彦走之前厚着脸皮找梁康生每一种都要了一小坛，想着拿回去给家里人尝尝。

等把人送走了，梁康生看着对面那一大片山，主动说：“爹，等咱们家的果树结果子了，咱们家的酒坊要不要酿果酒？”

梁父昨晚就在想这问题，听儿子问就主动说：“薏哥儿同意了的？”

在梁父看来，果酒的方子是曲薏琢磨出来的，是属于他们小两口的，他们要不要拿出来给家里用，全看他们自己的意思。

“嗯，昨晚他说过。”梁康生点头，只不过不是昨晚说的，是之前就说好了的，“我之前见他上山摘果子以为是他想吃了，没想到他居然用果子酿酒。”

“果子酿酒我以前在外面听人说过，但是没见过。”梁父话锋一转突然问一个问题，“对了儿子，咱们家酿酒的方子你有没有告诉薏哥儿？”

一开始看着曲薏拿出来果酒，梁父只顾得上惊讶了，没有想别的，到了晚上睡觉时，他才突然觉得有些奇怪。

按理说薏哥儿是一个完全不懂酿酒的人，他怎么就能突然酿成功果酒，味道还这么好？

会不会用的是自家酿酒的方子？然而这个可能性太低了，果酒的酿制方法和他们祖传的米酒酿制方法不同，像梁父就是知道如何酿米酒、不知道如何酿果酒，毕竟原料都完全不同了。

可心里有这个困惑，梁父原本在想要不要问明白的，这会儿看着儿子一个人，他决定还是问清楚，不管是不是，梁家酒坊酿酒的方子是他们梁家祖传的，不可告诉其他人。

“没有。”梁康生毫不犹豫地摇头。

梁家酿酒的方子梁康生没有告诉曲薏，曲薏能酿成功果酒全靠系统神仙，然而系统神仙的存在不能说，他就把功劳归到曲薏自己身上了：“我觉得可能是薏哥儿有酿酒天分，他才第一次尝试就成功了。”

没有别的解释，梁父也觉得可能是这个原因，天分这种东西谁都说不准，就像他们梁家会酿酒，也是因为祖上出过有酿酒天分的人。

曲薏酿果酒用的是水果和糖，“杜康”告诉他怎么操作，每隔一段时间往酒罐里加一次糖，水果本身的糖和加入的糖作为原料转变成酒，所以果酒的甜味会比粮食酿的酒更重。

从酿造的过程来看，梁康生觉得水果酿酒不比梁家酒坊用粮食酿酒简单，因为虽然果酒不用蒸煮粮食，但是在酿造的过程中需根据酒液的状态时不时加糖。

现在曲薏没经验，所以加糖的时机都是“杜康”扫描数据后告诉他，如果没有“杜康”在，想把果酒酿成不容易，就算酿成了味道也可能会奇奇怪怪的。

其实果酒酿成不容易，曲薏一共酿了二十坛五十斤的果酒，其中有三坛是坏的，等明年的水果成熟了他得继续摸索，争取以后不用“杜康”提醒也能酿成果酒。

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第100章 桃子酒下饭

曲薏全心全意酿果酒，梁康生则想着能不能给家里的米酒做些改变。

经过这段时间了解酒坊的酿酒方式，又从系统神仙那里学了不少酿酒的知识，梁康生已经知道了酿酒最重要的两样东西，一是酒曲，二是原料。

不同的酒曲搭配不同的粮食酿出来的酒口味不同，像他们梁家用的就是糯米加少量水稻，再配上他们梁家特质的酒曲，才会有现在梁家酒的口味。

此外还有酿造时长、过程、手法、工具等等也会对酒的口感、口味造成影响，但是这些是相对次要一点的。

梁康生想，如果能够让家里的米酒口味有变化，那家里相当于也是多了新的酒，这个酒没酿好还有另外一个能顶上。

改变酒坊酿酒口味这个打算梁康生没有同梁父提，他觉得他现在说出来他爹绝对不会同意，还不如等到了酿酒的时候，他自己找机会单独试一罐，等有了成果再找爹说。

梁康生的打算梁父他们不知情，曲薏却是知道的，他们两人共享系统，梁康生想找系统问酒方，自然会经过曲薏。

对此，曲薏是支持的，如果不是因为他不方便参与梁家酿酒，他甚至还想跟着一起去，这样更方便系统神仙随时查看酒坊的情况，帮着看看酒有没有坏的。

不过虽然酿酒最开始、最重要的那个把月曲薏不方便到酒坊，但是等到了后期他可以偶尔陪着梁康生去一趟，所以他也不担心今年酒坊的酒会像去年那样大批出问题。

这时距离酿今年的新酒还有一段时间，送走方俊彦后，梁康生不再管酒坊那边的准备事宜，他抓紧时间在读书的间隙找上系统神仙学酿酒。